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乳制品行业需求回暖,各细分品类表现如何? 行业需求改善,消费者信心指数稳步提升国内经济自去年底以来呈现回暖趋势,2017年上半年,我国GDP增速为6.9%,相较去年同期6.7%的增速有所提高;同时,国内消费者信心指数也显现出明显地回升, 2017年二季度提升至112,达到近三年以来最高水平。受益于经济回暖以及居民消费意愿增 2017-09-18
联想、京东、华为:用大数据推动食品企业转型升级 食品商务网讯 9月13日,2017第二届中国食品工业互联网峰会在湖南省长沙三景韦尔斯利酒店举行。作为由中国食品和包装机械工业协会主办的食品工业年度盛会,本次峰会是业界人士了解中国食品工业互联网行业变化的一个重要窗口和平台。在现场主题演讲环节,联想大数据高级总监首席方案 2017-09-13
我国调味品市场规模有望达到四千亿元 随着城镇居民人均可支配收入的持续增长,我国国民生活水平提高,推动调味品产品结构持续升级,是调味品行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。从结构上来看,在本轮餐饮下行阶段中,高端餐饮率先恢复,将带动品牌化、高端化的调味品恢复。未来至2022年,我国调味品市场规模有望达 2017-09-04
大数据丨2016-2017年美国茶叶消费市场分析与展望 美国80%的家庭都有茶,茶是继水之后最重要的饮品。2016年,平均每个美国人消耗226.80克茶叶,红茶是美国人的首选,占全部消费量的85%,绿茶占14%,剩余的1%由乌龙茶,白茶和其他品种构成。近年来,美国对茶叶(包括传统茶叶、特色茶叶,即饮茶叶和餐饮行业茶)的需求有所增加,很 2017-08-28
外卖行业发展紧,但这些问题不能忽视 食品商务网讯 据中商产业研究院的数据显示,2016年,我国互联网餐饮交易额达到1662亿,较2015年增长33%。但是,与2016年我国3万亿的国内餐饮总产值相比,可以说互联网餐饮还有极大的发展空间。因此我国的互联网餐饮在未来几年将继续保持发展,预计在2020年将达到3千亿的市场规模。 2017-08-25
乳业大数据发布 女性用户对乳制品更为关注 8月16日,“金品质 今日头条乳业数据发布会”在京举行。会上分别发布了奶粉、乳制品的相关数据,总结出消费者的性别、年龄段、地域等特点。“最懂用户的背后是大数据和算法,用户的每一次点击、收藏、转发、评论,都会被我们超过4万台服务器记录下来,最终形成多维度的大数据。” 2017-08-18
Q2网上外卖交易规模达459.5亿 饿了么领跑市场 食品商务网讯 日前,易观发布2017年第2季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告。数据显示,2017年第2季度,中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达459.5亿元人民币,环比上涨28.1%,与去年同期相比增幅达81.8%。在外卖市场用户使用情况方面,饿了么APP月活人数达3402.0万人,继续领跑 2017-08-09
日本学者:“姜黄”能抑制癌细胞 毫不逊色于抗癌药物 据《读卖新闻》网站报道,日本京都大学的研究队伍近日总结的一项研究成果称,以咖喱香辛料——姜黄粉的形象广为人知的“姜黄”中含有能够抑制癌症恶化的成分,已利用小鼠进行实验并取得成功。研究人员称,姜黄的抗癌作用已不是一个新闻,此次研究则开发了能增强其效果的方法。此次 2017-07-31
国内饮料市场大揭密 2017线上饮料消费报告出炉 食品商务网讯 7月24日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合阿里巴巴发布了《2017线上饮料相关消费系列研究》。该报告基于2016年4月到2017年3月内的阿里巴巴大数据,对各年龄段消费人群对不同饮料的偏好及购买行为,揭示我国饮料市场消费现状。饮料市场一年之计在于夏 图表显示,6 2017-07-26
用数据解读“百事”和“可口可乐”的红蓝对弈 食品商务网讯 七月盛夏,“毕业经济”、“暑期经济”拉动消费的作用日益凸显,夏季饮料市场也迎来消费旺季,几大饮料品牌从颜值、功能、人气方面频出新品。饮料界盛会序幕拉开,各家广告主纷纷斥巨资、投广告、博眼球。炎炎夏日,艾瑞带您走入饮料界巨头:“百事公司”与“可口可 2017-07-21
