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盒马鲜生食品问题频出被国家市场监管总局通报 近日,作为新零售样板超市的盒马鲜生,食品问题频出。11月中旬,有消费者向媒体爆料,盒马鲜生上海大宁店工作人员在整理胡萝卜柜台时,将前几日的标签撕下,换上当日打印的标签。随后,盒马方面称将免去上海区总经理职务,并表示今后“任何人做出有违客户第一的行为,我们将执行最严厉处罚,绝不手软。”12月1日,有网友在微博上爆料称在盒马鲜生上海金桥店购买的两听丽尔泰椰浆,为已经过期两个月的食品。对此,阿里巴巴官方客服在该微博下留言表示,确实是盒马方面的责任,并提出了“十倍赔偿”的方案。近日,又有网友爆料称,盒马鲜生 2018-12-17
雀巢、亿滋纷纷关注“可持续生意”,休食“大佬”此举为何? 食品商务网讯在绿色健康逐渐成为主流的社会大背景下,越来越多的企业开始关注可持续发展问题,其中既包括自身调结构助力品牌健康发展,也包括承担社会责任关注环境资源保护,产品转向环境友好型的筹谋。休闲食品行业作为食品领域的一大主力军,与消费者关系密切,市场份额巨大。根据前瞻产业研究院《2018年食品行业新零售发展研究报告》显示,预计2018年中国休闲食品行业市场规模将突破5000亿元。在助力整个行业可持续发展方面,休闲食品几家“大佬”企业一如既往率先在行动。雀巢:助力包装循环使用在近一年中,雀巢作为行业代表做出了许 2018-12-14
每日优鲜旗下社交电商每日一淘完成1.3亿美元B轮融资 12月11日,每日优鲜投资孵化的社交电商每日一淘宣布已于11月底完成1亿美元B轮融资,本轮融资由元生资本领投,海纳亚洲创投基金(SIG)参与联合投资,DCM、元璟资本跟投。每日一淘表示,本轮融资资金将用于全产业链的整合升级:在上游,继续深耕供应链,快速切入全品类;在下游,加速区域物流中心建设,进一步提升用户体验。据悉,每日一淘此前已在7月份完成3000万美元A轮融资,领投方为DCM,海纳亚洲创投基金(SIG)、微光创投跟投。资料显示,每日一淘于2018年4月28日上线,瞄准3-5级消费者的消费升级需求,采用前端社交分享+会员、后端 2018-12-12
布局原料供应链,江小白戴起草帽种高粱 白酒商江小白一直以“穿西装、戴眼镜、围围脖”的拟人形象出现的,现在却戴上草帽种地了。12月7日,意欲打造“全产业链”的江小白,在重庆市江津区正式启动江小白高粱产业园建设,产业园高粱规划辐射种植面积达10万亩,开始布局原料供应链。其实,建立原料供应链,是很多酒企都会采用的方式。酒企,无论是传统巨头,还是年轻品牌,在业务规模达到一定程度之时,布局上游原料供应链似乎都成了难以回避的发展路径。中国食品产业分析师朱丹蓬则表示,尽管会带来重资产经营的压力,但是,酒企自己建立原料供应链能够在公司持续运营和产品质量 2018-12-12
王致和腐乳经营主体连亏3年遭两大股东退出 作为中华老字号之一,王致和品牌的腐乳产品声名远扬、远销海外,但在资本运作方面,上市未果似乎一直是其经营主体北京二商食品股份有限公司(以下简称二商食品)的一块心病。近日,中国信达资产管理股份有限公司(以下简称中国信达)、信达资本(天津)股权投资合伙企业(以下简称信达天津)相继在上海联合产权交易所挂牌转让其持有的二商食品全部股份。自2010年成立以来,上市便是二商食品的重要目标。作为其发起股东之一,中国信达曾被认为是二商食品登陆资本市场的重要推手。实际上,近来低迷的业绩似乎成为二商食品上市“壮志未筹”和 2018-12-12
