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上海地产草莓本周起集中上市,价格较往年上涨最贵80元一斤

2018-12-06 15:35:00来源:食品商务网
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本周开始,上海沪郊地产草莓集中上市。因为气温暖和,上市时间略提前,不过,种植前期气温偏高,草莓苗死亡率也高,目前市场上草莓售价普遍高于2017年。此外,天气渐凉,上海蔬菜市场迎来量多价低的好时候。大闸蟹方面,本月蟹季收尾,大蟹价格反而略降。

上海农业技术推广中心表示,受种植初期高温天,大量草莓苗受炭疽病影响,2018年草莓苗平均死亡率高达6成左右,早期草莓上市量少,价格较往年上涨20%-40%,零售最贵要80元一斤。

在上海盒马鲜生大连路店,章姬草莓售价39.9元(300克)。店员也告诉记者,2018年草莓产量稍微有点少,上海地区草莓以青浦为主,还有一些来自奉贤区、浦东新区。产量少的原因之一是种植初期高温天气影响,草莓死亡率高。原来价格30元一斤,2018年都要近40元左右。另外,草莓容易碰伤,损耗大,所以价格贵一点。现在上市的草莓品种为红颜和章姬,甜度不错。

据上海农业技术推广中心介绍,2018年上海草莓的种植面积在3万亩左右,主要集中在青浦、嘉定、浦东等地区。早期草莓上市品种主要是红颜和章姬。红颜草莓颜色鲜红,糖度和酸度的比例在7比3,被称为黄金分割,口感纯,有巧克力香,因此又被称为巧克力草莓。章姬草莓呈圆锥形,糖酸配比得当,有一股奶油味,所以又被称为奶油草莓。

这两年上海草莓种植发展迅速,爱吃草莓的消费者可以再等等,等到12月中下旬,市售草莓价格将回落。

与草莓价格高企不同,目前,蔬菜市场进入量多价低味美的好时候。有蔬菜价格风向标之称的青菜,唐山路菜场售价0.7元/斤。

农业部门相关人士介绍,国庆节之后,上海以及周边地区气温一直维持在10℃~20℃,这样的天气适合蔬菜生长,菜农喜获丰收,各色蔬菜源源不断大量进入市场,菜价自然也就降下来了。不过,即将进入冬季,如果连续出现零度以下的低温天,蔬菜生长会受到影响,菜价就会上涨。

大闸蟹方面,目前已进入一年蟹季收尾的时候,中国渔业协会水产商贸分会执行会长葛锦海透露,2018年养大蟹的蟹农多,目前大蟹价格反而有所回落,反而小蟹价格一直坚挺。

此外,近年,随着消费者逐渐成熟,大闸蟹市场不再唯阳澄湖大闸蟹马首是瞻。2018年,更是出台大闸蟹团体标准,量化好蟹标准。

与以往蟹季评蟹不同,2018年蟹季结束后,全国大闸蟹营销品牌联盟启动“中华好蟹”推选活动,经过一整个蟹季的考察,在2019年公布结果。“整个蟹季结束,好不好才有整体印象。参加推选的大闸蟹一定要进入大闸蟹溯源系统,此外我们也不允许参与企业在规格上捣糨糊,在这个基础上,才能参加‘中华好蟹’的推选。而消费者投票的比重,在评选中将超过60%。”葛锦海说。


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