统计局:2017年上半年生猪出栏32183万头 增长0.7%   2017年7月17日,国家统计局发布上半年国民经济运行情况。  上半年,全国猪牛羊禽肉产量3892万吨,同比增长1.0%,增速比一季度加快0.8个百分点,其中猪肉产量2493万吨,增长0.8%,加快0.6个百分点。生猪存栏40350万头,同比增长0.4%;生猪出栏32183万头,增 2017-07-19
2017进口食品行业调研报告发布 6月29日,上海商情信息中心和上海进口商专业委员会联合发布《2017进口食品行业调研报告》。对百余家食品进口流通企业进行了重点调查,对企业关注的进口食品产地、品类、渠道等做出分析。报告显示,在细分品类中,45.6%的企业认为进口葡萄酒前景明朗,在排名中领先优势明显。 2017-07-19
成都大数据中心建设助力食品安全 提高发现问题能力 全国食品安全宣传周期间,食品安全示范城市、农产品质量安全县创建成果展北京举行。成都在食品安全的建设道路上,努力前行,加速大数据中心建设。成都大数据中心建设按“机器换人、机器助人”的思路,自去年成都现场会以来,取得了新进展。  新增了7类实时数据接入,增加数据80 2017-07-05
上半年零售业发展呈现四个特点 转型聚焦三方面 食品商务网讯 7月3日,《联商网》从商务部网站获悉,商务部流通业发展司负责人就2017年上半年我国零售业发展介绍相关情况。今年以来,我国经济稳中向好,居民收入稳定增长,各地积极落实《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》,零售业发展呈现良好势头,销售增速加快, 2017-07-04
2017餐饮消费大数据发布,90后成餐饮消费主力军 食品商务网讯 6 月 27 日,阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心发布了《2017中国餐饮消费报告》。报告以餐饮市场概况、城市餐饮地图、典型餐饮场景、餐饮消费趋势、新模式新玩法等五个方面,全方位阐述了我国目前餐饮市场的相关情况,以及呈现出的未来 2017-06-29
生鲜电商行业研究报告 食品商务网讯2.0时代的生鲜电商想通过布局线下门店提升用户体验、降低成本和损耗率,只能选择和已经拥有密集网点成熟门店的超市企业合作。我们统计了国内商超企业,发现华润万家、中百集团和家家悦的门店数量最多,而从市值与门店数比值的角度看,中百集团和家家悦的比值最小。一 2017-06-23
大数据解读调味品发展十二大趋势,全面认识调味品现在与未来 食品商务网讯 日前,调味品专长的专家、学者、名家、行家300多人,对调味品市场与消费者进行调查,根据调查结果得到以下行业数据,并据此分析、解读调味品行业发展趋势。行业大数据调查通过调查总结、分析,2015年调味品各品类销售额和销售比重如下:从调味品销售的状况看,油类调 2017-06-09
“百家争鸣” 益生菌产业发展迎来好时代   “全球益生菌发展趋火,亚太地区最热。”市场研究公司欧睿国际(Euromonitor International)通过对2016年全球益生菌消费格局的分析得出上述结论。而我国益生菌产业更是连续3年增长率在20%以上,具有巨大的市场空间。未来,我国益生菌产业如何夯实基础和应用研究,市场发展如何 2017-06-08
凯度《2017全球品牌足迹报告》发布,国内消费者最钟爱伊利 食品商务网讯 6月1日,凯度消费者指数发布了《2017品牌足迹报告》,这也是其第五年发布全球品牌足迹报告。这份报告涉及全球43个国家与地区,涵盖全球GDP的75%的区域,覆盖人口高达73%。排行以消费者触及数(CRP)为测量指标,揭示那些被更多消费者购买、经常购买的品牌,即消费者 2017-06-02
哪些快消品牌最受中国消费者青睐? 食品饮料行业在衰落了吗?下面这份报告的答案是no。最近,市场研究公司凯度消费者指数发布了《2017品牌足迹报告》,该报告覆盖全球43个国家与地区,监测食品、饮料、健康与美容和家庭护理类别。排行以消费者触及数(CRP)为测量指标,通过测量全球购买某一品牌的家庭户数(渗透率 2017-06-02
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