太平洋咖啡憋大招,为何试水两个全新的品牌 今年的咖啡圈有点像个大戏园子,你方唱罢我登台,新秀老将争奇斗艳。有这么一个26岁的老将,下半年徐徐露了两招。它就是携茶饮品牌“太茶”和精品咖啡品牌“BrewBar”全新亮相的太平洋咖啡。让我们来看看,太平洋咖啡在琢磨些什么。让我们先来看看这两个试水的新品牌分别是什么样子?太茶——时尚风格,养生辅料今年7月底,太平洋咖啡在全国门店统一推出了茶饮品牌——太茶。“太”除了取“太平洋咖啡”的“太”字以外,更多是代表着“极致”、“thegreatest”的意思,含有“最有别样的茶滋味”的寓意。随后的11月18日,太茶独立店铺迅速 2018-12-12
加盟商自曝加入幸福西饼成“炮灰”   O2O蛋糕品牌幸福西饼创始人兼董事长袁火洪12月4日在战略发布会上提出百亿营收目标,誓做“中国蛋糕第一品牌”。然而就在不久前,以“新鲜现做”为卖点的幸福西饼被加盟商爆料蛋糕原料并非现做,且强制加盟商赔钱“吸粉”。对此,幸福西饼回应此系加盟商无理要求被拒导致矛盾激化。  幸福西饼2013年从线下门店转型O2O模式,并先后邀请知名主持人何炅、演员刘昊然等担任品牌代言人。凭借城市合伙人的加盟模式,幸福西饼快速扩张,已在全国200多个城市布局,并于2018年7月拿到B轮4亿元融资。  然而有山东、江苏、福建地区的多位加盟 2018-12-11
股权频繁变动卫龙上市扑朔迷离 不满足于做“网红”的卫龙,最近对资本市场似乎有些蠢蠢欲动。12月10日,对于网上流传的“卫龙辣条谋求在香港上市”的消息,卫龙辣条品牌持有者河南漯河平平食品有限责任公司(以下简称“平平食品”)相关人士表示没听说过,上市还未确定。不过,作为辣条行业的领头羊,虽然卫龙曾凭借创意营销火遍全国,但在产品同质化严重的辣条领域,卫龙依然需要加大投入、保持竞争力。外界对于平平食品上市的猜测,源于该企业频繁的股权变动。启信宝信息显示,目前,平平食品唯一控股股东为漯河市卫龙商贸有限公司(以下简称“卫龙商贸”),而卫龙商 2018-12-11
动态消毒水工作站延长香梨酒食品保质期,提升食品安全水平 香梨酒是果酒大家族中的一颗新星,虽然没有葡萄酒那么成熟和悠久的历史,但其风味和营养健康价值也是杠杠的,必将赢得更多消费者的芳心。当然,在发展历程中,香梨酒生产企业首先要保障食品安全,让亲们吃得放心。专业研发食品安全改善措施的上海康久消毒技术有限公司的周立工程师认为,应用动态消毒水工作站、双核臭氧消毒机和食品保鲜栅栏技术,可对香梨酒车间高效杀菌消毒,避免细菌污染果酒标,提升果酒食品安全水平,延长香梨酒食品保质期。香梨酒的生产配料包括:香梨、白砂糖、酵母。生产香梨酒的操作要点如下——1.选择新鲜、成熟 2018-12-11
连咖啡开进亚朵QQ超级会员酒店 素以IP战略合作著称的亚朵酒店在深圳召开发布会,宣布其第十家IP酒店——深圳南山亚朵QQ超级会员酒店正式开业。此前一年半时间内,亚朵已先后与网易严选、网易云音乐、知乎、同道大叔、腾讯云等IP陆续开出了9家IP酒店。值得注意的是,在这家亚朵与腾讯QQ超级会员联手的IP酒店的大堂内,出现了当下火热的新零售咖啡品牌连咖啡的身影。在今年打得火热的咖啡战场上,巨头星巴克“弯腰”接入了曾经不屑一顾的外卖业务,瑞幸咖啡携巨资高调入场,一年时间就跻身头部玩家,而最早进入外送领域的连咖啡,长期以社交为核心俘获了一大批咖啡重度用 2018-12-10
