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2017年中国主要农产品监测合格率97.8% 据农业部网站消息,2017年我国主要农产品监测合格率达到97.8%,比2016年提高0.3个百分点,农产品质量安全形势保持稳中向好的态势。根据英国经济学人智库发布的《2017全球食品安全指数报告》,中国在113个被评估国家中综合排名第45位,其中在食品质量与安全方面排名第38位,处于中上等水平。这些年,我国的农产品质量安全发生了哪些变化?农业部指出,主要有以下几点:一是农产品质量安全的法律法规和管理制度机制日益完善。《食品安全法》《农药管理条例》《兽药管理条例》等修订完善,启动《农产品质量安全法》修订工作;最高人民法院、 2018-01-16
行业预测:消费升级将推动水果市场增长  食品商务网讯全球市场对水果的需求正在迅速增长。目前,全球浓缩果泥市场规模已超过4亿美元,预计到2026年,浓缩果泥市场规模将增长到7亿美元。其中,热带水果浓缩果泥市场也会出现相应增长,预计到2026年,热带水果浓缩果泥市场规模将达2.74亿美元。  造成全球水果需求增长的原因是什么?水果加工商如何在不影响质品质的情况下,满足行业和消费者需求?  消费需求升级换代  随着科技的发展和人们生活水平的提高,消费者开始寻求更好的口味,更醇厚的质感,并更加注重营养和健康。越来越多的制造商开始使用浓缩果泥来替代浓缩果汁 2017-12-13
榴莲风味食品蕴藏市场机会 食品商务网讯榴莲在中国水果市场越来越受欢迎,许多中国人喜欢榴莲的独特味道。据英敏特全球新产品数据库显示,前些年推出的榴莲味产品较为少见,2016年4月后,这类产品推出频率有所上升。  榴莲是热带水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。猫山王和D24等马来西亚高端榴莲品种在中国很受欢迎。市面上还出现了猫山王餐饮连锁,专门用猫山王榴莲制作甜点。中国消费者对高端水果的旺盛需求或许与消费升级有关。事实上,据 2017-10-17
胡萝卜想转型 像吃零食一样吃水果胡萝卜 对于胡萝卜,在国内依然停留在菜品的认识上,而在北美胡萝卜却已经开始扮演水果的角色。美国一些生产种植水果经验的公司,凭借超过百年种植及加工经验,致力于为消费者提供优质、新鲜、安全且便捷的产品。其中,博特农庄水果胡萝卜产品几乎遍布所有的北美超市目前其产品遍布世界各大洲,对于前瞻性生鲜创新的理念也同样被上亿用户所认可。自博特农庄的水果胡萝卜一经推出迅速风靡北美,成为了北美市场重要的水果胡萝卜供应商,更创造出单品年销量十亿美金的销售神话,值得骄傲的是在其倡导下, 2017-05-19
产量增加,为何大蒜价格仍冲上历史高位? 食品商务网讯记者从杭州市物价局了解到,对杭州市区10家主要农贸市场价格监测数据显示,4月(4月1日~17日)大蒜均价达11.15元(每500克),同比上涨17.8%。在2016年全年累计上涨54.2%的基础上,今年1~4月,杭州市大蒜价格继续上涨2.2%,已居于历史高位。  据了解,2016年秋季的大蒜主产区播种面积增幅在20%左右。然而,近期杭州市大蒜价格却出现上涨,这到底是什么原因造成的?  杭州市物价局相关负责人解释,主要原因有二:一是蒜商大户联合控价态势显现。目前,库存大蒜基本在大户手中,散户库存的大蒜已经基本售罄,大户联合控制货 2017-04-24
