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山东威海水产品市场交易遇冷

2019-12-26 10:33:00来源:中国食品报
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  最近几天,山东威海出现了难得的冬日暖阳天气,良好的天气也使得水产品市场的货源充足,但受大环境的影响,市场销售却显得有些平淡。

  鲜鱼市场方面,近期鲜鱼市场整体货源供应丰富,市场主要品种价格普遍不高。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在56元左右;新鲜大鲅鱼每公斤价格在30—36元,新鲜小黄花鱼价格在24—30元/公斤,新鲜大尾鱼每公斤价格在50—56元,新鲜长脖鱼每公斤价格一般在46—48元。预计后期随着新一轮冷空气的到来,渔船出海减少以及临近元旦、春节采购商陆续开始备货,市场部分海捕鱼类价格有望稳中趋升。

  淡水鱼市场方面,近期市场淡水鱼价格继续微幅下跌。目前市场活鲤鱼每公斤价格下降至12—13元,活花鲢鱼价格在15元/公斤,活鲫鱼价格一般在18—20元,活草鱼每公斤价格在12—13元。由于目前正值淡水鱼出塘季,市场供应充足,预计后期随着降温以及市场需求的回暖,市场价格或有望小幅反弹。

  虾类市场和海参市场方面,从目前来看,由于目前没有节假日的拉动,各主产区出虾量偏少,整体虾价仍呈回落趋势。目前市场冷冻4—6个头大对虾每公斤价格在220—240元,30个头南美白对虾每公斤价格在56元左右,本地新鲜鹰爪虾每公斤价格50—56元;最近市场本地活爬虾价格也是震荡回落,目前市场本地活爬虾每公斤价格下降至36—40元;而受加工企业收购减缩以及市场整体需求低迷等因素的影响,近期市场活海参价格震荡走低。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格下降至180元左右,环比下降4.3%。


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