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莱茵生物推出全新甜味剂平台Lovia,可减少各种食品应用的糖含量
2018-09-18 21:51:00来源:食品商务网

食品商务网讯 莱茵生物公司将于9月26日至27日在墨西哥举行的FoodTech峰会暨博览会上,展示其先进的甜味剂和香精系列产品和解决方案。该公司正推出了最新的Lovia甜味剂平台,并展示了莱茵生物在罗汉果甜苷方面的重大成就

近日莱茵生物芬美意达成战略合作协议,充分利用其在植物性高效甜味剂行业的先进技术,进一步扩大海外市场。该交易大大增加了莱茵生物在海外的分销范围,并获取了一些全球专业配方知识,进一步开发莱茵生物广泛的甜味剂产品系列

莱茵生物成立于1995年,一直致力于纯天然高强度甜味剂创新,并在二十多年来不断开发创新成分。

“我们在墨西哥的客户正在寻找降糖解决方案,因为该国正在努力减少肥胖人群并改善人们的健康,”莱茵生物销售副总裁Mary Joe Fernandez表示,“这是在该地区推出Lovia甜味剂平台的理想时机,因为它利用莱茵生物的甜味剂专业知识为特定应用和配方提供量身定制的解决方案,有效降低糖的含量。”

莱茵生物在育种,提甜菊糖苷和罗汉果苷方面拥有深厚的专业知识和经验。它提供全球领先的解决方案,满足消费者的口味偏好,并符合各国的法规要求。莱茵生物 Lovia平台将罗汉果苷化合物与甜菊糖苷结合在一起,提供类似糖的甜味,可用于各种应用中,大幅度减少糖。在FoodTech峰会上,莱茵生物将在低糖冰沙和布丁应用中展示Lovia Dairy,该技术可以减少75%的糖含量同时,该平台还有包括Lovia Bakery在内的多种甜味剂解决方案,Lovia Bakery将提供饼干和素食棒减少50%的糖。

莱茵生物目前世界知名罗汉果提取物和罗汉果果汁生产商,该生产线充分利用了该公司在农业种植、提取方法和罗汉果苷配方方面的专业知识。在FoodTech峰会上,莱茵生物将在零糖清凉饮料中展示其罗汉果应用方面的成果对于罗汉果未来的应用,莱茵生物表现出充分的信心。Mary Joe Fernandez表示, “我们希望在一年内给业界带来更多好消息。到目前为止我们在罗汉果相关应用方面所获得的反馈是积极的,在美国和中国,它已经获得药监局的认证。我们看到了它在不同领域的潜力,例如饮料,它可以提供良好的口感和甜度,在冰淇淋和面包方面使用效果也非常理想

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