喜茶第七家“白日梦计划店”将在北京君太百货开业 喜茶北京君太百货DP店将于12月15日正式开业,这是喜茶在北京的第八家门店,也是喜茶的第七家正式开业的“白日梦计划(DaydreamerProject)”店。此前,北京的第一家DP店新中关DP店已经于今年8月开业。喜茶白日梦计划是喜茶基于对空间灵感的探索,与众多独立设计师合作的创意店型,意图将与茶相关的灵感通过建筑空间、艺术装置、店内陈设进行阐释,展现喜茶对今日茶文化的独特诠释和理解。自2017年10月第一家DP店于深圳开业后,已经在深圳、上海、广州、北京、西安落地7家。每家DP店都有完全独立的主题,取自与茶、空间、生活相关的灵感, 2018-12-10
一品三笑连关11店过度依赖外卖的快餐进入洗牌期 曾经以卤肉饭单品闻名的中式快餐品牌“一品三笑”突现大批关店。北京商报记者近日发现一品三笑和平东桥店关店,换成同为中式快餐的南城香。经调查,一品三笑官网显示的25家门店如今已关了11家。在采访时,企业坦言,过度依赖外卖但平台补贴渐微,门店经营遇困。餐饮行业分析人士认为,快餐业态升级周期缩短,竞争格局明显改变,已进入洗牌阶段,早期尚未发展出规模和树起品牌的企业将面临与日俱增的生存压力。收缩门店转做“房东”北位于和平西桥地铁站附近的一品三笑和和平东桥店日前已经悄然关店,正在进行重新装修,这家门店内已经换好 2018-12-10
达能支持法国城市农业初创企业Agricool 法国都市农业初创公司Agricool在其最新一轮融资中获得了2800万美元,其中包括达能投资部门达能宣言投资公司的投资。在过去的三年中,Agricool开发了一种技术,可以在小型和受控空间内更有效地种植当地水果和蔬菜,被称为“Cooltainers”(再生运输容器转变为城市农场)。这家总部位于巴黎的企业表示正在回应有报道称,到2030年,全球消费的产品中有20%将来自城市农业-而今天这一比例为5%。这轮融资中的其他投资者-包括此前筹集的1300万美元-包括BpifranceLargeVentureFund,AntoineArnault,MarbeufCapital,SolomonHykes以及其他十几名 2018-12-10
京东自建植物工厂落成 蔬菜近期上架生鲜平台   京东植物工厂落成仪式在北京通州举行。据介绍,京东自建的植物工厂总面积达1万多平米,是国内最大的日本技术太阳光和人工光结合型植物工厂,也是国内最大的可量产、商业用途的日本技术水培蔬菜工厂。  京东方面表示,在技术手段的加持下,工厂内的蔬菜将常年处于最适宜生长的环境中,产量是常规种植的3-4倍,比常规种植方法节水90%以上。  据悉,植物工厂生产的蔬菜将成为京东生鲜自有品牌“京觅”的一员,于近期上架京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市。  早在2017年6月,京东集团与日本三菱化学控股集团签约,双方将在水培蔬菜 2018-12-07
喜力收购西班牙酿酒商La Cibeles多数股权 喜力已购买西班牙精酿啤酒商LaCibeles的多数股权,旨在提升该品牌的分销和出口能力。Heineken在一份声明中表示,LaCibeles的管理层将保持其独立性。该交易还将使位于马德里的LaCibeles扩大其设施。拥有Amstel,Tecate和Cruzcampo等品牌的Heineken表示,收购将确保LaCibeles的成长,“保持品牌的工艺和独特性”。LaCibeles由DavidCastro于2011年创立,位于马德里郊区的Leganés。去年,喜力宣布投资640万欧元扩建其在西班牙哈恩的工厂,从而生产罐装Cruzcampo和Amstel啤酒。除了哈恩之外,喜力还在塞维利亚,马德里和瓦伦西亚拥有西班牙工 2018-12-07
