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上海出台新规限制一次性餐具
2019-07-03 10:25:00来源:中国食品报

  根据《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》,从2019年7月1日开始,餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内的一次性餐具,包括一次性筷子、调羹、叉子、刀等4类餐具。

图源Pixabay

  限制提供的不止这4类一次性餐具。上海市徐汇区一家星巴克咖啡店工作人员表示,店内的一次性塑料吸管已更换为纸质吸管。“除非顾客提出明确需求,纸制吸管也不会主动提供。”

  相比到店服务,新规给外卖行业带来的影响更大。在上海市徐汇区一家西餐店,收银台工作人员打印出的一张外卖小票底部显示:“叉子两个,吸管一根。”工作人员解释称,消费者在外卖平台下单时会得到提示,需标注出所需餐具数量。“如果没有标注,就默认这份外卖不需要我们提供一次性餐具。”

  美团外卖表示,7月起,上海地区用户下单,“餐具数量”将成为提交订单前的必选项。饿了么表示,7月1日起,将用绿色醒目字体提醒消费者,吸引用户选择“推荐无需餐具”选项。


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