让榴莲来替代肉类,你觉得这个想法怎么样? 食品商务网讯从味道到质地再到口感,食品生产商对肉类替代品辛苦研究了多年。目前最有发展前景的肉类替代品长在树上。榴莲是世界上最大的树生水果,重量最高超过80磅,原产于亚洲南部和东部。与无花果、桑葚和面包果在植物学上相近。它也有一个双重身份。成熟的榴莲口感非常润滑,与富含果汁的水果口香糖味道相近。如果还未成熟,它的肉是坚实、苍白、纤维状的,与肉的口感相近。经过适当的处理,它可以更像猪肉,并且烹饪过程中可以吸收调料的味道。两种形态的榴莲都深受美国消费者的青睐,都能在全国食品商超找到。成熟的榴莲是一种热带 2016-12-28
为何大蒜价格赶超猪肉? 食品商务网讯此次大蒜价格飙涨,背后或是过剩流动性从股市出来进楼市,又从楼市出来进入大宗商品市场炒作的现象,深层次原因还是货币因素。大蒜价格赶超猪肉,眼下已成为北方家庭餐桌上的热门话题。自去年下半年以来,大蒜行情不断好转,今年3月中下旬,蒜价达到每斤6.7元左右,已超过2010年6.4元的历史最高值。当地农民已经拒绝将地出租,而是选择自己种蒜。在北方,近日多地农贸市场上的大蒜零售价每斤超过了10元。据官方数据披露,这个冬天刚开始,全国的大蒜几乎都在涨价。截至10月底,大蒜的批发价已涨至12.5元/公斤,今年涨幅达到了 2016-11-08
互联网+时代 批发草莓苗产业发展分析 食品商务网讯传统行业与互联网的结缘已经不是一个时兴的话题了,但信息时代互联网对传统行业的改造却仍是如火如荼的进行时。在中国,互联网的触角遍及各行各业,大家都想分得网络营销带来的“巨利”,在这种环境下,传统苗商在被电商包围的浪潮中也慢慢进行着成长的蜕变。在互联网商品经济的今天,很多传统苗商的经营方式仍停留在靠苗木经济人上门收购,田间看样定货的阶段,销售方式单一,技术手段落后,苗圃间炒得热热闹闹的新品种园林设计师对此却一无所知,工程量稍微大一些,采购人员要采购到足够的苗木就得东奔西跑,这一系列的问题 2016-07-19
哈密市:首批哈密瓜出口东盟 食品商务网讯7月4日,由哈密市精品哈密瓜种植园出产的29吨哈密瓜,经检验检疫合格,获得新疆哈密检验检疫局签发的《植物检疫证书》等相关证书后,出口东盟市场。这标志着哈密瓜成功迈出进军国际市场的步伐。按照质检总局规定,出境水果需实施果园和包装厂注册登记制度。今年初,哈密局与当地农业部门多次洽谈,经哈密地区农业局筛选推荐,哈密局快速受理了首个出境哈密瓜园及包装厂注册申请。为帮扶哈密瓜早日走出国门,哈密局工作人员带领农民企业家先试先行,完成首批哈密瓜出口全流程操作。为确保地产哈密瓜顺利进入东盟市场,新疆检验 2016-07-07
生鲜竞争想要赢 先看物流行不行 食品商务网讯“互联网生鲜”已将不新鲜了,但是生鲜电商如何实现最优盈利、如何抢占市场份额一直都是行业议点。618年中大促,生鲜电商不遗余力奋力一搏,但是结果显示,这场大战赢家赢在物流冷链。    618电商年中大促中,各大电商都将生鲜提升至重点竞争品类,除了天猫、京东等在生鲜着重发力外,垂直类生鲜电商也不甘人后。包括易果生鲜、天天果园、本来生活等也都为消费者带来了不同力度的促销优惠。   2016-06-24
