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欧美市场对水产罐头需求空间大

2014-05-26 09:23:00来源:中国鳗鱼网
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  近日,记者从市检验检疫部门获悉,今年1~4月份,绍兴地区出口罐头食品合计12047吨,总计1929万美元,分别同比增长21%、19.4%,发展形势喜人。

  出口罐头“含金量”提高

  罐头食品其实一直是绍兴的传统出口商品,以果蔬类罐头为主,出口金额仅次于茶叶。自去年绍兴海兴食品有限公司的鲭鱼罐头顺利出口加纳开始,我市水产类罐头也呈现出良好的发展势头,出口罐头的“含金量”大幅提高。

  从目前来看,出口的水产品罐头“含金量”很高,其平均单价比冷冻水产品高50%以上,有些甚至高出3~5倍。“福建、宁波等发展较好的水产罐头生产厂家都将‘主战场’设在国外,利润可观。”绍兴市海兴食品有限公司营销部的工作人员王先生介绍说,“我们已经在全面规划,将欧美等国作为水产罐头的主要目标市场。”

  王先生还告诉记者,西方人的主食一直以猪牛羊禽肉为主,但现在西方人已经悄悄把肉食消费转移到水产品为主上来,市场发展空间将越来越大。

  在记者采访中,有关专家建议,我市水产品企业在积极拓展罐头出口市场的同时,还可以将生产、加工、运销结合,实现出口水产品从单一的初加工向精深加工的多元化结构转型,从而获得更大的市场。


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