Landec Corporation的全资子公司Apio，Inc。收购了Yucatan Foods，L.P，在其清洁标签植物品牌组合中增加了两个主要的鳄梨酱品牌Yucatan和Cabo Fresh。据Landec首席执行官Molly Hemmeter称，这笔8000万美元的收购加速了Landec的包装新鲜蔬菜业务向天然食品业务的转变。该公司正在寻求跟上“植物前进”消费者的需求 - 这些消费者不一定是素食主义者或素食主义者，但他们更喜欢大部分的食物以植物为主。
根据协议，Landec以约8,000万美元收购Yucatan Foods的所有已发行股权，包括约6,000万美元现金及约2,000,000美元Landec普通股。
与FoodIngredients一起谈到，Hemmeter解释了收购Yucatan Foods如何为Landec Natural Foods提供消费者渴望的具有巨大扩张潜力的增长类别的趋势产品。
“我们的内部研究表明，17％的美国消费者和23％的加拿大消费者被认为是'植物前瞻'。植物前瞻性消费者目前正在寻求零售店以外的解决方案 - 食品服务，直接面向消费者的餐具和家庭准备，“她说。
“我们不断增长的基于工厂的产品组合使我们能够与客户进行战略性合作，通过提供吸引不断增长的工厂前沿消费者群体并将其重新存入商店的解决方案来发展商店的新鲜空间。”
“除了新的鳄梨调味酱配方外，尤卡坦最近推出了Guac-N-Chips产品，满足了移动消费者和鳄梨黄油产品的需求。 Yucatan Foods的加入不仅拓宽了我们以工厂为基础的产品，还增强了Landec Natural Foods（LNF）在销售，客户服务，供应链和创新方面的能力，以便更好地为客户提供长期服务，“Hemmeter说。
尤卡坦品牌鳄梨酱提供“传统，正宗的墨西哥口味，秉承当地人，地方和食材的传统。”尤卡坦产品通常在杂货零售店的熟食店出售。 Cabo Fresh品牌以向世界各地的新鲜食材和大胆口味的独特混合为目标，向植物食品消费者提供服务。
Yucatan Foods的年收入约为6000万美元，由于其美味和正宗的产品以及北美快速增长的鳄梨酱类产品的顺风，预计将实现显着增长。预计增长将继续增长，因为目前美国鳄梨酱的家庭渗透率估计仅为21％。
Yucatan Foods的大部分业务都在美国杂货店，包括沃尔玛，但他们也在美国和加拿大的零售和餐饮服务渠道销售产品。
“我们很高兴Yucatan Foods的团队加入Landec Natural Foods，因为我们创建了一家不同类型的食品公司，”Hemmeter补充道。 “收购Yucatan Foods加速了我们的包装新鲜蔬菜业务向以植物为基础的食品的天然食品业务的转变。 Yucatan Foods不仅会为Landec带来增量收入和利润，而且鳄梨酱业务的毛利率较高，与Landec现有的新鲜蔬菜业务相比，其采购和成本波动较小。“
Hemmeter解释说，合并这两家公司也可以提供协同效应。
“Yucatan Foods将利用俱乐部商店和零售店生产部门的LNF销售团队的经验，而LNF将利用Yucatan Foods销售团队在零售店熟食部门的经验。随着时间的推移，新合并的销售组织将能够扩大LNF产品在整个新店周边的分销，因为这个房地产不断发展以吸引工厂前沿的消费者，“她说。
“除了增加销售和分销外，还有其他协同机会可以推动未来的增长和盈利。从中期来看，我们将评估尤卡坦食品公司利用LNF冷藏物流车队以较低成本与客户联系的潜力，同时提供相同或更高的产品质量和服务水平。“
“从长远来看，Landec可能能够利用尤卡坦食品公司在墨西哥的关系和足迹来确保其Eat Smart产品的低成本采购和制造。 Lanmc Natural Products旗下品牌组合中的产品创新也有很多机会，“Hemmeter补充道。
