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护肝神器:水飞蓟提取物
2016-11-09 17:47:00来源:食品商务网

食品商务网讯 水飞蓟又名为乳蓟,因为它的茎和叶片被切开时,会流出乳白色的汁液。印度和巴基斯坦的喀什米尔山区是水飞蓟的源生地,现在欧洲、美洲及澳洲多个地区都有种植。

水飞蓟提取物一直是我国植物提取物出口的主要品种之一,作为重要的中草药成分,水飞蓟受欢迎源于它的突出保健功效,那么它有哪些功效呢?

保肝护肝的良药

水飞蓟提取物最广为人知的功效就是它的保肝作用。

水飞蓟素的主要活性成分有水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟亭和水飞蓟宁等四种同分异构体,其中水飞蓟宾含量为50%到70%。流行的肝脏解毒品牌中,水飞蓟提取物(80%标准化水飞蓟素)是最常用的声称“肝解毒”药草。

到目前为止欧美各国曾进行一百二十多项有关水飞蓟的研究,经药理、毒理试验表明,水飞蓟的保肝作用得到了证实。

首先,它能预防肝损伤。对肝脏细胞形成一层保护膜,阻挡毒性物质,特别是环境污染物(农药、重金属、毒性化学物质等)入侵损害肝脏。对于一些急性肝中毒的病症,水飞蓟能有一定的解毒功效,可以明显减轻酒精过量对肝脏的损伤。
    其次,水飞蓟对肝脏有强化及修护作用。透过刺激蛋白质的合成,可促进肝脏细胞修复,助长细胞新生。有明显的保护和稳定肝细胞的作用, 对肝炎患者症状、肝功能均有明显的改善。
    最后,水飞蓟强力的抗氧化作用,可以减低肝脏细胞被游离基破坏的机会,保护肝细胞膜。具有抗辐射的作用。能抑制甲醛引起的腹膜炎。

降血脂作用

水飞蓟中的亚油酸、亚麻酸,属多不饱和脂肪酸, 能促使肠道中胆固醇的氧化, 能降低血脂, 防止动脉粥样硬化,可以显著降低外源性高脂血症的胆固醇和甘油三酯,还有降低血浆胆固醇和治疗高血压的作用。

预防糖尿病

水飞蓟可抑制肝匀浆中MDA 和AGE 生成作用,即增强脂质过氧化物清除和防止AGE 形成能力,从而预防糖尿病并发症。

保护心肌

水飞蓟可以减轻缺氧、缺糖的心肌细胞的损伤,并可部分对抗异丙肾上腺素加重缺氧、缺糖心肌细胞的损伤作用。显著降低结扎后的心肌梗死范围并可预防再灌注心律失常的发生。

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