欢迎来到食品商务网, 手机版
资讯
资讯
  • 资讯
  • 产品
  • 求购
  • 供应商
委托找货
您的位置:食品商务网 > 资讯频道 >  餐饮 >  质检总局副局长:制定馒头标准规范生产确保安全

质检总局副局长:制定馒头标准规范生产确保安全

2008-03-17 09:02:00来源:食品商务网
分享到
分享到微信朋友圈×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

    
    据国务院产品质量和食品安全领导小组办公室网站消息,从1月1日起,由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。

    中新网3月15日电 3月15日14时30分,中国质检总局副局长蒲长城作客中国政府网,以“3·15质检部门与消费者面对面”为题,与网友在线交流。在被问及为何制定馒头标准时,他表示,制定小麦粉馒头标准主要考虑两方面:一是规范企业生产的行为;二是确保健康安全。

    蒲长城说,应该说馒头是我国老百姓消费的一种主要食品,馒头不管蒸大蒸小大家经常食用。小麦粉馒头我们主要考虑两方面:一是规范企业生产的行为;二是确保健康安全。

    他指出,因为现在我们很多家庭都在买馒头,像我自己蒸馒头就很少,大部分是靠买馒头,这种情况下我们针对的是馒头规格品种不一,馒头使用的添加佐料不一样,包括在加工制造过程中可能造成新污染的情况规定不严格,所以我们考虑到这是一个大众化的产品,规定馒头应该用什么样的粉,馒头应该是什么样的规格,我们也听到一些群众的要求说不同的点卖的馒头不一样,有的馒头太白了他有点害怕,而有的馒头点点画画的,但是咱们自家馒头也有这个问题,有的时候发得不是太好,一块青一块白的,现在我们有一个标准便于消费者选择,再一个用这个标准规范生产,使大量老百姓食用的产品能做得更好。当然,大家如果对这个馒头有什么建议可以上我们的国家标准委网站,提出建议。

    他还表示,我们的小麦粉馒头出来后我们对执行标准的情况还要再进行检查。再一个更多的我觉得这得要靠消费者来检查,你想,馒头的生产时间很短,中国有句俗话叫“热蒸现卖”指的就是馒头或者包子,那个东西时间长了大家不买了,所以它非常快的就销售掉了,所以这种情况下千家万户地做我们监管人员都上的话也不可能一个馒头摊点前面站一个人。

    他说,所以就要让消费者熟悉这个标准,让消费者来发现问题,把这个标准宣传给消费者让大家都知道。


编辑: mengxiu 标签:馒头  顶一下(0 踩一下(0
发表评论
温馨提示:请阅读并遵守《互联网新闻信息服务管理规定》 提交评论
免责声明
1.本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品商务网编辑整合,转载请注明食品商务网出处。
2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观 点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3.如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品商务网资讯频道联系。联系电话:0571-85120488 邮箱:news@21food.cn。