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温职院余胜东“自走式切菜器”亮相央视 9月1日晚央视科教频道的《我爱发明》节目中,温州职业技术学院青年教师余胜东带着他的“自走式切菜器”亮相。这项发明就是一个“切丝神器”,能轻松地把豆腐切成1毫米细的豆腐丝,足以媲美大厨刀工。  “自走式切菜器”PK专业厨师  节目中,余胜东的“自走式切 2017-09-07
日本DENBA全新技术 食材保鲜不必忧 随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高,消费者对食品质量的安全性、对食品的营养价值、原汁原味、具有更长的货架期和新鲜的口感提出了更高要求,同时促进了生鲜产业的高速发展。  01.DENBA+技术原理  DENBA+通过放电板放出低频率(50-6 2017-07-28
快递机器人的下一个飞跃:自动拣货和包装 从各大媒体报道看来,我国快递的机器人设备集中在分拣和派送上。未来,拣货和包装机器人将相继出现,进一步替换繁重人工劳作。  电子商务的发展带动了快递的发展,为了增加效率,我国快递业中也开始使用上了机器人。目前快递使用的机器人大多数功能为分拣和派送,那么下一代快递 2017-07-26
日本新型食品检测仪 最快五分钟检测食品中微生物 据日媒报道,经营微生物检测相关业务的日本福冈NPC公司开始销售新型微生物检测仪器,该仪器的特点是只需5分钟就可计数细菌量。  以往细菌量以目视来计数,因此需要将检体培养48小时。而新型微生物检测仪是经染色之后利用特殊探测器计数,不需要培养检体。  该仪器的引进可节省 2017-07-25
碳酸饮料没气泡口感?这款小装置可保持饮料风味 GlobalIonics公司研发出一款饮料装置,能通过液体向人们的味蕾发送微电流,让饮料产生气泡口感。据悉,该设备可安装在任何玻璃杯子和瓶子上。  平常我们在喝碳酸饮料或者啤酒的时候,都喜欢带着气泡一起喝下去,口感非常棒。不过这些气泡饮料如果长时间开启,内部二氧化碳气体就 2017-07-17
PET瓶无菌冷灌装技术分析 随着PET瓶包装在世界范围的蓬勃发展,果汁和软饮料的灌装正在由热灌装向无菌冷灌装进发。根据市场及消费者对饮料品质的不断追求,热灌装市场的份额将会逐步减少,取而代之的将是前景看好的无菌冷灌装。无菌冷灌装的技术优势1、在常温状态下进行灌装,最大限度减少饮料的受热时间, 2017-05-17
铝防伪瓶盖摄像检测的必要性 铝防伪瓶盖用铝质材料制成,经过封装、开启后,不能再复原。成本低廉、封装简单、使用广泛。随着包装印刷技术的进步,各种图案被大量印刷在铝防伪瓶盖的成型材料——基材铝板上,在提升了铝防伪瓶盖美观效果的同时,隐患也不断增加,混盖就是其中最严重的一种质量问题。同一种产品 2017-04-24
重磅!国内桂圆添加机产品空白被填补! 食品商务网讯日前,廊坊市凯麒斯包装机械有限公司研发了八宝粥桂圆自动添加设备,填补了国内该领域的产品空白,并获得国家专利授权,成为国内唯一一家生产该产品的厂家。众所周知,在易拉罐饮料食品行业,罐装八宝粥因富含多种谷物辅料,产品营养丰富,符合中国传统口味及佐餐需求 2017-04-20
减少对肉类食品的品质影响 辐照技术才能应用更广 肉类食品杀菌过程中,辐照技术发挥十分重要的作用,能够有效抑制微生物感染。但是这项技术也有着副作用,例如会使肉品的颜色加深或变暗、对肉品风味产生重要影响、对肉品营养成分产生影响、使肉品嫩度发生改变。这些负影响都亟待进一步减小,通过技术研发深入、标准完善等推动肉制 2017-04-14
蛤老大:花蛤提炼出蛤晶产品 加工设备是关键 都说靠山吃山,靠海吃海,花蛤一直是沿海人的天然调味品,可以提味增鲜。随着食品机械设备不断发展,位于城厢区灵川镇下尾村的蛤老大(福建)食品有限公司充分利用自动化加工生产线,研发出花蛤调味料、花蛤罐头、花蛤休闲食品三大系列共10多个产品,大大提升了花蛤的附加值。  4 2017-04-10
