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干货:2016我国水果进口概况 食品商务网讯 5月18日,第三届国际果蔬供应链与产地直采论坛在上海新国际博览中心N1馆智享汇沙龙区,清华大学工业工程系物流与供应链研究中心物流教育研究室主任张钰担任主持人,由9位行业精英共同探讨优化果蔬供应链的新模式。国际果蔬报道创始人、国际果蔬市场协会中国区代表庄 2017-05-22
胡萝卜想转型 想吃零食一样吃水果胡萝卜 对于胡萝卜,在国内依然停留在菜品的认识上,而在北美胡萝卜却已经开始扮演水果的角色。美国一些生产种植水果经验的公司,凭借超过百年种植及加工经验,致力于为消费者提供优质、新鲜、安全且便捷的产品。其中,博特农庄水果胡萝卜产品几乎遍布所有的北美超市目前其产品遍布世界各 2017-05-19
2016年生鲜电商GMV达913亿 同比增长80% 食品商务网讯 5月17日,中国电子商务研究中心发布的《2016年度中国网络零售市场数据监测报告》显示,在2016年国内生鲜电商的整体交易额约913亿元,同比2015年542亿元增长了80%,预计2017年整体市场规模可以达到1500亿元。随着中国步入高消费阶段,消费者对健康、安全、品质的产品 2017-05-19
植物工厂把“太空蔬菜”摆上餐桌 科幻电影中,长途太空旅行的人们会食用植物工厂里培养出的蔬菜,这些蔬菜无需阳光和土壤,靠灯光和营养液生长。现在,这种科幻电影里的太空蔬菜已经实现量产,进入超市,摆上了普通人家的餐桌。想知道太空蔬菜与普通蔬菜有何不同吗?请随经济日报·中国经济网记者一起,到全球最大 2017-05-08
很多人不爱吃的花菜成功逆袭,成了新晋健康网红 据Telegraph报道,最新研究显示我们平日里经常买的蔬菜健康效用和那些明星蔬菜不相上下。这不,生活中最习以为常的花菜就来了一次成功逆袭。这种百搭且能野蛮生长的蔬菜也成了社交媒体上的最爱。最近几年,纽约厨师JasonWeiner使用花菜的比例大大增高,“花菜就像一个白板一样。它 2017-05-08
2017中食展展馆介绍之绿色农业馆 食品商务网讯2017年,中食展将从2016年的休闲食品馆、高端饮品综合馆、酒类综合馆、绿色农业馆、中央厨房馆5大主题馆,升级为酒及高端饮品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、绿色农业馆、餐饮供应链馆和冷链及物流馆等6大主题展馆,不仅在展品范围上更加全面,还与食品上下游产业相 2017-05-04
北京计划疏解提升120个市场 保障市民“菜篮子” 2017年,北京计划疏解提升120个市场,其中农副产品市场68个。针对农副产品市场减少、市民买菜不方便等问题,北京将在“瘦身”的同时多措施满足生活需求,包括利用好100亿元“疏解整治促提升引导资金”,鼓励生活性服务业规范化、便民化发展。  3日,北京市副市长程红与北京市商 2017-05-04
想到丹麦“打土蚝”?先来搞定“蒜你狠”! 4月24日晚,丹麦驻华大使馆官方微博发布题为《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》的长文,称丹麦海岸遭遇太平洋牡蛎的物种入侵,当地人对此束手无策。此文引来众多“吃货”挺身而出:“派我们中国人去吃就好了。”不过各位“吃货”可别高兴得太早——广州街坊吃生蚝最常见 2017-05-02
从奇异果到红啤梨 大波新西兰水果来袭 新西兰水果在中国市场大受欢迎,中国商家引入进口水果的计划也早已开启。4月26日,天猫生鲜宣布推出全球十大纯净原产地美味计划,新西兰成为首站。三种新西兰水果将入驻天猫生鲜:佳沛奇异果、PiqaBoo红啤梨、新西兰皇后苹果。其中,奇异果依旧是中国消费者最喜爱的新西兰水果。据 2017-04-27
五一“菜篮子”供应充足 菜价是同期低点 就要到五一假日了,菜价会不会因为节日因素上涨?记者了解到,由于进入4月份之后,菜价就不断下行。五一的“菜篮子”依然丰盛,菜价依然会在低位运行。  蒜苔价格下降近四成  进入4月下旬,大部分菜价依然下行,最近下降最猛的是蒜苔。近来,新发地市场蒜苔的批发价是1.5至2.1 2017-04-27
