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2009科隆展吹响经济复苏号角 21Food尽显风采
2009-10-26 13:37:00来源:食品商务网

2009科隆展吹响经济复苏号角 21Food尽显风采

食品商务网国际买家数据库

   [食品商务网讯]20091010,第三十届世界食品博览会在德国科隆如期举行,世界食品行业大企业的决策者们聚集一堂,建立或巩固业务联系,寻求商机,召开研讨会探讨食品行业的发展前景。21Food(食品商务网)作为中国食品行业的门户网站,不仅全程追踪报道本次展会,而且引领多家国内食品企业参展。


第三十届德国科隆展,助力开拓市场!

德国科隆世界食品展览会(Anuga)创办于1922年,每两年举办一次,每届都吸引着全世界的食品饮料生产商和专业贸易人士,是食品行业中建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。全世界的食品展数不胜数,但只有Anuga才是食品和饮料行业规模最大、地位最重要的展览会。

 
展馆外景

    此次展会,展出时间从10101014,为期五天。展出面积达到287000平方米,来自超过180个国家的约153500名专业观众来到了展会,大约61%(约93500)为海外专业观众,这个指标比往年虽然有所下降,但其中中东的专业观众明显增多,约增长30%,亚洲的买家约增长10%,另外,美国和加拿大的专业观众均有所增长。从总体来说基本持平,保持稳定。供应商方面,有来自97个国家的6522供应商,数量也和上一届持平,其中,美洲的供应商增长约20%。参展产品范围广,几乎涵盖了食品饮料类所有产品,包括各类农副产品、食品、乳制品、蛋类、海产和水产品、香料、调味品、干果、花卉、水果、菜、果汁及软饮料、蜂产品、肉制品、罐头食品、速冻食品、宠物食品、保健食品、绿色食品、酒精及非酒精饮料、食品杂货业等,


业内人士
云集

    同一屋檐下,Anuga世界食品博览会10个专业分区,以展示洽谈为主的独特方式进行着,参展的均是业内人士,整个场馆在展出期间显得井然有序、紧张忙碌,每天的专业客商使整个展会显得热闹非凡。本届展会还清晰划分了专业馆及国家馆,使得观众很轻松的找到他们所需的产品。随着欧洲消费者对有机食品的关注,欧洲有机食品市场不断扩大,仅德国就有超过17,000家企业经营有机产品。为顺应这个趋势,2007年Anuga新推出了有机食品专区。Anuga有机食品专区也作为一个独立的产品区呈现,取得了很好的效果,特别是为关注有机食品的零售商提供了大量信息。连同有机食品在内的10个不同专业分区分别如下:

 
Anuga Organic (Anuga有机食品)


Anuga Bread & Bakery and Hot Beverages  (Anuga面包&烘培和热饮)


Anuga Drinks  (Anuga饮料)


Anuga Fine Food (Anuga美食)


Anuga Meat (Anuga肉类)


Anuga Chilled Food (Anuga冷藏产品)

   
Anuga CateringTec (Anuga餐饮业    Anuga RetailTec (Anuga零售业)

   
Anuga Frozen Food (Anuga冷冻产品)       Anuga Dairy (Anuga乳制品)

    Anuga只对专业观众开放,展会按产品类目清晰布局,并根据参观者搜寻和购买的习惯布置产品分布,专业性强,信息量大,国际化程度高,同时,富于创新性的新产品和新概念,代表了最新的行业趋势。Anuga国际化水准的参展产品,凸显出该展会在世界食品及饮料行业强大的影响力,几乎世界上所有国家和地区都有参展商和观众莅临展会,通过Anuga进行商业洽谈并签订合同。

   
澳大利亚                               巴西

   
马来西亚                               印度

   
越南                               中国

    通过此次展会,不难看出食品行业已走出经济危机所带来的阴影。展会的繁荣景象也告诉我们,即使在世界经济困难时期,食品工业仍在稳步发展。不管发生怎样的变化,食品行业在人们生活中的地位决不会改变。但在总体态势乐观之余,我们不得不提出,虽然目前价格竞争占据了主导地位,但我们的竞争目的应放在如何提高产品质量上面,而不只是一味的追求低价格。

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联系单位:食品商务网展览部
单位地址:杭州市西斗门路3号天堂软件园A幢17楼F座
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联 系 人:章小姐
联系电话:0571-87759616
传  真:0571-85120489
邮件地址:zdl@21food.com

 

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21Food与时俱进,深度掘金科隆展

    此次展会,21Food带团参展,作为久经战场的老将,布展期间,不少路过的客户跟我们的工作人员热情的打招呼,或许他们不认识此次参展的21food员工,但对21Food并不陌生,来了,这次换你了


布展完成

    21Food工作人员在拜访客户时,不少客户对于我们的拜访已经习以为然了,并且说:网站做的挺好,每次展会都能看到你们的身影,而且有些客户对我们的请赐名片大为赞赏,还给我们提了不少设计上的宝贵意见:比如说:在正面再加一些具有中国特色的元素,长城,鸟巢之类等,把21Food的信息可以印在背面,字可以小一点,有的还介意我们做成盒子形式的,但又考虑到运输困难,而又自己否决掉了等等。


