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首届宁波国际葡萄酒挑战赛在宁波保税区成功举办
2012-06-11 15:39:00来源:食品商务网

    为提高公众对葡萄酒的认知和兴趣,鼓励进口葡萄酒企业整合世界优秀的、性价比高的葡萄酒到中国市场。由宁波保税区、新食品杂志社共同主办的“宁波保税区2012首届巅峰国际葡萄酒挑战赛”于2012年6月8日—9日上午在浙江宁波保税区举行。6月9日下午的“宁波保税区进口葡萄酒高峰论坛暨颁奖典礼”中为获奖企业颁发奖杯与证书。

    本届大赛评委团由来自香港的WSET 4级、侍酒大师协会认证侍酒师许铁松,台湾地区葡萄酒投资分析专家、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛评委房大方 、L’Ecole du Vin 法国波尔多葡萄酒学院国际讲师、格兰学苑GrandWine Education首席葡萄酒培训师李斯伟,西北农林科技大学葡萄酒学院王华,来自马其顿的曾任Da Marco意大利餐厅餐饮总监兼首席侍酒师、曾任东京Hishio餐厅(米其林3星)侍酒师、WSET 高级品酒师Dragan Mitashev ,资深品酒师、曾任上海意大利餐厅VaBene、首席侍酒师、曾任上海意大利餐厅、The Kitchen by Salvatore Cuomo侍酒师陈锟共同组成。

    大赛参赛酒款分别来自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、希腊、格鲁吉亚、克罗地亚、马其顿、摩尔多瓦、斯诺文尼亚、奥地利、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、加拿大、美国、以色列、南非共20个国家的216款参评酒款。

    本次大赛采取国际酿酒师公会百分制体系,评委分别从外观、香气、口感、风格4个方面对参赛酒款蒙瓶盲品。按照国家及细分产区进行排序的参赛酒款,将由组委A\B两组评评委分别盲品,第一轮初赛结束后,组委会将按照产区参赛酒款比例选出同比例高分酒款,第二轮复试将由所有评委对第一轮初赛胜出的高分酒款进行鉴评,最后评选出23款金、银、铜奖。其中宁波云顶湾国际贸易有限公司、宁波永裕酒业等企业选送的干白和干红酒款获得的金奖。

编辑: 小罗 标签:葡萄酒  顶一下(0 踩一下(0
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