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蛋白薯片将是“下一趋势”

2020-02-12 17:04:00来源:Foodaily每日食品网
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蛋白粉仍然是运动营养的最佳剂型。对于厂商而言,粉末更加容易生产,每份可提供更多的活性成分,而且许多运动营养成分都以克为单位添加。但是如果一个品牌通过研究发现大多数客户经常出差,那么将产品像速溶咖啡一样包装在小条包装袋中,而不是传统大塑料桶中显得十分有必要。

此外,运动营养产品不再只是一个储存蛋白质和运动前后营养素补充的产品,它们甚至可以在日常生活中发挥作用。因此,便利性、可携带性的产品成为了主流,软糖、口香糖、凝胶软糖、泡腾片等形式也拓宽了消费者对运动营养产品的想象。

图源Pixabay

其中,方便性影响运动健康产品最为突出的莫过于零食类产品,许多品牌不仅通过制造新的蛋白质粉,而且通过提供健康的零食和甜点选择(例如比萨饼和饼干)来进行创新。因为与传统补品相比,这样的健康零食吸引力意味着促使更广泛的人群做出更多的冲动性购买。

根据Mintel的一项调查发现,94%的美国成年人每天都会吃零食。因此我们可以认为,随着零食不断地深入到人们的饮食习惯,营养零食创新的时机已经成熟,蛋白薯片和其他运动零食极有可能成为“下一大趋势”。


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