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一款NFC传感器标签和数据记录仪集成电路被推出 据了解,艾迈斯半导体公司推出一款NFC传感器标签和数据记录仪集成电路,可以轻松集成到智能标签中,使得企业能够确认诸如生鲜食品等易腐商品在抵达时是否完好无损,以便采取应对措施。全球领先的高性能传感器解决方案供应商艾迈斯半导体公司(ams AG)日前宣布推出一款NFC传感器标签 2017-12-21
3D打印虚拟鸡尾酒杯 可模拟不同饮料口味 随着智能化应用范围不断扩大,3D打印技术也开始渗入到食品领域。据了解,新加坡国立大学的学生设计了一种3D打印的虚拟鸡尾酒杯,可以模拟酸甜苦辣饮料口味。目前,研究人员已经与公司就大规模生产未来派饮水设备的潜力。(图片来源于网络)有了3D打印机之后,大学生们可以充分发挥 2017-12-20
洗碗机市场国产与进口品牌已呈均势 12月18日,在第一届中国家用洗碗机行业年会上发布的《2017年中国家用洗碗机白皮书》(以下简称“白皮书”)显示,虽然中国的洗碗机普及率尚不足3%,但国产品牌和进口品牌在市场上已经势均力敌。白皮书分析,一方面,手工洗碗在中国传承了上千年;另一方面,中外的两种生活方式导致本 2017-12-20
饿了么发布“未来物流”战略 智能调度或让小哥不因迟到而哭泣 在让网络订餐成为新的用餐方式之后,网餐平台开始用更多的技术手段影响着古老的餐饮行业。11月21日,饿了么携手百度外卖召开“未来物流”战略发布会,在向公众展示其“未来物流”战略的同时,还推出了解放送餐小哥双手的智能耳机模块系统以及送餐机器人和无人机等“外卖黑科技”, 2017-11-22
推动传统厨电智能化转型成热潮 昨日,由新浪财经、人民日报客户端、吴晓波频道主办的2017十大经济年度人物(华南区域)颁奖典礼在广州举行,华帝董事长潘叶江以票选第一的成绩,获颁2017华南区域“十大经济年度人物奖”。他带领华帝在厨卫行业中强势崛起,力促传统制造业变革转型,获得吴晓波、秦朔、徐小平等评委 2017-11-15
11月15日,四大权威专家为您解答食品企业数字化转型难题 食品工业智能化转型无疑是时下最热门的话题之一。在当前数字化经济时代下,人工智能、大数据、云计算等最新的技术正在快速应用到食品工业领域,加快了企业转型升级和跨越发展,食品工业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革。在加强研发、生产、管理、营销和物流等业 2017-11-02
沃尔玛引入提效50%的扫描货架机器人 食品商务网讯当竞争对手亚马逊走在自动化的前线时,沃尔玛也紧随其后,最近它将门店内扫描货架的工作交给了机器人。沃尔玛先是在美国阿肯色州、宾夕法尼亚州和加州的少数商店测试了这项技术,上周宣布正在将该技术拓展到另外50个地区的门店。身高约2英尺(约为60厘米)的扫描货架 2017-11-01
食品包装机械转型升级 与互联网智能化深度融合 食品商务网讯当前,新一代互联网技术与食品行业深度融合,正在引发影响深远的食品产业变革。2012年—2016年的5年间,中国经济步入新常态,由“吃得饱”向“吃得好”转变,上百亿元年销售额的大型食品集团不断涌现,与之配套的食品和包装机械从单机操作发展到全产业链整线生产;从 2017-10-31
AI餐厅结合人工智能 带动行业互联网式升级 据专业机构发布的报告显示,中国劳动力成本过去10年升5倍,2016年,中国员工薪酬增长8%,位列世界第一,远高于世界2.5%的平均水平。另外,中国总体租金增长7%。中国劳动力与租金成本的上升,使得实体门店的生意利润压缩。中国传统餐饮在“高房租成本”“高人工成本”和“高食材成 2017-10-12
饿了么试水外卖机器人送餐 10月9日上午,由饿了么未来物流团队推出的中国首个智能外卖机器人“万小饿”第一次出现在上海虹桥万科中心。即日起它将以智能送餐服务,代替外卖小哥完成办公楼宇内的“最后一公里”。据介绍,“万小饿”机器人采用三层保温箱和智能通用移动平台(机器人平台),考虑到楼宇内错综 2017-10-10
