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“数字化”成白酒发展必然之路

2020-03-25 10:13:00来源:中国食品报
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  酒企在疫情影响的特殊时期纷纷在“数字化”领域发力,意味着酒业正在开启数字化时代,或者是说酒业数字化时代已经到来。而此次“疫情”也用事实说明,“数字化”正成为白酒企业未来的发展方向。

  正如中国酒业协会理事长王延才在去年10月的中国酒业数字化创新论坛上所指,数字化变革正在颠覆酒类行业。同时中国酒类产业正在经历新思想观念、新商业模式、新生产方式等多种变革,而这其中的每一个环节都与“数字化”密切相关,由此看来,“数字化”已成为酒企下一步发展的必然之路。

  此外,《2019白酒行业数字化发展洞察报告》显示,60及70后、80后、90后了解白酒相关信息的线上渠道覆盖率分别达到54%、64%和74%。这再次力证了“数字化”对白酒消费的决策影响。

  在当前的特殊时期,酒企特别是龙头酒企纷纷发力“数字化”,这一动作起着指引产业发展方向的作用,这不仅是白酒龙头企业的发展之路,更是整个白酒产业的发展之路。

  不过,业内人士提出,目前来看,数字化+白酒仍属于尝试阶段,酒企未来数字化转型的路,该如何走?

  顺丰酒水行业负责人杨家瑞认为,“以信息为中心的网状结构”将是酒业未来数字化发展的大趋势。“未来的厂、商、店、客将打破各自的信息孤岛,形成以信息为中心的网状结构,并且不局限于线性模式,二者将会共存。”杨家瑞分析,中小酒企在迎合数字化趋势的过程中,要挖掘自己的品牌文化内涵。“当线下超级连锁形成后,消费者可能忽略对产地、品牌的关注,在这个过程中,更要快速加强信息化的建设,挖掘自身品牌价值。”

  海纳机构总经理、酒业评论员吕咸逊表示,酒类行业下一轮竞争制高点是“数字化”。如今,白酒头部企业发力数字化转型,把中国白酒行业的竞争拉到新高度、新境界。未来的酒企将以数字化战略为指引,通过数字化产品、数字化渠道、数字化用户、数字化传播、数字化推广、数字化制造、数字化采购等,赋能企业实现竞争力升级。“数字化营销,营销方面的核心是线上销售;团队方面的核心是动作精确化的去人化管理;品牌方面的核心是以数字化的内容和IP构建品牌和用户的黏性,比如之前的茅台融媒体中心、五粮液《故宫上新了》、舍得《智慧大讲堂》。”吕咸逊说。

  “数字化营销系统建设呈现个性化与差异化。”黑格咨询集团董事长徐伟认为,对于数字化营销系统建设,如果白酒企业单纯依靠企业本身,对其数字化战略、资源配置、技术与营销领域的复合型人才就有着极高的要求。因此,在数字化转型的初始阶段,酒企短期内难以形成完整的数字化营销体系。模块化、细分数字化营销领域、模块化外包等将成为酒企自建数字化营销体系的首选模式。

  徐伟表示,跨界融合可能成为酒企数字化营销的突围方式。搭载跨媒体平台,酒企将借势平台营销活动或资源推广,为品牌营销战役造势,进而推动“围墙花园”内跨部门的打通、合作方式的创新等,得到常规之外的权益回报。“但对于区域中小型酒企来说,在数字化转型过程中需充分结合企业的现状,选择现实的数字化营销资源进行转型,杜绝盲目跟进与效仿,进一步探索与本企业匹配的数字化营销内容和模式。”徐伟说。


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