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热浪威胁苏格兰三文鱼渔业陷入危机 据《纽约时报》报道,近日,随着一些最受三文鱼青睐的河流水位在创纪录的高温和数周无降雨后降至极低水平,热浪正威胁着苏格兰三文鱼渔业陷入危机。如果水位低,三文鱼就不会游到河里。三文鱼和海鳟每年为该农村地区带来数千万英镑的收入,并为1000多个工作岗位提供支持。前河流管理委员会主席AndrewDouglas-Home表示,在河上的三文鱼捕捞几乎都停止了。他说:“在苏格兰的三文鱼数量很低的时候,对于所有与三文鱼捕鱼业有关的人来说,都是一个非常糟糕的情况。 2018-07-19
水发产品易发生非法添加,购买时需仔细鉴别   牛百叶、海参、海带等水发产品,是市民们饭桌上常见的餐食。然而,市面上却出现了一些不法商贩,为了暴利掺假,甚至为了产品有个好卖相往食品里掺加甲醛、双氧水、烧碱等有毒的化工原料,给消费者的健康带来了严重的安全隐患。  近日,板桥新城梅山市场监管分局接到消费者张女士的投诉,称其在某农贸市场购买的牛百叶,回家清洗时伴有轻微的刺激性气味,怀疑该摊位销售不安全食品,存在非法添加的问题。随后,执法人员对被投诉摊位进行了检查,并未发现氢氧化钠、甲醛等非法添加剂。  水发产品是以 2018-07-19
小龙虾产业,全湖北省的新骄傲,是不是可以高枕无忧? 小龙虾,即将成为湖北又一个千亿产业。来自省水产局的数据显示,2017年全省小龙虾养殖、加工、流通、餐饮等综合产值达851.82亿元,同比增加17.76%。《中国小龙虾产业发展报告(2018)》称,2017年,全国小龙虾总产量为112.97万吨,预计国内市场需求缺口近100万吨,国际市场需求缺口约30万吨。这意味着,小龙虾产量翻倍后,才会出现供求平衡。省水产技术推广总站研究员汤亚斌预测,按照现在的增长速度,5年左右可以补上市场缺口,湖北小龙虾综合产值也有望翻一番。小龙虾产业,千湖之省的新骄傲,是不是可以高枕无忧?让天然优势,造福荆楚 2018-07-19
火得不像话的小龙虾多是湘鄂籍 火得不像话的小龙虾多是湘鄂籍小龙虾养殖风靡,2017年湖南小龙虾养殖产量13.57万吨,比2016年增长141%潇湘晨报记者丁蓉实习生林川淇长沙报道在这个啤酒+世界杯的盛夏,小龙虾趁势需求暴涨,一跃成为餐饮界的“扛把子”。其背后,湖南省的环洞庭湖区小龙虾养殖是一片增长之势。2017年全省小龙虾养殖产量13.57万吨,与2016年相比增长141.03%。不仅回乡创业的小龙虾养殖者逐步增多,小龙虾垂钓等乡村旅游新玩法也正在兴起。产量小龙虾养殖呈增长之势记者了解到,在小龙虾市场越来越火爆、价格不断攀升的前提下,湖南省的环洞庭湖区小龙虾养殖 2018-07-18
郑州人吃的小龙虾近四分之一是河南虾   能和火锅“抢风头”的单品目前当属小龙虾了。小龙虾为什么这么火?久如香小龙虾、虾客传、BOBO虾岛藤等一批网红店兴盛,还有天图资本、真格基金等投资机构纷纷加入小龙虾这一盛宴中。无论是油焖、红烧还是蒜蓉,小龙虾明确的社交属性正在成为餐饮网红中当之无愧的“花魁”。  郑州人每天至少吃掉30吨小龙虾  小龙虾是上世纪末才在湖南、湖北夜摊上兴起的餐饮单品,直到2014年才开始在大众餐桌上“走南闯北”,2015年开始快速爆红。  6月份,世界杯让小龙虾成为热卖产品,京东生鲜在6月 2018-07-18
