欢迎来到食品商务网, 手机版
资讯
资讯
  • 资讯
  • 产品
  • 求购
  • 供应商
委托找货
您的位置:食品商务网 > 资讯频道 >  保健食品 >  只吃素食有什么危害呐
只吃素食有什么危害呐
2018-02-11 09:34:00来源:家庭医生在线

不同的地域、不同的种群、不同的民族、不同的人都有自己独特的饮食习惯。在这其中,就有一类人群,更为特殊,就是素食主义者,素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物,包括动物油、动物胶。有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类,有些素食主义者连这些都不吃。

  为什么会产生素食主义者呢?这里面有深刻的历史原因,其中影响最大的就是宗教因素,尤其是佛教的影响。还有些人会因为环境因素、道德因素、保护动物、健康、减重或其他个人原因而吃素。无论是哪种原因,长时间吃素食,其实对身体健康是不利的。尤其是我国人民,要知道我国人民饮食结构以碳水化合物为主,蛋白质、脂肪摄入量远比西方国家低。调查表明,我国多数人饮食中蛋白质、钙和核黄素普遍缺乏。营养学家认为,增加蛋白质摄入量是改进我国饮食结构的重要内容。显然,这也表明了长期食素的不科学性。

  长期吃素食有一定的危害性,这些危害主要表现在以下几个方面:

  一、缺乏蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸,蛋白质是建造和修补人体细胞组织的主要原料;脂肪产热量很高;不饱和脂肪酸更有“人脑的食粮”之称,对促进智力发育十分重要。长期素食,容易影响到智力。

  二、影响维生素的吸收,食品中脂肪缺乏会影响脂溶性维生A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收。长期食素还容易引起维生素B12 缺乏症,导致恶性贫血和神经退化。

  三、缺乏微量元素,人体必需的微量元素,如锌、钙、铁等主要来自荤食。如果人体缺乏微量元素,会导致疾病缠身。

  因此,我们平时,还是需要适当的吃些肉食的,但是的确不能过量,不然对身体健康也是不利的,尤其是容易诱发“三高”。任何事情都有正反两方面,我们一定要荤素合理搭配。

 


编辑: 腊梅 标签:维生素  顶一下(0 踩一下(0
发表评论
温馨提示:请阅读并遵守《互联网新闻信息服务管理规定》 提交评论
免责声明
1.本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品商务网编辑整合,转载请注明食品商务网出处。
2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观 点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3.如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品商务网资讯频道联系。联系电话:0571-85120488 邮箱:news@21food.cn。
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。