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年份酒标准将出台 规范夸大年份、标准混杂等乱象 食品商务网讯年份酒标准将出台提高准入门槛中酒协秘书长称行业标准有望今年发布,规范年份酒夸大年份、模糊标注、标准混杂等乱象创意图片/新京报记者王远征中国酒业协会秘书长宋书玉日前公开表示,历时12年探讨的年份酒行业标准有望在今年发布。根据标准体系,年份酒企业要取得生产准入资格,且每批次生产量应在中酒协备案。准入制度一旦建立,将消除90%以上的年份酒乱象。由于缺乏标准,年份酒的“年份”长期处于企业自说自话状态,对消费者颇具迷惑性。新京报记者近日走访市场发现,年份酒存在夸大年份、模糊标注、标准混杂等行业乱象。 2018-05-15
《中华传统好食品评价通则》团体标准实施 食品商务网讯5月10日,第二个“中国品牌日”来临之际,由中国国际贸易促进委员会商业行业分会立项、中国食品报社与济南大学等共同发起并起草的《中华传统好食品评价通则》(T/CCPITCSC014—2018)团体标准正式实施。团标发布实施提升传统食品市场认知与认同2017年1月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》指出:“要充分运用海外中国文化中心、孔子学院、文化节展、文物展览、博览会、书展、电影节、体育活动、旅游推介和各类品牌活动,助推中华优秀传统文化的国际传播。支持中华医药、中华烹饪 2018-05-14
欧盟高层论坛呼吁解决食品双重标准问题 据新华社电欧盟轮值主席国保加利亚4月30日在首都索非亚主办欧盟高层论坛,讨论欧盟内部存在的食品双重标准问题。与会者呼吁把解决食品双重标准问题列入欧盟议事日程。近年来,一些跨国食品生产商在中东欧国家出售的产品中使用廉价替代成分,但生产商却辩称此举是为了迎合当地居民的口味和偏好。匈牙利、捷克、斯洛伐克、保加利亚等中东欧国家对欧盟内部这一食品双重标准问题反应强烈,要求欧盟制定法律,改变这种带有歧视性的商业行为。负责司法、消费者与性别平等事务的欧盟委员尧罗娃在论坛上首先发言说,欧盟委员会主席容克已经明确表 2018-05-14
工坊啤酒团体标准草案出炉 小微型啤酒企业有望迎来规范发展 食品商务网讯波特、小麦啤酒、世涛……这些过去只在进口商店里出现的名称,如今已随着精酿啤酒的“蹿红”为大家熟知。  精酿啤酒也称工坊啤酒,比工业啤酒附加值更高,因其独特的原料配方和独立的酿造工艺受到消费者的追捧。中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇曾指出,工坊啤酒是精酿啤酒更专业的叫法,它是一种小规模手工啤酒,能够体现出个性化、特色化的产品特性。  也正是因为这种个性化、特色化的特点,造成了近年来精酿啤酒的“野蛮生长”及相关标准的缺失。一些生产企业没有规范化的生产流程,还有一些酒吧采用“前店后 2018-05-08
全国首个外卖餐盒团体标准试行 食品商务网讯近日,上海正式发布外卖送餐盒系列团体标准。随着6月1日该系列团体标准试点实施,饿了么、百度外卖和美团外卖三大网络送餐平台在上海的部分试点区域将用淋膜纸碗替代塑料送餐盒,在保证质量安全的基础上,预计可减少75%以上的塑料垃圾。  餐盒要环保也要卫生耐用  “互联网订餐平台”近年来发展迅猛,不完全统计显示,上海平均每天外卖订餐量高达165万单。外卖送餐盒质量的良莠不齐和塑料垃圾猛增等问题日益突出,据测算,仅上海一年的废弃塑料送餐盒就超过12亿个,约4.5万吨。  此次公布的外卖送餐盒系列团体标准包括 2018-05-07
欧盟立法限制食品中致癌物含量 食品商务网讯薯条是比利时一大美味,外焦里嫩,香脆可口。可是近期记者发现,布鲁塞尔几家有名的薯条店出售的薯条不那么“好吃了”,品相也苍白了许多。4月11日,欧盟正式实施一项新的法律,对食品中丙烯酰胺含量做出明确规定,要求所有的食品生产者必须遵守相关规定,否则将面临法律处罚。  16年前,人们首次发现食品中含有丙烯酰胺,这种化学物质是由“美拉德反应”产生的,即淀粉在过高温度作用下,会引起氨基酸和糖的反应,最后生成该物质。动物实验表明,丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。世界卫生组织下属的国际癌 2018-04-26
