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方便米饭江城市场遇冷?

2007-09-17 16:24:00来源:食品商务网
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    时下速食市场闯来个新手——方便米饭,但方便面一统江湖20多年,“老大”地位暂时难以撼动。

    近日记者逛市发现,近几个月来,中商平价、武商量贩等几家超市陆续上架方便米饭。口味因南北厂家而异,南方重在推出香辣牛肉、香辣鸡丁、腊肉梅干菜、香酥豆豉鱼等品种,川味十足;而北方则主打东北大米,口味传统。

    记者发现,一碗162克的方便米饭,卖到了4.9-6.9元,相比方便面高出一大截。“由于价格偏高,加上新品上市需要一段培育期,目前的销量赶不上方便面。”中商平价方便面买手王浩介绍。

    粗略统计,该超市方便米饭与方便面每个月的销售比例大概是1:10。速食市场中,方便面仍是老大。

    据了解,由于方便面生产厂商数量众多,市场竞争激烈,每包产品的利润已经下降到1至4分钱,而方便米饭的利润空间相对大些,市场也正在培育中,前景很是看好。

   


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