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日本森永:销售西番莲提取物为主要成分的健康原料
2016-10-10 09:29:00来源:食品伙伴网

    食品商务网讯 据日媒报道,日本森永制菓开始销售新健康食品原料Passienol(TM),该产品以西番莲种子提取物为原料制成,具有优异的抗衰老作用,同时还具有保护血管、改善糖代谢、促进神经细胞分化、改善皮肤松弛等以长寿基因Sirtuin为媒介的多种功能。
    日本森永制菓于2006年开始着手研究西番莲,西番莲是原产于南美的热带、亚热带植物。其果实味酸甜、具有芳香气味,作为水果在南美、夏威夷、东南亚、澳大利亚等地区深受欢迎。
    通过研究发现,西番莲的种子富含“白皮杉醇(Piceatannol)”。白皮杉醇的结构与著名的抗衰老物质“白藜芦醇(Resveratrol)”相似,白藜芦醇因可诱导产生长寿基因Sirtuin而推崇为抗衰老健康材料。通过研究还发现,白皮杉醇在体内吸收率为白藜芦醇的两倍,同时具有不低于白藜芦醇的诱导产生长寿基因Sirtuin的功能和保护血管等作用。
    Passienol(TM)是以西番莲种子提取物为主要成分的健康功能食品原料,其功能成分为白皮杉醇。目前推出了两种健康食品原料商品,分别为:
    1.粉末状健康食品原料Passienol‐PA,含有西番莲的种子来源的白皮杉醇(Piceatannol)3.5%,因粉末状,可添加到片剂等多种健康食品中。
    2.液体状健康食品原料Passienol‐LA,含有西番莲的种子来源的白皮杉醇(Piceatannol)0.4%,因呈液体状,适合添加于各类饮料中。

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