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2017年中国出口番茄酱情况分析 2017年中国出口番茄酱情况分析我国是世界第三大番茄酱产区,我国生产的番茄酱因品质优良、价格实惠,畅销亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲等地区。然而,随着国内外市场竞争日趋激烈,附加值低等多重因素影响,番茄酱价格持续降低、出口量持续下滑,现将有关情况分析如下:一、基本 2017-12-30
“第一酱油股”加加食品业绩停滞待解 甩卖电商业务 食品商务网讯 两年前“砸下”5000万元试水电商业务的加加食品,如今不仅颗粒无收,前期的投入也打了水漂。加加食品的最新公告显示,公司将零元转让控股子公司长沙云厨电子商务有限公司(简称“云厨电商”)51%股权。这已经是今年该公司在寻求业绩突围上的第二次失利。此次加加食品 2017-12-29
零元甩卖电商业务 “第一酱油股”加加食品业绩停滞待解 两年前“砸下”5000万元试水电商业务的加加食品(002650.SZ),如今不仅颗粒无收,前期的投入也打了水漂。加加食品的最新公告显示,公司将零元转让控股子公司长沙云厨电子商务有限公司(简称“云厨电商”)51%股权。这已经是今年该公司在寻求业绩突围上的第二次失利。此次加加食品 2017-12-28
烟火中的美味——调味料 消费者对风味的无尽追求不会有边界。这种追求不断驱使着加工者们探索新的配料,从而使人们不吝将赞许给予肉类产品。带有风味的揉面酱和酱汁(卤汁和浇料)能够显著增加产品的区分度:从加热即食的手撕猪肉和肉丸,到能上烤架的鸡胸肉和墨西哥烤牛肉条,再到切片熟食火鸡胸肉和Grab 2017-12-22
寇大香鲜椒豆瓣吸引香港高端餐饮集团 打造地道川味美食 “我们是一家香港餐饮集团,从朋友口中得知,你们对食品品质的坚持及用心,我们甚为敬佩。我们在香港和澳门除了有十多家连锁中餐厅外,还有做预包装食品的生产,现在我们想开发地道川味食品,正在寻找口味正宗及独特的川味源头产品,不知是否有机会与贵公司合作?”来自香港宝湖饮 2017-12-22
防伪!盐也要有二维码 中国盐业协会理事长茆庆国20日表示,将加快食盐电子追溯体系建设,在盐业行业推行全息防伪二维码,实现来源可追溯,打击假冒伪劣。此外,将建立信用“关注名单”和“红黑名单”管理制度,力争在2018年底前实现会员企业信用全覆盖。茆庆国是在20日召开的中国盐业协会第七届四次理事 2017-12-21
中国盐业协会: 加快建立食盐电子追溯体系 食品商务网讯 在20日举行的中国盐业协会第七届四次理事扩大会议上,中国盐业协会理事长茆庆国表示,目前,全国已有三分之一的食盐定点生产企业和多品种盐公司开始建设追溯体系,2018年要把食盐定点生产和批发企业换证工作与食盐追溯体系建设相挂钩,加快引导食盐企业进入全国食盐 2017-12-21
咸味食品供给侧三大行动助力“健康中国” 在“健康中国”战略背景下,咸味食品配料行业如何行动?近日,在天津召开的天津市风味食品配料企业重点实验室学术研讨会上,行业专家学者指出,要在发展天然食品配料、“增鲜减盐”、开发新型复合调味料等方面下功夫,为食业满足人民群众对营养健康饮食消费的需求做出贡献。pstyle 2017-12-13
味精巨头莲花转型困境 业绩原地踏步 食品商务网讯日前,上市公司莲花健康因转让全资子公司佳能热电100%股权遭上交所问询。11月27日晚间,莲花健康发布公告称,转让佳能热电股权具有商业实质,不存在通过资产处置操纵利润以避免公司年度净资产为负戴帽的交易动机。自2016年联合睿康集团入主莲花健康宣布转向大健康的产 2017-11-30
继老干妈之后 豆瓣酱也要火到国外了? 食品商务网讯继去年11月,成都市商务委在洛杉矶开出第二家川菜海外推广中心后,他们又打算在硅谷推广郫县豆瓣酱等川菜原料。近日,在美国旧金山为期两周的成都美食文化节期间,第一家“郫县豆瓣·川菜原辅料海外推广中心”在加利福尼亚州都柏林市的一家中餐厅鲤鱼门宣告成立。都柏 2017-11-09
