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以天然食用胶为核心,创新开发亚麻籽应用领域,青岛德慧邀您参加21FOOD线上展

食品商务网2020-03-13 18:11:00724 进入展会

2020年对于食品人来说有着不一般的开春之际,我公司将线下参展业务搬上了互联网,您可以在一部手机、一台电脑上,通过视频、图片、直播等形式了解到我们的最新产品动态,在线交流磋商。这样的云端会展形式,得益于老牌B2B平台·食品商务网开发的「21FOOD线上展—添加剂及配料专场」。

公司展位信息如下:

展位号2A106,青岛德慧海洋生物科技有限公司

展位号3A116,青岛德慧海洋生物科技有限公司

公司简介:

德慧海洋生物以天然食用胶为核心,在胶体提纯、改性和复配领域拥有强大优势,致力于为合作伙伴提供食品质构整体解决方案。

德慧出品的卡拉胶、魔芋粉、低温速溶琼脂、亚麻籽胶、复配增稠剂、复配保水剂、复配稳定剂等食品添加剂产品,工艺领先,品质卓越。

在亚麻籽、决明子等天然食品开发应用领域,德慧同样保持着创新势头,开发出了亚麻籽粉、亚麻籽仁、亚麻籽酱、亚麻木酚素、亚麻膳食纤维粉和橙黄决明素等产品,开行业新河。

产品介绍:

产品1:亚麻籽酱

产品特点:以精选亚麻籽仁为原料,先后经过炒制、低温研磨等工艺制成,口感淳享丝滑,香气清新自然,最大程度的保留了亚麻籽的营养成分。

食用及使用用方法:

1.配餐、伴侣,为吐司、米饭、面条等主食增色添香。

2.拌料、蘸料,非常适合凉拌菜,沙拉,火锅等。

3.烘焙馅料,单独使用或与红豆、绿豆、板栗等馅料搭配使用。

4.风味乳饮料,与牛奶、花生、核桃等搭配,制成植物蛋白饮料。

产品2:低温速溶琼脂

产品特点:国家发明专利技术,具有易分散、溶解温度低、凝胶强度高和添加量少等特点。

应用:

1.应用于风味发酵乳,产品口感细腻、爽滑、质地醇厚,良好的组织状态,方便运输存储。

2.饮料,可作为饮料悬浮剂,提高产品稳定性,口感爽滑,延长货架期。

3.冷饮,防止或抑制冰晶的生长,提高抗冻融性和保藏稳定性;提高冰激凌膨胀率;改善组织状态,口感爽口、顺滑。

产品3:亚麻籽超微粉

产品特点:精选进口亚麻籽,经多重筛选、低温脱油、超低温粉碎等工艺制成,粉质细腻。除富含功能性的膳食纤维和木酚素等营养成分,还含有丰富的亚麻籽多糖。

功能介绍:

1.具有良好的增稠、增筋效果和乳化性。

2.保水、保湿,抑制淀粉回生、改善产品品质。

3.富含膳食纤维、木酚素,具有很好的保健作用。

应用范围:广泛应用于肉制品、代餐粉、烘焙制品、米面制品等各类食品中。

产品4:仿生素食胶

产品特点:德慧仿生素食胶是精选天然海藻复配而成,具有良好的乳化性和凝胶性。

应用范围:

1.用于生产仿生猪膘、乳化鸡皮及水晶酥肉,并可绞成颗粒用于火腿、灌肠等肉制品中,减少肉的摄入量,降低生产成本,改善产品品质,增强产品的口感。

2.用于生产香辣素鸡、红油脆笋、爆炒素墨鱼丝等不同口味素食产品,口感爽脆,工艺简单,易操作。

2020年3月6日,“21FOOD线上展”——添加剂及配料专场已隆重开幕。本次展会设有健康原料馆、天然原料馆、食品添加剂馆、食品原配料馆、香精香料馆和调味品馆6大专业场馆,利用互联网云技术服务于食品添加剂、原配料生产企业、国际性贸易型企业等展商,以及食品加工企业、食品添加剂/原配料贸易商、餐饮团体等参展观众。

“云技术”让你身临其境。这是一场真正意义上的线上展览会,通过技术赋能,我们把展会搬进了一部手机和一台电脑上,通过视频、图片、直播等展出形式,全方位还原了线下参展的场景,让参会者在家里,如同身临在实体现场展会。

“云服务”帮你谈生意。我们为买卖双方开通了在线名片交换、线上交易等多种沟通功能,在这个云平台上,您可以招商、选品,与全国各地的经销商、参展观众进行一对一的“云沟通”,让你足不出户,在家就把生意谈好。

“云课堂”帮您学知识。21food线上展同期举办的4个主题的论坛活动,参与分享的行业大咖有20余名,在论坛上,参会企业和观众可以参与活动,在线了解食品领域专家们在新品技术、政策法规、市场趋势等方面的权威解读。

1000+展商同台,10000+名品荟萃,15万专业观众在线等候,欢迎进入21FOOD线上展

由于观众流量较大,21FOOD线上展现新增少量参展展位,欢迎报名参展观展:报名入口


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