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五粮液终止与11家经销商合作 图源Pixabay近日,从四川省宜宾五粮液集团有限公司相关负责人处了解到,宜宾五粮液股份有限公司市场部、品牌管理事务部、品牌保护与售后服务管理部联合组建的联合督导组发布了《对近期两起违约跨区域销售的处理通报》、《对步步高商业连锁股份有限公司产品外流进行处罚的通报》、《关于终止十一家经销商(专卖店)合作的通报》、《关于取消违约销售终端参加春节活动的工作联络函》四份文件。据了解到,此次处罚共涉及15家经销商(专卖店)、1家KA卖场、16家终端门店。在核查后,针对违反合同约定等行为,五粮液决定与其中11家经销商(专卖 2019-04-25
百事推出苏打水饮料机 图源Pixabay近日,百事公司推出了一款适合放置在公众场所的苏打水饮料机。它提供6种风味的无糖苏打水,消费者可以自行改变苏打水的二氧化碳含量、温度和口味浓度(包括草莓,柠檬薄荷和酸橙)。除了拓展市场外,自动饮料机还能帮助百事公司进一步了解消费者的喜好。预计该产品将于6月先在大学、企业和酒店投放。从官方得知,“目前这款饮料机还没有确定的名称,百事不想用已有的品牌来命名它。工作人员将创造一个新的独特品牌。”百事推出该产品是公司环保行动的一部分,以鼓励消费者使用可重复的瓶子,而不是塑料瓶来消费。百事公司表示 2019-04-25
动态消毒水工作站保障婴幼儿谷类辅助食品安全,生产有特殊规定 婴幼儿谷类辅助食品是一种特殊食品,生产配料和生产过程等都有特殊规定,其安全质量要求非常严格。这类食品一旦出现微生物超标等食品安全问题,很可能给抵抗力低下的婴幼儿带来极大的健康危害。专业开发食品安全保障方案的上海康久消毒技术有限公司的周立工程师认为,在婴幼儿食品加工车间,全程采用动态消毒水工作站、双核臭氧发生器和食品危害因子拦截措施,可显著杀菌消毒,避免微生物污染和菌落总数超标,保障婴幼儿谷类辅助食品安全,延长食品保质期,呵护千万婴幼儿健康!为保障婴幼儿健康和广大家庭幸福安康,食品企业必须严格控制 2019-04-25
《发酵肉制品》等8项国际标准正式获批立项 图源Pixabay  国际标准化组织/食品标准化技术委员会/肉禽蛋鱼及其制品分技术委员会(以下简称“ISO/TC34/SC6”)在北京召开国际标准化工作新闻发布会暨项目负责人培训会。我国国际标准化工作首次由中国提出主导制修订的8项ISO国际标准立项一次性全部获批,意味着我国将在肉禽蛋鱼及其制品的国际标准化方面拥有更多的话语权,对于推动“一带一路”建设,建立开放统一的国际市场以及相关领域的进出口贸易将起到积极促进作用。  据介绍,为了更好地完成8项国际标准项目,中国商业联合会邀请国标委国际标准化工作专家对工作组召集人、项目 2019-04-25
安井食品去年营收超42 亿元 图源Pixabay  4月22日,福建安井食品股份有限公司(简称“安井食品”)发布2018年年报。年报显示,安井食品2018年营业收入42.59亿元,较去年同期34.84亿元增长22.25%;归属于上市公司股东的净利润2.70亿元,较去年同期2.02亿元增长33.50%;归属于上市公司股东的净资产20.48亿元,同比增长20.93%;总资产45.63亿元,同比增长40.37%。从整个速冻食品行业来看,安井食品不仅在火锅料领域遥遥领先,其速冻面米也跃居前列。安井食品的鱼糜制品、肉制品和面米制品三个主要品项,发展几乎齐头并进。此外,无论是产品还是渠道,餐饮在安井食品通 2019-04-25
天府菜油进驻天猫 图源pixabay近日,由四川省政府牵头的四川省首个食用油区域公共品牌“天府菜油”,将携手电商平台天猫,带领四川菜籽油开启非转基因食用油网购新时代。天府菜油,自品牌创设以来,就凭借着绿色优质菜油飞速发展,仅半年时间,便陆续入驻了国内一线品牌超市。今年4月,进驻电商平台天猫,更是天府菜油为实现“千亿级产业”冲刺环节中的重要一步。在没有硝烟的电商大战中,唯有优质的产品才是检验成功的真理。天府菜油为满足不同消费者在不同场景的需求,旗下出品了不同规格和种类的产品。小榨浓香三星菜籽油,定位为轻奢消费高品质菜籽油, 2019-04-25
