投稿 登录

三文鱼白虾卷入新冠病毒风波

食品商务网2020-07-29 10:16:007910

  短短一个月内,就有三文鱼和厄瓜多尔白虾两种进口冷冻海鲜食材被卷入新冠病毒风波。北京新发地批发市场的“三文鱼案板检测出新冠病毒”事件,直接让三文鱼陷入了困境,让很多人闻“三文鱼”而色变,而这种连锁反应也波及到了日料产业。厄瓜多尔冻虾外包装检出新冠病毒,则让下游销售商每个柜约赔25万元,网红白虾或将失去中国这一最大市场。

  都说谣言止于智者,但对于消费者来说,关系到入口食物的安全,一旦出现谣言,传播往往最广,伤害最大。“从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒”并非等同于“三文鱼有问题”,“厄瓜多尔白虾外包装样本检出新冠病毒阳性”也与“厄瓜多尔白虾含新冠”差距甚远。三文鱼和白虾“携带”冠状病毒和蝙蝠“携带”冠状病毒是两码事,三文鱼白虾的“携带”准确地说是被污染;而蝙蝠则是病毒可以共生的宿主。事实上,只要认真阅读官方通报,就能真正了解迄今为止环境与溯源检测的全貌,而不是像其他猎奇传闻一样,还三文鱼和白虾以清白。


相关阅读
评论
登录后可评论
  公众号
关注微信公众号
  点赞
  评论
  分享
  回顶