暴雨浇凉小龙虾 生意降4成 成都吃虾旺季提前结束? 成都连日的几场雨把不少人都困在了家里。暴雨如注,食客进不来,外卖出不去,也让不少餐馆老板大吐苦水。就连刚刚结束的世界杯,也没有让小龙虾生意火上一把。记者了解到,过去一个月成都小龙虾市场出现明显下滑趋势,部分门店营业额下滑4成。外卖市场则更为惨淡,甚至有餐馆老板指出今年小龙虾旺季仅仅只维持了两个月便将提前结束。对此,业内人士指出,除了暴雨外,小龙虾价格变化、行业竞争日益激烈以及品质波动都对市场产生不利影响。市场门店营业额下降4成九成龙虾店国庆后关门“今年小龙虾行情真坐了过山车。”7月16日,龙虾品牌霸 2018-07-18
小龙虾成生态农业“外援”   “世界杯”足球赛期间,“小龙虾+啤酒”成为球迷的“黄金搭档”,以盛产大米而闻名的山东济宁市鱼台县小龙虾消费需求大涨。  “每天能发出两千多斤小龙虾,有的经加工后还出口到了俄罗斯。”鱼台县水产品批发市场商贩卢峰说。鱼台县实行了“稻虾共作”模式,“吃大米”长大的小龙虾个头大、体表亮,蒸煮后甲壳呈鲜红色、薄而光滑,肉质洁白细嫩、味道鲜美。“这样的品种在大城市得论个卖,每只至少20元。”卢峰说。  据介绍,“稻虾共作”模式每亩收益可达1.3万元以上,比单种水稻增收近万元。鱼台县农业产业化办公室主任薛保华告 2018-07-17
爱尔兰研究团队发现大西洋73%深海鱼体内有塑料微粒 据《日本经济新闻》7月16日报道,爱尔兰国立大学的研究团队截至7月15日发现,大西洋300-600米深处的深海鱼体内存在塑料微粒。这些鱼生活在与陆地相距遥远的深海海域。塑料微粒的检出率超过整体的70%,在调查的全部7种鱼体内均有发现。本次调查的7种鱼均资源量丰富,是金枪鱼、海豚、海鸟等的食物,在海洋食物链之中具有重要作用。研究团队警告称,“塑料微粒上吸附有多氯联苯(PCB)等污染物质,容易积累较高浓度。有可能对深海的生态系统和吃鱼的人类健康造成负面影响”。研究团队2015年4-5月在距离加拿大东部纽芬兰岛约1200公里的大西洋 2018-07-17
小龙虾成世界杯“网红”美食   谁是俄罗斯世界杯的大赢家?这个问题不好回答,但来自中国的小龙虾肯定要算上一个。十万只“舍命陪球迷”的小龙虾不远千里来到俄罗斯之后,彻底征服了外国球迷,成为了世界杯上最红的美食。套用一句西班牙同行的话:我们对中国小龙虾爱得深沉。  哪来的?  小龙虾“远征军”来自湖北  本次世界杯开赛之前,就有关于中国小龙虾“远征”俄罗斯的消息传出,可是一直等到7月初,记者才在莫斯科的中餐厅看到小龙虾的身影。负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的负责人——王教洋告诉记者,此次小龙虾“远征”俄罗斯可谓排除万难 2018-07-16
獐子岛欲告别“靠天吃饭” 加速由“食材”向“食品”企业转型 “抬头看路,埋头做事。”从最初两市第一高价股的万众瞩目,到后来两次因扇贝受灾事件而成为另类“网红”,历经60年风雨的獐子岛,更需要证明自己。针对年初发现的扇贝灾情,獐子岛曾提出11条具体的应对措施,其中一条就是要扩大加工食品业务规模,强化市场与品牌建设,以海参滋补品、调理食品、休闲食品为重点,拓展线上线下渠道,保持加工食品业务稳步发展的态势,弥补虾夷扇贝减少带来的收入和利润缺口。如今,公司进展如何?着力提升持续赢利能力某养殖业内人士向《证券日报》记者表示,养殖业存在着市场、疫病和自然灾害三大风险,相 2018-07-16
