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直播预告|消费者减糖行为和态度研究

原创食研汇2021-11-02 11:23:00609

糖,一个连提起都能让人止不住嘴角上扬的物质,在很长一段时间里深受人们的喜爱与追捧。然而,随着科学家们将吃糖过多可能导致的风险(患肥胖、心脏病、糖尿病和癌症等疾病)公之于众,人们开始意识到控糖的重要性,并开启了减糖之路。

市场上那些标有“低糖”、“无糖”、“零卡糖”、“0蔗糖”等的食品和饮料热度日渐上涨,单就元气森林这一饮品品牌而言,减糖带给它的是接近400亿的市场估值,这背后体现的是消费者什么样的心理与行为呢?又能带给我们什么样的启示呢?

本期食研课堂(11月5日(周五)下午15:00-16:00),我们邀请到了来自益普索(中国)咨询有限公司研究副总监汪菲菲女士,她专注于食品饮料行业,在市场研究、数字化业务咨询和消费者洞察方面拥有丰富的经验,这次将为我们讲述“消费者减糖行为和态度研究”,共同思考由减糖带来的市场启示。

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嘉宾介绍

汪菲菲,益普索中国研究副总监。在市场研究、数字化业务咨询和消费者洞察方面拥有10年+经验,尤其定量研究领域积累了丰富实战经验。针对不同客户需求及项目类型,可灵活设计研究方案并运用合适的研究工具,准确理解市场情况,协助客户做出更好的商业决策。专注食品饮料行业,曾服务客户主要包括可口可乐,康师傅,亿滋,伊利等国内外知名企业。

嘉宾单位介绍

益普索Ipsos是全球前三的市场研究集团,于1975年成立于法国巴黎,1999年在巴黎上市,在全球90个市场设有办公室,是全球唯一由研究专业人士拥有并管理的市场研究集团。益普索Ipsos于2000年进入中国大陆,已成为中国最大的市场研究公司,在上海、北京、广州、深圳、成都、武汉、香港、台北等8个城市设有办公室。益普索Ipsos专注于战略咨询、定性研究,市场策略及消费者理解 、社媒资讯分析、创新研究、品牌健康追踪、客户体验管理、企业及意见领袖声誉、用户体验、创意评估、质量管理、神秘客、数据采集、新车诊断、医疗健康等多个领域。服务范围涵盖了快消、母婴、金融、汽车、通讯、医药保健、地产、泛娱乐、互联网与新科技、教育和旅游等诸多行业。益普索Ipsos不断在市场研究领域进行专业能力的提升,同时基于瞬息变化的市场环境,全面从数据获取、洞察提供、数据平台和顾问咨询等四个方面进行颠覆式创新,建立“数据-洞察-行动”的闭环。除提供洞察以外,着力打造以洞察为指导的顾客体验优化及精准营销服务,以成为科技驱动的市场营销服务商。


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