2017年中国城镇居民人均调味品消费支出及调味品盈利能力分析 看种类:味有百转,各占一隅“民以食为天”国人对于食物的诉求已经不仅是基本的温饱裹腹,而愈发讲究五味调和、色香味全,丰富的美食体验通过味觉记忆饱满留存,或为收藏、历久弥新,或为谈资、口口相传。调味品作为美味菜肴中刺激味蕾最重要的因素,在日常饮食烹饪和食品加工中广 2017-11-06
减盐已成全球趋势 探索中国特色减盐方式 食品商务网讯食盐摄入量过高有导致高血压的可能,并提高罹患心脑血管疾病的风险。减少食盐摄入量已被确定为改善人群健康状况最具成本效益的公共卫生措施之一。世界卫生组织(WHO)会员国商定到2025年相对减少全球人口食盐摄入量30%。据估计,若全球食盐消费量降低至WHO建议的5克/ 2017-11-03
2017上海“盐博会” 加速盐业深化改革 食品商务网讯10月25日,2017上海国际食盐产品及深加工设备、包装新材料展览会在上海浦东新国际博览中心拉开帷幕。  开幕式上,原国家工信部消费司处长崔桂玲深入剖析了党的十九大对于盐行业发展的定位与改革要求,分析了行业发展的机遇与挑战。中盐榆林盐化有限公司董事长白森详 2017-11-02
我国调味品行业:市场渗透率和竞争程度有待提升 快餐餐饮企业对标准化、快速化程度要求高,对复合调味料需求量大,复合调味料市场也受益于外卖市场的快速增长。目前,我国调味品行业现阶段集中度较低,未来仍有较大提升空间,行业暂未形成龙头企业,成长空间大,市场渗透率和竞争程度不高。、随着商业社会的发展,人们生活品质提 2017-10-27
看数据,盐业体制改革对市场冲击渐显现 近日,笔者对发行过债券的中国盐业、江苏盐业、湖南盐业和四川盐业等四家在国内具有代表性的盐企经营数据进行了分析、对比,发现:在食盐专营进一步放开(后专营时代)的背景下,传统盐业公司利润开始出现大幅波动,特别是民营定点生产企业集中的四川,利润下滑幅度尤为明显。1.中国 2017-10-27
调味品即将赶超白酒?看好调味品的3大理由! 随着新一轮国际化、专业化的兼并重组启幕,我国调味品行业目前进入了一个大转变、大调整和大分化时期。经过整合深化,调味品行业必将迎来新的成长期。据统计,目前我国调味品产业总产值超过2000亿元,但在全球市场比重只有15%,未来还有巨大的发展空间。特别是在餐饮业的快速发展 2017-10-18
老干妈落榜胡润:陶华碧早已退股 大儿子和神秘人接盘 食品商务网讯胡润研究院10月12日发布的《胡润百富榜2017》近日引起热议。其中,上榜的阿里的多位高管不认可榜单对自己财富值的测算,贾跃亭则被认为财富缩水95%。不少网友却注意到了另一件事。贵州省富豪榜中,贵州品牌“老干妈”的创始人陶华碧却不在这份榜单中。榜单显示,贵州 2017-10-17
郑州盐改方案出炉,管理回归地方 取消产销区域限制 “开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”食盐作为百味之首,以绝对优势占据了日常生活的重要位置。继去年国务院印发《盐业体制改革方案》后,省政府也印发了《河南省盐业体制改革实施方案》,对推进盐业体制改革做出部署。猛犸新闻记者10月10日从郑州市获悉,《郑州市市级盐业监管体制改 2017-10-16
渠道:小产品,大市场,调味品餐饮渠道到底有多大? 随着商业社会的发展,人们生活品质提高,生活节奏加快,饮食结构变化带来调味品品类大幅增加,渗透至食品及餐饮行业,调味品人均单次用量增加,使得行业收入规模不断增长;消费者的消费升级是行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。数据显示,2016年我国餐饮收入35779亿元,较201 2017-10-16
餐饮行业收入不断增长 调味品市场潜力巨大 随着商业社会的发展,人们生活品质提高,生活节奏加快,饮食结构变化带来调味品品类大幅增加,渗透至食品及餐饮行业,调味品人均单次用量增加,使得行业收入规模不断增长;消费者的消费升级是行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。据前瞻产业研究院数据显示,2016年我国餐饮收入 2017-10-13
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