​杜邦:植物基是打造差异化乳品的重要方向 在国外,植物奶已经是一个相对成熟的品类。然而目前中国市场,却并不多见。直到前不久,农夫山泉推出了一款植物酸奶,这让植物基乳品成为中国食品市场的焦点。植物奶到底好不好?据杜邦亚太地区菌种和益生菌、生物保鲜、膳食纤维、母乳低聚糖事业部商务总监金苏博士介绍,相比牛奶,植物奶的优势主要体现在以下三个方面:首先是更健康。一般来说,植物奶的饱和脂肪酸含量更低、甚至不含饱和脂肪酸;植物奶不含胆固醇;植物奶不含乳糖。因此,对于牛乳过敏、乳糖不耐受等群体而言,这无疑是一个巨大的福音。当然,对于崇尚素食主义或关注环 2019-04-24
百草味新疆阿克苏兴农扶贫   近日,产业赋能援疆共赢项目启动暨百草味阿克苏产学研合作基地揭牌仪式在新疆阿克苏的百草味工厂举行。浙江省侨联主席连小敏,浙江省援疆指挥部党委书记、指挥长王通林,阿克苏市委副书记、市长吾拉木江热依木等领导和新疆企业界代表出席了签约仪式,政府牵手互联网企业为当地脱贫攻坚提供了新动力。  吾拉木江热依木说:“项目的成功签约和落地,一方面将有利于深化杭阿产业合作,另一方面阿克苏的特色农产品可以借助百草味在互联网和食品领域积蓄多年的研发能力、物流能力、品牌能力,搭上电商快车道,促进阿克苏农产品加工行业发 2019-04-24
碧生源捐资120万元助学   “我要上学·童梦同圆1200助学行动”公益活动与碧生源控股有限公司的爱心捐赠仪式日前在北京举行。碧生源向中国儿童少年基金会捐赠120万元,用来资助“我要上学”公益项目中的1000名贫困学生,中国儿童少年基金会向碧生源控股有限公司颁发爱心企业证书,并授予碧生源董事长赵一弘爱心大使称号。  赵一弘表示,碧生源一直在思考如何承担社会责任,并将企业扶贫工作落到实处。儿童是国家的未来和民族的希望,帮助有困难的孩子完成学业,是关系国家前途和未来、关系社会进步和发展的重要工程。碧生源始终关注少年儿童的发展和成长,在 2019-04-24
瓶装饮料还能出啥招 图源Pixabay  今年3月22日喜茶上线咖啡,瑞幸咖啡4月10日却反其道行之上线了奶盖茶,世界著名作家、大思想家斯宾塞·约翰逊曾经说过“唯一不变的是变化本身”,这句话对中国饮料界极其适用。  从玻璃瓶的汽水到瓶装饮料再到新式茶饮,我国饮料界的发展变化惊人。上个世纪末,庞大的市场和新兴的消费风潮,成就了中国一大批饮料企业,康师傅在茶饮料市场上大显身手,冰红茶、冰绿茶俘获大批茶饮爱好者,统一的鲜橙多、蜜桃多,农夫果园的混合果汁组成了异彩纷呈的早期果汁市场。还有不可忽视的植物饮料,露露和椰汁成为最初的健康饮料 2019-04-24
包子巨大的市场空间与局限   距离产生美。包子对于人们来说实在是太熟悉了,太熟悉就会觉得不起眼,甚至会感觉很普通。虽然包子不起眼,但是照样可以成就大事业。北京庆丰餐饮管理有限公司(庆丰包子铺)、天津狗不理食品股份有限公司(狗不理)、西安小六汤包餐饮股份有限公司(小六汤包)先后在新三板挂牌上市。资本对包子也青睐有加,比如杭州的甘其食获得天图资本8000万元融资;巴比馒头(面点)与加华伟业达成投资合作,首轮融资额达1.5亿元;主打包子、汤品的餐饮连锁品牌包小团,获得真格基金数百万元天使轮融资。那么,包子实现快速规模化、连锁化的背后 2019-04-24
企业如何实现“体验式创新”?雀巢在中国是这么干的! 食品商务网讯对于大多数食品企业而言,创新的核心依然是产品创新。然而,现如今仅仅产品层面的创新,已经无法满足人们的消费需求。市场对食品企业提出了更高的创新需求,那就是——体验式创新。雀巢一年为10个项目做“体验式创新”为什么要做体验式创新?正在举办的FBIF2019食品饮料创新论坛上,雀巢大中华区首席营销官江妮妮的答案很简单:因为消费者变了。的确,消费者对于食物需求的变化,不仅是在升级,而且在不断地多元化、个性化。30年前,“吃饱”就好,后来要求“吃好”了。现在以及未来很长一段时间,“吃得开心”、“吃出附加价 2019-04-23
保健食品直销将被严管 图源Pixabay  近日,国家市场监督管理总局公布了去年全国市场监管部门开展直销市场专项执法行动成果,同时要求各地监管部门加强对直销企业的监管。据了解,商务部已经暂停办理直销相关的审批、备案等事项。业内专家认为,由于目前大部分保健食品企业采取的是直销模式,通过对这种销售模式的从严监管,可以净化保健食品市场环境,有利于行业更加健康发展。  部分保健食品企业变相传销  直销模式为什么会被严管?这要从直销和传销的关系说起。北京师范大学刑事法律科学研究院副教授印波介绍,直销和传销都是无店铺交易的衍生模式。这 2019-04-23
