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扬州本地产的大闸蟹陆续上市,已连续两年降价
2018-09-10 11:28:00来源:扬州网

  吃货们有口福了,扬州本地大闸蟹上市啦!记者走访市场了解到,由于风调雨顺,扬州本地产大闸蟹连续两年降价,今年扬州市大闸蟹总产量增加两成,三两母蟹今年塘头批发价仅为70元,目前大闸蟹上市量在3000斤左右。

  “今天大闸蟹正式上架了,拉了200斤货,从捕捞的情况来看,今年大闸蟹丰产,并且大规格的大闸蟹产量增加了两成。”蟹农冯银介绍,“以前蟹塘里以2两的母蟹为主打规格,今年以2.5两的母蟹为主打规格,从比重上来看,正常年份大规格的大闸蟹占比三成,今年大规格的大闸蟹占比总产量的五成!”

  “一笼下去,拉上来大闸蟹的品质很好,这两天我们已经开始试捕捞了,本周三各大门店会正式开始销售。”王鲜记大闸蟹负责人王俊介绍,“今年扬州风调雨顺,非常适合大闸蟹的养殖,我们养殖的大闸蟹的总体产量增加了三成左右,整个扬州市场估计增产了两成!

  价格行情如何呢?记者了解到,大闸蟹的上市价已经出现连续两年下行,尤其是大规格的大闸蟹,下跌尤其明显。

  ”如,2016年3两的母蟹塘头批发价在130元左右,2017年的塘头批发价为100元,今年的塘头批发价在70元左右;2016年4两的公蟹塘头批发价在120元左右,2017年的塘头批发价为90元,今年的塘头批发价为50元——60元之间,相当于大规格的大闸蟹每这两年,每年在以30元∕斤的速度下调。“高邮水产村的蟹农王瑞宏介绍。


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