北京菜价“晚涨”一个月 已开始回落 食品商务网讯国家统计局11日发布的数据显示,3月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.3%,肉菜价格偏高支撑3月CPI涨幅和上月持平。业内专家认为,随着季节性、周期性因素的消退,蔬菜和猪肉价格将企稳回落,CPI难有大幅上涨。物价继续保持温和,有利于经济进一步回升。  当人们对猪肉、鲜菜价格的大幅上涨惊呼的时候,上月全国居民消费价格总水平(CPI)却没有预期中的那样大幅上涨。昨天,国家统计局发布上月CPI环比下降0.4%,创下去年4月份以来的最大跌幅。不过上月CPI的同比涨幅则仍与上月持平为2.3%,继续处于一年来的最高点 2016-05-19
上海绿叶菜价格大降“领跌”菜市 菜价或持续回落 食品商务网讯据《劳动报》报道,春节以来申城菜价一路高企,“高烧”不退。不过,记者注意到,随着气温回升,绿叶菜大量上市,近日来菜价有所回落。其中绿叶菜批发价下跌4成多,“领跌”整个蔬菜市场。未来一段时间,菜价或持续回落。大宗蔬菜全线下降“和高峰时段的6元钱一斤相比,最近两周都维持在2、3元之间,青菜已然大幅度降价。”在镇宁路菜场里,记者发现,大宗蔬菜的价格基本全线下降。如零售菜品中,降幅较为明显的冬瓜,从高峰期的6、7元一斤下降至每斤3元,而目前的“时令菜”蚕豆也从初上市的10元3斤,下降至10元8斤,部分摊 2016-05-16
“姜你军”跌至“白菜价” 生姜批发价遭腰斩 生姜批发价遭腰斩广州市场最低0.75元/斤  食品商务网讯冬吃萝卜夏吃姜,当下,生姜可谓靓正平,广州江南果菜批发市场昨日最低批发价才0.75元/斤,批发端生姜昨日均价也仅是去年同期价格的43.3%,价格腰斩一半还多。在零售端,生姜均价也比去年同期降低2~4成。  不少广州街坊流行“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”的养生心得,现在可谓吃姜正当时。“生姜价格近期跌得不能再跌了。”日前,记者接到江南果菜批发市场管理方的报料称,在“向前葱”、“蒜你狠”卷土重来之时,与之齐名的“姜你军”则风光不再。  昨日,记者从该市场了 2016-05-13
受天气影响潍坊土豆数量减少 四元一斤变“金蛋” 食品商务网讯近日,不少市民发现,市场上今年春茬土豆身价高得有点离谱。5月3日,记者走访了解到,春茬土豆的零售价格卖到了三四元一斤,接近去年同期的两倍。对此,专家表示,今春南方多地出现恶劣天气,导致全国范围内上市的春茬土豆数量减少,进而影响了价格。市场土豆价格在众蔬菜中名列前茅5月3日上午,记者走访市场和超市发现,相比于4月份,大多数蔬菜的价格已经下降,就连曾经的高价菜芸豆也下降到了3元一斤,而土豆价格却一直居高不下,在众多蔬菜中名列前茅。在奎文区孙家大集上,记者看到只有几个摊位销售着新鲜土豆,个头大一 2016-05-06
“互联网+农业“能走多远取决于渠道的优劣 2016年,我市还将深入实施职业农民培训工程,重点强化农村电商、现代农业经营、农业信息化等知识培训,全年将培训职业农民3万人,其中农村电商2000人。发展“互联网+农业”,产品要好。“互联网+农业”绝非把农产品放到网上卖那么简单。“互联网+农业”能走多远,取决于渠道的优劣,更取决于产品的品种、品质和品牌。“一村”重点打造“一品”,扩大规模,培育品牌,塑造特色,有了这样的实体经济支撑,“一店”才能发挥虚拟经济的独特优势。宿迁围绕“优质水产、花卉苗木、健康畜禽、绿色果蔬”四大板块,分类实施产业标准化改造,已创成 2016-02-24