“盘式脱粒机”从3000多项国际发明中脱颖而出 据悉,在第九届国际发明展览会上,一新型“盘式脱粒机”从众千件国际发明中崭露头角,荣获“发明创业奖·项目奖”金奖。该脱粒机通过鼓风盘端面实现对谷物的“搓揉方式”作用,效率高、破碎率极低,能够达到科研育种种子的形状完好和生理功能完好,进而节约成本和提高工作效率。  2017-04-10
新型食物包装袋利用真空低温技术将洗衣做饭合二为一 据了解,贝萨勒尔艺术与设计学院一位学生设计制作出了一种SousLaVide包装袋,能够使洗衣做饭二合为一。原理是SousLaVide包装袋将使用真空低温烹调技术对食物进行烹饪,而洗衣机恰好能提供真空低温烹调所需条件。而且,SousLaVide包装袋具有很强的防水密封性,因此可以避免袋中食物 2017-04-06
集玻璃瓶和铝罐各种优势 铝瓶时代即将来临 铝瓶啤酒在美国迎来新纪元。重量轻、可重复拧紧、不易破损,铝瓶融合了玻璃瓶和铝罐的各种优势。为了满足新的市场需求,MillerCoors公司去年向克朗斯公司订购了三条整线。这些生产线用于处理473毫升铝瓶,每条生产线的产能为每小时5.1万瓶。三条生产线分别安装在沃思堡工厂、谢南 2017-03-06
光伏电站种油茶 农业电力双创收 近日,江西东乡20MW农光互补电站的油菜花初开,黄绿相间、淡淡清香,提前带来春天的气息。农田上建光伏电站,不仅可以收获果实,还可以发电。这片土地上不仅有油菜花、黄豆、芝麻等农作物,还可以种植优质的药用黄栀子。这片20MW农光互补电站是由晶科电力在赣投资建设的。自2015年 2017-02-27
告别模糊字眼 “智能菜谱”让烹饪恒定美味 互联网是思路深深影响着当代创业者,改变着各行各业的发展。日前,在英特尔极客挑战赛上,年轻创客高阳带来他研发的“智能菜谱”,让观众对此产生了极大的兴趣。  “双创”让一大票羞涩腼腆的理工男摇身一变成了能说善辩的时尚创客。高阳就是其中一位。在英特尔极客挑战赛角色现 2017-02-17
智能泡茶机上市,1500元的疯狂标价,买吗? 泡茶机是不是听着挺稀奇的,不过它却真实存在,还十分智能。据介绍,这款泡茶机外形靓丽,售价也不菲,比很多对开门冰箱还要贵,真的有市场吗?Teforia泡茶机是一款带有Wi-Fi和蓝牙功能、具有配套移动应用的全自动智能泡茶机,可以扫描专用茶包上的RFID标签,从而按照精确的说明泡 2017-02-17
原来饮料还可以这样热灌装 饮料的品种越来越多——冰红茶、功能饮料、矿泉水、柠檬水、果汁等等!对于饮料制造商来说,不仅关注哪些消费者最终会购买产品,同时也需要寻找前瞻性的合作伙伴——瓶装厂,那么瓶装厂是如何对饮料进行热灌装的?来看看这些创新的饮料装瓶线吧!KHS的全新果汁PET瓶装瓶线高精度二次 2017-01-11
台州:豆面突破传统 冷库冷冻进行规模化生产 食品商务网讯番薯豆面是很多台州农民的主要收入来源,一般都在冬季制作。现如今,随着生产技术的进步,豆面的制作也得到了简化,开始走下高山,规模化生产。   红薯粉丝,又称为豆面,在台州三门是一种常见的传统 2016-12-20
重庆微企推出智能切菜机 仿人工式切割技术吸睛 食品商务网讯近日,重庆市臻憬科技研发出一款智能切菜机并已取得发明专利。据悉,这款智能切菜机采用了仿人工式切割技术,一台机器可以顶5名墩子,切菜速度很快,可以快速地将各种食材切成不同形状。如此一来,不仅节约了人工成本,也不用担心招工难得问题了,该设备预计将于明年2 2016-12-14
七旬老人发明柑橘酿酒器 为桔农带创福利 食品商务网讯近期,随着大量的柑橘和脐橙的丰收,如何将柑橘和脐橙的利用价值发挥到最大成为了橘农们最关心的话题。而家住宜昌市西陵区云集街办二马路社区的78岁老大爷的一项发明就给当地百余橘农带去了福利。今年78岁的何怀功家住宜昌市西陵区云集街办二马路社区。退休后,他在家 2016-12-06
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