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节日酒类呈两极消费

2018-03-01 13:07:00来源:泉州晚报
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过年过节走亲访友,除了普通的礼品,酒类几乎是人们的首选礼品。在市场经济下,供需关系使得酒类消费呈现两极趋势,供不应求的更加缺货,而中低档酒类则继续打促销战。

记者了解到,以白酒为主的年节酒,在今年春节期间呈现出较为明显的“分化”,中小品牌打折,而高端名酒不愁卖甚至一瓶难求。

高端品牌白酒 “量价齐升”

以茅台为代表的高端白酒,去年来一路高歌猛进。2017年中秋国庆期间,贵州茅台为了缓解市场供需矛盾,集中向市场投放6200吨茅台酒。2018年春节前一个月,贵州茅台再次向市场投放7000吨茅台酒,仍供不应求。

记者节前走访市场发现,53度飞天茅台的价格,有的酒水行已经标价1750元/瓶,有的烟酒店则无货可供。而在一些酒店内,一瓶500毫升飞天茅台酒的价格甚至超过2000元。

中心市区一位酒水经营者杨先生透露:“今年茅台酒价格不断攀升,销量不降反升。农历廿八左右,因麦德龙等大型商超执行1499元/瓶的价格(每人限两瓶),市区烟酒店的零售价受到影响,普遍降至1600元左右,比平时低一点。”据了解,1499元/瓶的价格也是贵州茅台2018年1月9日公布的最新市场指导价,较之前的价格已经上调18%。

电商平台上,茅台酒的销售同样紧俏。春节前,综合电商平台上的白酒大促名单中难觅53度飞天茅台酒踪影,或显示为预约销售,或显示为不在销售区域。

不过,因各地消费能力参差不齐,区域销售情况也有差别。在永春县经营多年酒水的黄先生的感受正好相反,“去年春节500毫升装53度飞天茅台零售价大约在1100元左右,今年春节则卖到1700元,但有价无市没多少人买。”

在业内人士看来,2017年,白酒行业呈现复苏行情,高端酒“量价齐升”,呈现出向品牌化集中的趋势,行业洗牌加剧。例如,茅台、五粮液、水井坊、剑南春、洋河海天梦系列的白酒走势都不错,但对于小酒企而言日子越来越难过,尽管优惠、促销不断,仍然面临被淘汰的危机。

百元以下红酒促销力度大

随着全球贸易自由化、便利化进程的推进,以及国内通关环境更加高效、便捷,进口葡萄酒趋于平民化,市场上售价几十元的进口红酒比比皆是,也成为我国年酒的主力产品之一。

据业内人士介绍,今年春节期间,泉州进口葡萄酒的主力消费区间为每瓶50元至80元,价格较往年有所上涨。但春节期间,无论是电商平台还是实体商超,葡萄酒的促销力度都比白酒大。记者走访发现,节前泉州大型商超的进口葡萄酒大促销让利,部分产品甚至打出“买一送一”“加X元送一支”“优惠100元至200元”等优惠。

对此,上述酒水经营者杨先生分析认为,进口葡萄酒仍然处于无品牌化阶段,个店销售集中在商家的亲友等小团体范围,以及部分关系网的团购,主要为群体消费、圈子消费。因此对个店而言,张裕、长城等国产品牌的散客购买率明显高于进口。

进口葡萄酒因产地、年份、渠道不同,成本差别大,价格不透明。尤其是百元以下的平价进口酒,遇到节假日促销力度更大。业内人士透露,各终端促销进口葡萄酒主要目的是“清理库存”,针对的库存产品主要是前几年的产品,其中很多是年份较近的低端餐酒。

高端、个性化啤酒受青睐

啤酒本不是年酒消费的重点选项,但由于今年春节期间南方气温骤升,让啤酒有了一小波逆势走量行情。

农历正月初五,永春酒水经销商黄先生店里的白酒销量没有增加,但蓝带啤酒却已送了好几批货。据他介绍,该品牌的一款1升装啤酒,官方旗舰店售价高达78元/瓶,可谓啤酒中的“贵族”,今年春节期间却十分受欢迎。

近年啤酒消费市场日渐萎缩,尤其是在KTV、酒吧等夜间消费场所的销售量锐减,行业生存压力加大。不过,个性化、高端的啤酒产品的销量却逆势上扬。

据雪津啤酒泉州区域负责人池先生介绍,春节啤酒消费仍然以聚会为主,家庭消费易拉罐装占大比例。他分析,春节期间务工人员大多回乡,造成中低端消费减少。泉州市民个体消费比平时更高端,100元左右/件的产品销量明显高于日常,“例如科罗娜等进口啤酒,或百威大师臻藏等高端啤酒,都是春节聚会的主打。”


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