消费升级带来高端厨电市场扩容 智能因素逾受关注 如今厨电市场高速增长,消费者对烹饪场景需求越来越多样,将催促厨电企业推出更加符合用户需求的产品。消费升级带来高端厨电市场扩容,智能体验、社群交互、洗碗机等因素逾受关注。近几年来,随着厨房接过难有新意的客厅经济的接力棒,传统厨电业迅速崛起,达成一致共识向高端市场 2017-10-09
瑞士团队研制可食用温度传感器 传感器能感受到被测量的信息,并转换成为电信号或其他所需形式的信息输出,以满足信息的传输、处理、存储、显示、记录和控制等要求。在食品检测领域具有重要作用。近年来,不断有新型的传感器被创造出来用于食品检测。瑞士一团队发明了一个可食用的温度传感器,只需攻破电源及无限 2017-10-09
食品工业机器人应用及品类呈现多元化 随着食品工业的不断发展,机器智能化应用越来越广,工业机器人的应用就是最好的体现。其中,包装是目前食品产业中应用工业机器人最为广泛的领域。目前,工业机器人在食品中的应用主要集中于几种类型:包装机器人、拣选机器人、码垛机器人、加工机器人。在食品行业中,机器人之所以 2017-09-30
人工智能催生零售新业态 用手机拍照就能实现商品的搜索和购物、自动结账、刷脸付款,AR、VR技术营造出沉浸式的消费场景……在位于北京通州的“京东之家”线下体验店,这些智能零售的新玩儿法,吸引了不少周围的年轻消费者前来进行购物体验。近年来,智能新零售一时间如雨后春笋般涌现,亚马逊的“无人超市 2017-09-28
跨界融合推动中国食品工业创新升级—CFIIS2017现场回顾 传统产业的转型升级一直是国家重点关注的领域,从“中国制造2025”到“互联网+传统产业”,作为国家食品安全和保障民生的重要行业,食品工业的创新转型发展成为当前行业最为重要的课题。为了更好的引导食品工业企业加强智能装备、云计算、物联网、移动互联网、大数据等新一代信息 2017-09-19
智造娃哈哈:用自主创新点亮“中国智造” 在干净整洁、几乎看不到工人的生产车间里,从原料投入到成品包装全过程均由高度自动化的设备和机器人自动完成……这是记者在娃哈哈最新建成投产的智能化菌种车间内看到的一幕。作为国内首次实现工艺间自动转序,生产过程全程自动化和柔性化的生物工程智能化工厂,娃哈哈菌种车间甫 2017-09-14
大学生结合百度AI技术 研制出桃子智能分拣机 据了解,北京工业大学几名学生为平谷桃农研制出一台桃子智能分拣机。这台智能分拣机结合百度AI技术能力,由推拉装置、大桃品相识别系统、传送带等组成。目前,机器的分桃准确率已达到90%以上。  周忠祥是北京工业大学自动化专业的学生,今年夏天,他和3个同学利用百度PaddlePadd 2017-09-07
IFA:海尔首创控氧保鲜科技开创气体保鲜时代 近期,海尔高端品牌卡萨帝F+自由嵌入式冰箱,向全球展示了其搭载的全球唯一控氧保鲜科技(以下简称MSA),引发全场注目。这项技术可以通过调节氮氧比例,延缓食材细胞新陈代谢,让鱼肉细胞从根源上有效延缓氧化,从而达到细胞级养鲜的效果。  德国时间9月1日,2017年柏林国际电子 2017-09-07
川渝70%泡椒鸡爪靠放射源杀菌 专家称无害 近日,关于“四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役”的报道中提到利用放射源给泡椒鸡爪杀菌的内容,引起广泛关注。  放射源如何为食物杀菌?食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质?民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间?记者就此采访了四川省原子能研究院、四 2017-09-07
日本麒麟集团引入人工智能技术 缩短啤酒研制周期 据了解,日本麒麟集团开始升级啤酒酿制工艺,通过引入人工智能(AI)技术,快速测算出最佳酿造配方,进而缩短新产品研发周期。日本第四大饮料巨头麒麟集团(KirinHoldings)旗下麒麟啤酒(KirinBrewery)近日表示,将在啤酒生产过程中加入人工智能(AI)技术,以减少专业人员培训时间,缩 2017-08-29