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即饮推动酒精饮料全线增长
2019-07-11 10:56:00来源:Foodaily每日食品网

价格可能是快消领域中最成熟的购买驱动因素,紧随其后的是便利性。而从零售的角度来看,这一特性推动了以前不太便携的品类的销售增长。

 “即饮”正在推动所有酒精饮料类别的销售增长,新兴的麦芽基鸡尾酒在增长中处于领先地位,其年销售额约470万美元,增长率高达574%。

图源Pixabay

以烈酒和葡萄酒为基酒的“即饮鸡尾酒”通常采用较小的包装规格,它们知名度更高,销量也更大(年销售额分别为6,200万美元和8,300万美元)。虽然烈酒基和葡萄酒基鸡尾酒的销售没有像麦芽基鸡尾酒的销售那样飙升,但它们的增长势头良好。与去年同期相比,最近52周的销售额增长了近40%。

以前只能在酒吧消费的马提尼酒,或是特别的莫斯科骡子鸡尾酒(Moscow Mule),需要一个好的调酒师帮你调制。而如今,即饮成人酒精饮料正将消费者从酒吧中解放出来,给他们带来前所未有的自由,就像啤酒饮用者这几十年来所享有的:罐装、盒装、利乐包等新的替代包装也在发挥作用,因为它们提供了更方便、更便携的选择。

自由便利促进即饮鸡尾酒领域的销售增长,因为消费者将其列为推动购买意向因素的首位。


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