官方预测这些菜篮子食品继续降价 一季度国内物价涨幅维持在低位水平。猪肉、羊肉、鸡蛋、蔬菜等老百姓菜篮子核心食品价格持续下跌或高位回落。未来,大家也不用担心“菜篮子”价格会反弹大涨。农业部预计,蔬菜价格将继续季节性回落;猪价将呈高位震荡、小幅下跌态势;鸡蛋、鸡肉等禽产品价格今年将总体较为低迷。 2017-04-25
《各类食品中准许使用的食品添加剂速查手册》即将出版 本手册特点是适合于按食品品种查询食品添加剂每种食品中允许使用的食品添加剂品种按功能排列,可用这本手册快速、方便、准确地查出在各种食品中允许使用那些食品添加剂、使用多大量是合规的。内容中食品添加剂品种出自《食品添加剂使用标准》GB2760-2014版,再加上其后至2017年2月 2017-04-25
泰国榴莲今年对华出口有望增加 鲜切首次登陆中国市场 泰国驻上海领事馆方面消息,经过保鲜处理的榴莲果肉从泰国果园新鲜直飞中国,预计将于4月中旬在1号店开售。据悉,这批榴莲来自ThaiFarmFresh(TFF),TFF是泰国诺瓦娜有限责任公司的品牌,采用了最新技术,等到榴莲最佳的成熟时间采摘,去皮后果肉经过特殊的工艺处理,在鲜切榴莲表 2017-04-25
天津检验检疫从进境香豌豆种子中截获检疫性真菌 天津检验检疫局动植物与食品检测中心日前在对该局新港办事处送检的波兰香豌豆种子样品实施检验时,发现该批种子中有霉变皱缩的可疑豆粒。该局技术人员从中检出检疫性真菌病害豌豆脚腐病菌,经查询质检总局疫情截获系统证实这是系统内首次从进境香豌豆种子中截获该病菌。该批货物包 2017-04-24
近期有样水果的销量比往年“高出十几倍” 价格实惠 菜市场里变化多,同样是春笋,两者价格相差近五倍,一种卖两块五一斤,一种卖十二块一斤,里头的门道在哪里?国产大樱桃集中上市,老板们连连叫亏!今年吃大樱桃会划算吗?还有东方蜜,今年的价格怎么样呢?最让咱们想不明白的是菠萝蜜,销量突然比往年好了十几倍!先看看本周的蔬 2017-04-24
产量增加,为何大蒜价格仍冲上历史高位? 食品商务网讯记者从杭州市物价局了解到,对杭州市区10家主要农贸市场价格监测数据显示,4月(4月1日~17日)大蒜均价达11.15元(每500克),同比上涨17.8%。在2016年全年累计上涨54.2%的基础上,今年1~4月,杭州市大蒜价格继续上涨2.2%,已居于历史高位。  据了解,2016年秋季的 2017-04-24
近期“菜贱伤农”又在多地出现 菜花市场零售价为每公斤5元,田间收购价格仅为每公斤0.2元;5万公斤白菜烂在地头无人问津……近期,“菜贱伤农”又在多地出现。扭转小农户与大市场不适应的现状,需要政府“有形之手”和市场“无形之手”协调配合。“菜篮子”一头连着物价指数和城镇居民的生活质量,一头连着农民 2017-04-21
北京菜价降至5年来同期最低 蛋价进入2元时代 大白菜批发价每斤0.3—0.5元、圆白菜批发价每斤0.4—0.6元,小葱批发价每斤0.3—0.5元……按照惯例,北京的蔬菜价格又进入了每年春季的下降区间。北京晨报记者近日走访了京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场,受到去冬今春蔬菜价格持续低迷的影响,本周新发地蔬菜价格不仅比去 2017-04-20
生鲜电商的生存法则 寻求多模式发展 生鲜电商在不断加码市场的同时也面临着盈利难的痛点,寻求拓宽市场的方式也就成为生鲜电商的必修课。生鲜电商一边瞄准了C端的消费者,一边紧盯B端零售商和大客户。北京商报记者在实地调查中发现,沱沱工社已经将农场直接为企业配送生鲜作为主要的销售方式之一。在业内人士看来,多 2017-04-20
产业总产值达49亿元 东港草莓何以走向全球 多年来,东港市重点扶持了一批草莓深加工企业,如广天食品、永明食品、东大食品等,积极推动草莓产品向精深加工发展。目前,草莓产品已形成罐头、果脯、果酱、果酒、果粉等10余个系列30多个品种,延长草莓产业链。  东港市位于辽东半岛东南端,南临黄海,海上的温湿气流和山区冷 2017-04-18
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