库尔勒香梨减产价会涨? 【导读】几十年未见过的大冰雹一出手就让新疆库尔勒香梨产区的丰收季变成了绝收季。那么库尔勒香梨减产会刺激价格上涨吗?新疆库尔勒香梨是地域性极强的名优特产,其皮薄肉白,质地细嫩,味甜多汁,香味浓郁,并且极耐贮藏。今年春、夏两季,库尔勒多个乡镇香梨产区遭遇了4次冰雹天气,果农损失惨重。其中,兰干乡部分村出现了几十年未见过的大冰雹,致使香梨的小果子几乎全被打落,本该迎来丰收季,该地却绝收。另外,初秋时节的持续大风天气也使库尔勒市西尼尔镇等多地的香梨受损。疆库尔勒香梨是地域性极强的名优特产,其皮薄肉白,质 2015-09-23
2015年白菜价格或相对较高 【导读】白菜,最普通的蔬菜,因种植成本低,管理容易等原因,受到种植户普遍欢迎。另外也由于营养丰富、价格便宜而收到消费者的喜爱。马上就要进入北方白菜大量上市的时节,今年白菜价格如何?后期行情又会有什么变化?2012年的白菜也算是走上了巅峰时代,12年12月,大白菜全国日均价较11年同期上涨近30%,成了当年的白富美。但12年后的白菜价就走上了下坡路,在14年跌至两、三分的低价,马上就要进入北方白菜大量上市的时节,今年白菜价格如何?后期行情又会有什么变化?央广网北京9月15日消息(记者刘瑜颖)据中国乡村之声《三农中国》 2015-09-15
9月份以来全国蔬菜价格整体止涨趋稳 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,9月14日,食用油、水果价格以降为主;蔬菜、水产品、肉类价格微幅波动;禽蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。监测的21种蔬菜中,9种价格上涨,8种价格下降,4种价格持平;猪后臀尖肉价格上涨0.1%,猪五花肉价格下降0.1%;带骨鲜羊肉和去骨鲜羊肉价格均下降0.2%,牛腩肉价格上涨0.2%,牛腱肉价格持平;普通鲜鸡蛋、白条鸡价格均持平;纯菜籽油、纯葵花籽油、大豆调和油和纯花生油价格下降,花生调和油价格上涨,波动幅度均未超过0.5%,纯大豆油价格持平。监测数据显示,全国蔬菜价 2015-09-15
蔬菜摊上露秋意 季节交替菜价涨   本地的茭白,从两个月前的10元一斤一路走跌至6元一斤,近日又回升到9元一斤。茭白价格的“抛物线”反映出本地蔬菜夏秋交替时节因为量少出现的价格波动。昨天,记者从松陵城区体育路农贸市场了解到,蔬菜摊上秋意渐浓,一些秋季菜开始露脸。  蓬蒿、水芹、大青菜等是本地秋季常见的蔬菜品种,虽然还没到秋天,但这些蔬菜已有少量销售。“蓬蒿7块钱一斤,时鲜货,刚上市。”蔬菜摊主钱女士告诉记者,现在市面上销售的大多还是夏季菜,因为即将下市,产量少了,价格有所上涨,比如丝瓜、茄子、冬瓜等都比上个月贵了一些。而秋季菜也有 2015-09-09
淄博:高温多雨菜价涨多跌少 大白菜价格同比上涨50%   记者从淄博各大农贸市场了解到,随着近期高温、暴雨天气轮番上阵,蔬菜产量受到不利影响,部分时令蔬菜品种价格持续上涨。其中,一斤大白菜最新价格为1块5,上月同期仅为1块钱,环比及同比均上涨50%.  据山东广播电视台经济广播《新闻大屏幕》报道,记者了解到,油菜涨价最高,环比及同比均上涨66.7%;此外像黄瓜、卷心菜、西红柿等都出现了价格上涨。  据物价部门的预计,若高温天气持续,蔬菜产量有继续减少的倾向,新一季的蔬菜上市仍需一段时间。同时,持续的降水不利于蔬菜生产、存储和运输,增加了菜商的收购风险,因此未来 2015-09-08
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