千人汇聚椰岛酒业,为什么都说看了一场不一样的商业大片? 11月28日,在海口举办的椰岛酒业五年战略规划发布暨2018年经销商峰会已经完美闭幕,但关于椰岛酒业的改变与聚焦才刚刚开始。时光隧道、全息投影、裸眼3D,全视觉营造的无码大片对于参会的近1000位椰岛酒业嘉宾而言,震撼从步入会场的那一刻开始。本次大会采取演唱会级别的扫码入场,每位嘉宾都是唯一。走过椰岛酒业团队整齐、活力四射的欢迎列队,进入长长的“时光隧道”,穿越其中,仿佛置身椰岛酒业的蓝色时光列车,走到了椰岛绚丽又灿烂的未来。而在舞台设计上,椰岛酒业打破常规产品发布,采用多维空间设计,通过科技手段塑造三大亮点 2018-12-06
物美北京联想桥店扭亏为盈整体业绩增长49% 随着线上线下一体化、数字化等词汇成为现在零售业的热词,很多实体门店,尤其是大卖场都开始对自己的门店进行相应的改造。“去年改造前,这个店每个月的净亏损额约为100多万元,当时在北京物美亏损大排名的倒数前三名一定有它。”多点Dmall合伙人刘桂海坦言,联想桥店当时的情况真的“很糟糕”。据了解,北京物美联想桥店地处北京市海淀区中关村东路,附近商圈里大卖场竞争十分激烈。“它的北边有一个沃尔玛,南边有一个家乐福,西边有一个超市发,生意很不好。”刘桂海表示,对这家店的改造纯属“死马当作活马医”,亏损额太大,不做一些 2018-12-06
永辉超市让渡超级物种控制权 或为新零售单独上市铺路 日前,永辉超市公告称,调整旗下永辉云创股权结构,将控制权出让给永辉超市创始人之一张轩宁。成立于2015年的永辉云创,原承载着永辉超市的创新和探索功能。旗下包含永辉生活、超级物种、永辉生活APP等业务。在新零售仍在跑马圈地的当下,永辉云创多种业态持续投入,亏损越来越大,已实际影响了永辉超市的业绩表现。永辉超市表示,此次股权调整后,永辉云创不再纳入公司合并报表范围,降低公司运营成本和风险。同时,让永辉云创单独发展,亦对实际控制人和经营团队形成激励。为上市公司减负由互联网巨头阿里和腾讯主导的新零售大战,在商 2018-12-06
雀巢健康科学开设全球产品技术中心 雀巢健康科学于在布里奇沃特的雀巢产品技术中心举行剪彩仪式,完成了为期三年7000万美元的投资,以建立全球研发中心。Bridgewater工厂是雀巢全球雀巢健康科学网络的主要产品技术中心。雀巢全球产品和技术开发负责人,高级副总裁ThomasHauser说:“雀巢产品技术中心的开幕正处于激动人心的时刻,当时科学营养解决方案的潜力正在加速。”“随着这个先进的中心领先,我们能够利用雀巢的全球R.&D。在新泽西州努力将科学迅速转化为消费者,患者和医疗保健专业人员的创新。我们还有一个优势,即该设施与雀巢健康科学的美国总部位于同一地点,允 2018-12-06
百事可乐最终收购Soda Stream 百事公司已完成对以色列特拉维夫SodaStreamInternationalLtd.的收购,交易价值约为32亿美元。该公司在8月宣布交易时表示,百事公司以每股144美元的价格购买SodaStream的所有已发行股票,比30天的成交量加权平均价格高出32%。百事可乐公司首席执行官RamonLaguarta说:“欢迎SodaStream加入百事可乐家族,我感到非常自豪或更加兴奋。”“凭借其可定制的选项,SodaStream使消费者能够以环保的方式个性化他们喜欢的饮料,并为百事可乐在家庭市场提供重要的支持。与SodaStream一起,我相信我们可以加快实现遏制塑料废物和建立更可持续未来的共 2018-12-06
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