全国首座深海渔场正式启用 近日,我国第一艘深远海养殖工船“鲁岚渔61699”将首批12万尾三文鱼苗投入我国自主研发的首座“深海渔场”——“深蓝1号”,这是自“深蓝一号”网箱在黄海冷水团安装完成后,首次投入使用,标志着在温带海域养殖冷水三文鱼,已正式进入规模化养殖。“深蓝1号”网箱是我国第一座,也是世界上最大的全潜式大型网箱,周长180米,高34米,重1400吨,整个养殖水体约5万立方,设计年养鱼产量1500吨。“深蓝1号”网箱投入使用标志着黄海冷水团现代海洋牧场项目取得阶段性成果。黄海冷水团现代海洋牧场项目作为山东日照市委、市政府重点项目,已列 2018-07-12
联合国粮农组织预测未来十年全球渔业产量将显著增长 联合国粮食及农业组织(粮农组织)9日发布报告指出,未来十年全球渔业产量将显著增长,但行业发展面临重大挑战,亟需加强可持续发展,减少污染和浪费。据当日发布的最新《世界渔业和水产养殖状况》报告预计,到2030年,源于捕捞和水产养殖的鱼类总产量将较目前水平增长近18%,达到2.01亿吨。报告说,今后要实现产量的增长,需要在加强渔业管理体制,减少损失和浪费,解决诸如非法捕捞、水体环境污染和气候变化等问题方面取得不断进展。“要达到粮农组织设立的让世界免于饥饿和营养不良的目标,渔业非常关键。在促进经济增长和 2018-07-11
望海水产成功培育出生态小龙虾苗种   近年来,小龙虾的火爆,养殖面积和养殖户的不断扩充增加,小龙虾苗种却还是没有形成规模化生产,依然是“一苗难求”,野生苗种,品质参差不齐,自繁自育的苗种,种质退货严重,不利于成虾养殖,最终导致养出的虾品质差,只能低价卖出,哪还有什么“养殖致富“之说。  小龙虾苗种的问题是整个小龙虾产业的“瓶颈”,作为新时代的“互联网+新农业”的养殖企业望海水产,早在成立之初,就意识到苗种是个难题,也是必须解决的问题。望海苗种培育团队依托基地优越的生态环境,以及丰富的养殖经验,培育出了独具特色的小龙虾生态苗种。  2018-07-11
黄鳝养殖有望实现全人工规模化   7月正是黄鳝的繁殖高峰期,中国水产科学研究院长江水产研究所(以下简称长江所)研究员李忠博士每天都在黄鳝繁殖箱前观察母黄鳝的各种变化,做好实验记录。  五年来,李忠在2省5市6家合作社(家庭农场)实现了黄鳝规模化人工催产繁殖示范运转。其中黄鳝亲本规模化产卵率达70%(野生亲本)和95%(家养亲本)以上;受精孵化率为30%~95%,平均为40%~60%。  这标志着长江所在黄鳝全人工规模化繁殖与示范方面取得成功,对黄鳝养殖业的持续健康发展具有重要意义。  苗种稀缺限制发展  黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类,在我国各地 2018-07-09
上海崇明岛主打“稻虾共作”的生产模式   上海崇明岛近千亩的“虾田”,是上海最大规模的小龙虾养殖基地,每天为上海输送近千斤小龙虾。  位于崇明岛的光明米业的小龙虾养殖基地,主打“稻虾共作”的生产模式,简单点讲就是把龙虾的养殖和稻米的种植结合在一起,通过对稻田实施改造,种植水草,精确投放虾苗,科学种养管理等措施,构建稻虾共生生态系统,预计每亩可产出优质小龙虾近200斤,收获水稻800斤。  由于是首次尝试这样的养殖方式,光明米业今年只计划出产20万斤小龙虾,截止到7月3日,已有8万斤小龙虾被捕捞,送上上海市民的餐桌。 2018-07-09
