欢迎来到食品商务网, 手机版
资讯
资讯
  • 资讯
  • 产品
  • 求购
  • 供应商
委托找货
您的位置:食品商务网 > 资讯频道 >  罐头类 >  罐藏食品产业增添科技力量

罐藏食品产业增添科技力量

2018-12-14 10:47:00来源:食品商务网
分享到
分享到微信朋友圈×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

日前,由中国食品工业协会罐藏食品专业委员会主办、福建祥达制罐有限公司承办,以“跨界融合、协作进取”为主题的第四届中国食品工业协会罐藏食品科技工作委员会全体委员会议暨行业科技表彰活动在福建漳州举行。中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪、多位业界专家、各地会员企业以及漳州市有关部门负责人共计300余人参加活动。会议宣布,经中国食品工业协会理事会同意,“中国食品工业协会罐藏食品科技工作委员会”更名为“中国食品工业协会罐藏食品专业委员会”。

沈篪表示,当前食品工业和其他行业一样,供给侧结构性改革正在向纵深推进,转型升级的步伐也迫在眉睫。而食品企业要生存与发展,一定离不开科技工作者。沈篪希望罐藏食品专业委员会作为联系科研人员和企业的桥梁和纽带,一方面要开展上下游技术交流和互动,积极推动罐藏食品产业链的科技对接工作,另一方面要积极引进新技术为本产业所用,将新兴的战略性技术导入罐藏食品这一传统产业上来,为罐藏食品产业链注入新技术动能,在食品安全、产品质量和制造效率这三大领域取得新突破。会上,江南大学教授纪志成就轻工装备智能制造共性关键技术做了专题报告;浙江工商大学教授陈建设从食品感官的物理学与口腔生理学原理进行专业分析;鸿华兴科技林建华、大中生物科技文雁君、宝钢研究院陈红星、营益包装宗宇后等专家就各自研究的领域同与会人员做了分享。

据罐藏食品专业委员会常务副会长林焜辉介绍,委员会每两年举办一次全体委员会议,自成立以来针对罐藏食品涉及的专业技术领域较多且专业人才出现“断代”的现状,先后举办了罐头封口、杀菌、空罐制造、空罐检验、罐头研发、制罐电阻焊等技术研修班;设立漳州市食品科技应用研究院,依托专家委员的技术支持,研究院在产品研发、技术检测服务、技术培训等领域取得了一定成绩;4年来共申请了6项专利,其中,“充氮盒装快餐食品杀菌系统”项目获得当地科技部门奖励。


发表评论
温馨提示:请阅读并遵守《互联网新闻信息服务管理规定》 提交评论
免责声明
1.本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品商务网编辑整合,转载请注明食品商务网出处。
2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观 点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3.如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品商务网资讯频道联系。联系电话:0571-85120488 邮箱:news@21food.cn。