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2018线上消费趣味报告|哪些“吃货”爱进口食品
2018-05-25 08:38:00来源:南方都市报、进口食品甄选

食品商务网讯 近日,南都-京东消费研究所正式发布了JDND消费指数之《2018线上“吃货”消费趣味报告》(以下简称“报告”)。报告显示,女性逐渐成为线上食品“剁手”主力,年轻人对小众食品或网红食品有着强烈的购买欲。

中国素有“民以食为天”的传统,伴随着互联网技术的日新月异,大数据透视下的当代“吃货”们呈现出怎样的消费特色?不妨通过这份报告来一探究竟。

进口食品消费金额TOP10地区

北京、上海、广东最爱进口食品。 在2017年5月至2018年4月间,网购食品的核心品类为进口食品、茗茶、粮油调味、饮料冲调和休闲食品。于进口食品来说,北京、上海、广东、江苏、重庆、辽宁、天津、浙江等10个地区在线上购买进口食品的消费金额最大。

北京人舍得吃,广东人爱享受生活,上海人会过日子。 数据显示,北京在核心品类进口食品、粮油调味、饮料冲调、休闲食品的消费金额中均位列第一,其所在的华北地区也是各核心品类的消费主导地区。上海在进口食品、粮油调味、饮料冲调三个品类中排名第二,广东人则更爱购买茗茶和休闲食品。

值得注意的是,重庆在茗茶、粮油调味、饮料冲调和休闲食品这四个品类中都排名第四,这侧面体现出重庆人爱吃会享受的特质。而重庆所处的西南地区整体品类消费异军突起,消费潜力不容小觑。

关键词1  性别

女性偏爱网红食品,男性青睐新奇食品。 女性在网购食品时偏爱网红类食品,比如脏脏包、薯条三兄弟等。而男性则对小众及新奇口味的食品情有独钟,喜爱购买奶啤、仙人掌味脉动、樱桃味可口可乐等。

女性更注重饮食健康,男性中意速食食品。 女性网购食品还注重饮食健康和身材管理,无论是消费金额还是增速都远高男性。同时,男性更爱购买红牛等能量类食品。另外,轻速食类食品消费增速大幅提升,其中自助火锅野蛮生长,高达902.3%。男性比女性更喜爱购买轻速食类食品。

关键词2 年龄

16至25岁人群粮油调味消费增速最大。 整体的消费者数据中,青年群体可谓撑起了“半边天”。数据显示,26-35岁的消费人群在各大核心品类中消费金额均为最高,而消费增幅最为亮眼的年龄群体为16-25岁人群,他们的消费增幅均超出整体,这说明越来越多的青年群体开始对生活有自己的主见。

26至35岁爱“送礼”,16至25岁礼盒消费增幅最大。 数据显示,26-35岁人群是礼盒类食品的消费主力,同比增长的消费金额最多,而16-25岁礼盒消费增幅最高。送礼食品中,坚果礼盒、牛奶礼盒和茶叶礼盒是大家最喜欢购买的三种品类。

关键词3 时间

“吃货”最爱早晚十点囤货,周六是“剁手”高峰日。 从整体购买趋势看,一天24小时内,“吃货”们最爱在早晚十点囤货,最爱购买坚果炒货,同时牛奶乳品、饼干蛋糕和饮料等也是心头好,在晚上十点,则会增加购买休闲食品。

从一周看,“吃货”们最爱在周六买买买,最爱买坚果炒货等宅家必备。同时,受电商618、双11、年终庆大促等影响,6月、11月、12月成为购物巅峰时间。从总体上看,冬季食品销量整体高于夏季,这与传统认知中7、8月为消费黄金季节有所不同。大家最爱买的还是老五件:坚果炒货、食用油、牛奶乳品、饼干蛋糕、休闲零食。

关键词4 评价

“吃货”最关注食品味道和品质。 值得注意的是,无论购买何种品类,“吃货”们对食品的味道、品质最为关心,网购评价出现频率较多的关键词为:味道很好、是正品、很健康等。

从评价中出现的高频词,也能看出高品质、健康的食品是“吃货”们的共同追求。数据显示,五谷杂粮、无糖类食品的消费金额较高,而购买非浓缩还原果汁、蔬果汁、有机食品的同比增长幅度均超200%,前两者甚至超过了300%。

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