阿里健康联手华测检测发布“添加新规” 图源Pixabay  食品中有没有违禁添加药物成分?功效宣传有无虚假夸大?今后,阿里巴巴平台上类似产品是否安全,都将在一个新规范的实施下得出判断。这能让商家更清晰地明确合规要求,安心做买卖,还能让消费者不再担心可食用产品中的违禁添加问题,放心消费,让网络营商环境得到不断优化。  近期,阿里健康、阿里平台治理部联合华测检测认证集团股份有限公司(以下简称“华测检测”)和杭州市食品药品检验研究院,共同发布《可食用类产品违禁添加技术规范》。该标准已于4月21日正式生效,适用于包括淘宝、天猫等在内的阿里巴巴旗下各类 2019-04-23
东莞茶山取缔一违规米酒作坊   近日,东莞市茶山镇对一间违规生产米酒作坊进行依法查封取缔。  据悉,茶山工业园片区网格员在辖区内巡查时发现一违规生产米酒的黑作坊,网格员立即将该情况上报至茶山镇“智网工程”指挥调度中心。经茶山市场监督管理分局现场核查,该场所未取得食品许可证,擅自从事酒类加工生产经营活动。调查组现场查扣蒸酒炉1套,30公斤/埕成品米酒6埕,10公斤/埕成品米酒5埕,半成品米酒半桶约15公斤、塑料瓶14箱,并依法实施查封取缔。 2019-04-23
汾酒集团陷入“假酒”风波 图源Pixabay近段时间,在山西太原、汾阳等地出现多种与汾酒包装相似但品名不同的“开发酒”,虽然瓶身上印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”“杏花村”等字样,但无法查询具体开发商和酒水产地、批号等信息。甚至于一些不良开发商,更是用三无散酒灌装冒充汾酒。据此情况,汾酒集团进行了回应。汾酒集团方面表示,对杏花村镇周边商铺存在的假冒侵权问题,已请求汾阳市公安局、市场监督管理局依法进行查处,“将大力进行整治、整改,保障广大消费者的权益”。然而,通过投资成为汾酒集团开发商的个人或销售公司,对此却有不同的说 2019-04-23
还不够贵?乐事薯片5月起涨价!网友:连土豆都要吃不起了 Everybody!五一四天小长假即将来临,激不激动?窝在沙发一边吃零食一边看剧,刺不刺激?可是,你们喜欢吃的乐事薯片要涨价了,难不难过……图源Pixabay上调膨化类食品价格小编今天一看微博热搜,“乐事薯片5月起涨价”映入眼帘,心好痛,这意味着,小便再也不能随心所欲地想乐事就乐事了。百事食品(中国)有限公司表示,由于包装材料及人工成本的上涨,导致了产品全线面临巨大的成本压力,遂决定于5月1日起,上调膨化类产品价格。针对调价消息,百事食品相关负责人回应媒体时表示,按百事公司的规定,有关百事公司的价格问询不予置评, 2019-04-22
阿里推“淘宝吃货”新品牌 图源Pixabay近日,阿里巴巴宣布将推出全新品牌“淘宝吃货”,并正式在手淘上线“淘宝吃货”频道。阿里巴巴集团营销平台事业部总经理刘博表示,未来,“淘宝吃货”将聚合淘宝、天猫、农村淘宝等资源,通过线上、线下全方位满足用户对美食的需求。发力美食市场,推出独立的品牌“淘宝吃货”,这意味着淘宝选择将通过“吃”发力下沉市场,增加用户粘性。淘宝吃货主要是让美食从产地直接到达吃货的餐桌,主打原产地直供模式,为“吃货”提供更丰富实惠且具有品质感的产品。 2019-04-22
朴朴超市B2轮融资意向已达成 图源Pixabay据商业观察家日前消息,前置仓生鲜到家电商平台朴朴超市B2轮融资意向已基本达成。距其B1轮5500万美元融资仅半个月左右。朴朴超市成立于2016年,此前已经获得过高榕资本的投资。据了解,朴朴超市的模式是“前置仓+纯线上运营”的路线,单个前置仓覆盖1.5公里半径,用户线上下单,由朴朴超市自己运营配送。从生鲜切入后,朴朴超市覆盖的是全品类的SKU,目前平台平均配送时间为24分钟,SKU为3600个。朴朴超市主要的业务覆盖在福州地区,团队也表示将会逐步开拓长沙、合肥、武汉市场,并坚持“区域领先”策略。 2019-04-22
红牛向天丝索赔1000万元 红牛,中国功能饮料品牌,20年来一直雄踞功能饮料的王者地位,全国300个销售网点,铺满世界上做大的商业网络,2015年红牛的营收达到231亿,超过可口可乐。然而红牛这些光辉在2016年由于商标授权到期戛然而止,能否续约成为近两年功能饮料市场最热议的话题,“后红牛时代”,“成为下一个加多宝”,“续命难”等负面言论纷至沓来,受此影响。2017年红牛营收跌出了200亿俱乐部,为196亿元,同比下降7%,市场份额也降到了58%。一时间功能饮料群雄并起,似乎已经做好准备做下一个红牛接班人。但近日,中泰红牛双方之间再有一起新诉讼被披露, 2019-04-22
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