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继四元一杯的柠檬水之后又卖烧烤?蜜雪冰城的向下看齐

原创食研汇2021-09-29 16:27:00819

9月29日,据北京商报报道,蜜雪冰城在河南开设了首家体验店,该体验店目前正处于试营业阶段。重要的是,门店规模较大,产品除了常规的奶茶茶饮,还新增了炸串区、冰淇淋区和甜品烘焙区。

对于蜜雪冰城体验店内的这一改变,相关人员表示,这是蜜雪冰城正在尝试的新店型,还处于试水阶段,目前没有进一步打算。

茶饮+其他品类产品一同售卖的现象并不稀奇,奈雪的茶就是打造“茶饮+欧包”的销售模式,除此之外,乐乐茶、喜茶等一些茶饮品牌多多少少都与烘焙产品挂钩。目的一是为了培养消费者的习惯,二是为了使品牌品类更丰富,不被局限在一个赛道。

不过茶饮+欧包尚能理解,蜜雪冰城的“茶饮+烧烤”却是从未有过,小编猜测这可能与品牌定位相关,比起喜茶奈雪乐乐茶,蜜雪冰城一直走的都是便宜大众的路线,而烤串、烩面这类产品也是经常出现在街头小摊上,比起精致优雅的烘焙产品,可能这种大大咧咧、不拘小节的食物才是蜜雪冰城想要捆绑得品牌吧。


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