调查:香港人最爱的海鲜是三文鱼 养殖更适合生吃 据香港《星岛日报》网站报道,近年不时有消息称三文鱼含有寄生虫等问题,但香港人仍爱吃三文鱼。挪威海产局最新调查显示,三文鱼仍是最受香港人喜爱的海鲜,82%受访者每月最少吃一次。挪威海产局指出,养殖三文鱼比野生三文鱼更安全和易于控制质量,适合生吃。据报道,挪威海产局今年4月进行的调查发现,在受访的808名香港消费者中,显示三文鱼是香港人晚餐的首选海鲜,82%表示每月最少会吃一次,30%更是每星期至少要吃一次,只有1%表示从未吃过三文鱼。对于近年有消息称三文鱼含有寄生虫等食物安全问题,挪威海产局中国内地及香港区总监 2018-07-09
银鳕鱼标注两个捕捞区有误导消费者之嫌    麦德龙超市所售各种鳕鱼片。    刘先生所购南极银鳕鱼外包装标注信息。鳕鱼刺少味美,营养丰富,深受不少家长青睐,常有家长买给宝宝吃。市民刘先生反映,他买的南极银鳕鱼,包装上捕捞区域显示来自印度洋,英文标注却是太平洋深海,他怀疑该鳕鱼有误导消费者之嫌。昨天,记者调查发现,鳕鱼价格差别较大,消费者难辨真假。  市民反映  买来的南极银鳕鱼  中英文标注的捕捞区不同  “鳕鱼鲜嫩可口,又富有营养,他常买回家清蒸给孩子吃。”刘先生说,前天,他在麦德龙超市看到一款大鱼市南极银鳕鱼,考虑到南极没有污染 2018-07-06
中国关税不会影响美国出口用于再加工的海产品 美国运往中国用于加工和再出口的海产品将不会受到报复性关税的影响,这将减轻对总部位于西雅图的公司的制裁。美国国家海洋和大气管理局(NOAA)渔业部门国际事务部主管约翰·亨德施德特(JohnHenderschedt)在与美国驻北京大使馆进行机构磋商后,上周四宣布了中国关税政策的澄清。在阿拉斯加附近作业的北太平洋捕鱼业在2017年向中国出口了超过7.5亿美元的产品。 2018-07-05
2018年上半年阿根廷捕虾量达到68000吨 据悉,阿根廷今年上半年累积的捕虾数量略低于去年同期水平,而去年同期的捕虾量创下历史最高纪录。根据阿根廷渔业部副部长发布的初步数据,截至6月21日,阿根廷共有68081吨虾被卸载上岸,而在2017年1月至6月期间,这一数字约为87400吨。截至6月21日,沿海船只共卸虾36815吨;冷冻虾船卸货24656吨;离岸淡水虾船卸载6.291公吨;而入海口船只的卸货量为317.4吨。 2018-07-03
网红小龙虾是否可以尽情享用? 挖挖小龙虾前世今生 近日网络流传一则从手臂夹出一条又一条白色虫子的视频,视频中还配有“常吃小龙虾的结果”文字。而真相是,网传视频实际为国外一名年轻女子赴中南美洲进行生态工作,遭到马蝇叮咬手臂,蛆虫寄生皮肤内,医护人员从其手臂中夹出白色蛆虫事件,并非吃小龙虾所导致。谣传虽是谣传,但是小龙虾曾经带给人们另外的“伤害”,至今仍然让人难以忘却。曾有专家表示,小龙虾体内确有寄生虫,但只要烹饪方式得当,寄生虫可以被杀死,所以,煮熟的小龙虾可放心食用。那么,小龙虾这种国人的“网红”食品如何能够尽情食用呢?来,认识一下小龙虾的“全 2018-07-03
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