国际买家(右)与21Food工作人员(左)合影


国际买家(左)与21Food工作人员(右)合影


国际买家(左)与21Food工作人员(右)合影

    21Food的知名度又上一台阶,此次参展商里有80%客户知道,甚至了解食品商务网,有一些客户现场询问关于加入网站的流程,及会员服务等方面的事宜,期待与我们展开合作,我们的工作人员都一一为他们解答,并真诚地感谢他们对我们的信任。


21Food
展台,热闹非凡


一台湾企业现场咨询

    参展之余,拜访了会员企业,他们对21Food的服务专员都很满意,山东客户对我们赞不绝口。在展会上买家填写的采购清单,21Food的工作人员已经在第一时间发送给我们的会员企业。

    部分参展企业掠影:

   
大连宏威农产品有限公司          合肥麦吉贸易发展有限公司

   
北京富亿农板栗有限公司          河南景源果业有限责任公司

   
大连圣诺食品有限公司          阜新振隆土特产有限公司

   
莱芜东兴源食品有限公司          宁波市金桥进出口有限公司

    
日照金果集团有限公司          新疆宝路食品有限公司

     
新疆冠农果蔬食品有限责任公司          舟山市普陀可纳乐食品有限公司

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世界食品博览会引领行业新趋势

    德国是一个食品消费大国,按总人口8100万计算,每年人均用于购买食品的支出为3096马克。许多年以来,德国人的食品消费呈典型的肉蛋奶、果蔬为主、粮食为辅的结构。水果、蔬菜、鱼类新产品等消费量大,但由于气候、地理位置等自然条件的限制,国内生产远不能满足市场需求,严重依赖进口。长期以来,德国70%左右的进口食品为植物类产品和奢侈品,30%为动物类产品。主要进口产品有水果、肉类产品、蔬菜、酒精类饮料、水果蔬菜罐头及果汁、鱼类产品、乳酪、咖啡、装饰性植物、可可制品、烟草及烟草制品。

    合作国家土耳其展示了其农业产业和食品行业的强大,这也是土耳其农业部的Mehmet Mehdi Eker重点强调的一点。他专程来到德国科隆出席了Anuga开幕式。除了提供专业信息,土耳其企业也展示了土耳其民间传统美食和烹饪。所有合作国家的活动都由伊斯坦布尔商业协会协同举办。


土耳其农业部的Mehmet Mehdi Eker

    在Anuga行政峰会中,重点发言的有德国REWE Group公司的CEO-Alain Caparros和美国Mars Inc.公司的公共政策部门全球总裁Matthias Berninger。此次高端峰会的主题“企业社会责任”被充分地讨论,同时参会者享受到了国际级美食菜肴晚宴,这些美食由烹饪大师Joachim Wissler和土耳其的Serkan Boskurt制作。

 
Anuga行政峰会 

    Anuga代表了最新的行业趋势,保健食品、功能食品、方便食品、“wellfood”食品和“free from”食品,这些新产品和新概念在展会都有所反映。Anuga还有丰富多彩的配套活动,这些活动展示了目前市场情况的最新研究,提供了具有发展潜力的地区市场信息。新的产品、新的食品行业趋势总是Anuga中的一大亮点。其中有一个特别的Anuga新创意、新产品、新趋势食品大赛“taste09”,在这里,参展者能够宏观把握食品行业全面的最新流行和发展趋势。总共有来自350个企业的大约900个新创意产品参加了这次比赛,最后,专家评委团评出了53个获胜产品或新创意观念。被评出的获胜产品不仅仅源于它们自己独特的创意和质量,还有它们独特的包装、配方、消费者使用友好性和外观。因为出现在Anuga中的产品不只是为德国或欧洲消费者设计的,更是全世界性的,代表了全世界性的国际趋势。产品创新同样也是食品行业前进的动力。相信这些被评出的新产品很快会成为市场的新宠儿。

Taste09现场掠影:

 

   

    这两个活动"Anuga Creative Kitchen" "Visions of Cooking"也值得特别的提出。参会商在这里也寻求到了不少商机,同时能看到精彩的演示。这两个活动反响很好,参加者人数可观,据了解,参展商收到了大量的意向订单、询盘和商机。

各国特色食品:

   

   

   

   

小结

     世界食品博览会经过多次的举办,已经在全球享有盛誉,成为供需双方交流合作的一个固定平台,而且展会主办者会根据供需双方的需求变化,不断完善,使展会越办越有生命力。国外特别是发达国家会展业已发展已经到相当程度,也形成了比较完整的科学评价体系,根据展会的举办目的和宗旨,设置评价指标,通过跟踪调查、全面分析,合理评价展会的效果和参会者的满意程度,并对存在不足进行修正完善,使展会越办越成功。展会的价值取向也以供求双方充分交流、解决信息不对称问题、取得实效为重点,以服务经济发展为核心,以参会者取得参展效益最大化为目标。

 

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