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食醋行业多而不强
2019-11-04 15:27:00来源:中国食品报

  在地大物博的中国市场,区域属性成为调味品行业的典型特征,这在食醋行业尤为明显。目前,整个食醋行业形成了以四大名醋(江苏镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、福建永春老醋)为主和地方区域品牌割据一方的市场格局。

  山西证券的数据显示,目前全国生产食醋企业共计6000余家,2018年产量已接近500万吨。而在6000多家醋企中,品牌企业产量仅占30%,其他作坊式小企业产量占70%。2018《中国调味品著名品牌企业50强/100强》显示,总产量10万吨以上的食醋企业仅有4家,占总数的11%;总产量在5万—10万吨的食醋企业有3家,占总数的8%;总产量在1万—5万吨的企业有22家,占总数的61%;总产量在1万吨以下的企业有7家,占总数的20%。由此不难看出,虽然整个食醋行业企业众多,但真正称得上是大企业的寥寥无几。

图源Pixabay

  恒顺醋业是国内食醋企业龙头之一,也是A股市场唯一一家以食醋为主业的调味品上市企业。多年来,通过不断的并购扩张,恒顺醋业的产能已经达到32.5吨,紧随其后的是紫林醋业和山西水塔,产量约为18.3万吨和15.7万吨。

  目前,国内食醋行业前五名分别为:恒顺醋业、紫林醋业、山西水塔、海天味业和四川保宁。但这5家企业加起来的市场份额也仅占整个行业的16%左右。其中,最大的恒顺醋业市场份额仅为6.5%。

  值得一提的是,恒顺也是通过不断并购扩张才奠定了今天的局面。2000年,镇江当时最大的两家醋企——恒顺与恒丰实现了强强联合,并购重组;2001年,恒顺股票上市,成为我国食醋行业首家上市公司;2002年,恒顺在苏北沭阳新建万吨项目,还控股了山西第三大制醋企业,成立了山西老陈醋公司;在徐州、安徽、重庆等地设立调味品公司,并西进新疆。

  目前,恒顺醋业也是我国出口量最大的食醋企业,产品远销东南亚、北美、欧洲、澳洲的多个国家和地区。即便如此,根据恒顺醋业的2019年中报,其营业收入8.81亿元,同比增长9.43%;归属于上市公司股东的净利润1.42亿元,同比增长15.28%。无论从营收和净利看,都算不上一家大规模公司。


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