重磅!中国对美国128项进口商品加征关税(附清单) 4月1日晚间,财政部官网发布消息称,经国务院批准,国务院关税税则委员会决定对原产于美国的部分进口商品中止关税减让义务,自2018年4月2日起实施。财政部表示,2018年3月8日,美国总统特朗普签署公告,认定进口钢铁和铝产品威胁美国国家安全,决定于3月23日起,对进口钢铁和铝产品加征关税(即232措施)。财政部认为,232措施违反了世界贸易组织相关规则,不符合“安全例外”规定,实际上构成保障措施。该措施已于3月23日起实施,对我国利益造成严重损害。为维护我国利益,平衡因美国232措施给我国利益造成的损失,我自2018年4月2日起对 2018-04-02
山西粮食优质品率将提高10% 近日,山西省政府办公厅最新印发《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的实施意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出,到2020年,我省粮食主营业务收入10亿元以上的粮食企业达到3个,亿元以上的粮食企业达到27个,大型粮食产业化龙头企业和粮食产业集群辐射带动能力持续增强,粮食科技创新能力和粮食质量安全保障能力进一步提升。壮大龙头企业《意见》提出,到2020年,绿色优质粮食产品有效供给稳定增加,全省粮食优质品率提高10个百分点左右;粮食产业增加值年均增长9%左右,粮食加工转化率达到45%左右,主食品工业 2018-03-20
“史上最严奶粉政策”发威:注册配方数量大幅减少 食品商务网讯国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司稽查专员张晋京说,截至2018年2月23日,食药监总局共批准148家工厂的1138个婴幼儿配方乳粉产品配方,其中境内102家工厂864个配方,境外46家工厂274个配方,“与之前市场上2700余个配方存量相比,注册后配方数量大幅减少”。被称为“史上最严奶粉政策”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制度已顺利实施,从今年1月1日起新注册奶粉全面上市,凡是配方没有取得注册的产品,生产企业不能再继续生产,直到注册获得批准。张晋京指出,从总体看,已批准配方覆盖了市场上绝大多数境内外品牌, 2018-03-19
亚麻籽成为普通食品原料,市场前景广大 食品商务网讯近日,国家卫计委发布《关于通报亚麻籽适用标准的函》,确认直接食用的亚麻籽适用《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)。同时,宜在标签标示“熟制后食用”等类似消费提示。亚麻籽的营养价值亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤,抗血栓,降血脂,营 2018-01-26
卫计委修改《食品添加剂新品种管理办法》,有哪些变化? 食品商务网讯日前,国家卫生计生委决定对7件部门规章的部分条款予以修改。其中,对《新食品原料安全性审查管理办法》和《食品添加剂新品种管理办法》进行了修改,修改后的版本有哪些不同呢?《食品添加剂新品种管理办法》  (一)将该办法中的“卫生部”统一修改为:“国家卫生计生委”。  (二)第五条增加一款作为第二款:“国家卫生计生委食品添加剂新品种技术审评机构(以下简称审评机构)负责食品添加剂新品种技术审查,提出综合审查结论及建议。” 2018-01-23
酶制剂β-果糖基转移酶申请食品添加剂新品种 食品商务网讯近日,国家食品安全风险评估中心“食品添加剂行政许可”一栏中又增添了新内容,β-果糖基转移酶正在申请食品添加剂新品种,目前正在向社会公开征求意见。基本信息中文名称: 2018-01-22
新版《饮料生产许可审查细则》出台,这些变化你需要了解 食品商务网讯2017年末,为了严格规范饮料生产许可,加强饮料质量安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规,由国家食品药品监督管理总局组织修订的《饮料生产许可审查细则(2017版)》(以下简称“新版细则”)正式发布并施行。那么新版细则有哪些变化呢?1、修订饮料类别名称从下图可以看到,新版的类别名称修改得更为简洁,去掉了旧版的“类”字,变化最大的是将瓶(桶)装饮用水类,改为了包装饮用水。2、增加了管理制度审查、关键控制点核查要求新增的管理制度方面的审查主要涉及:“进货查验记 2018-01-15
昆虫蛋白是要火的节奏?蝇蛆蛋白粉有望成新食品原料 食品商务网讯不少昆虫中含有丰富的优质蛋白质,而且脂肪含量相对较低。蛋白质是人机体的三大重要供热营养物质,同时也是机体最重要的组成成分。在人类食用的富含蛋白质的食物中,昆虫的蛋白质含量相对较高,其含量有的高达50%—70%,而在普通的饮食中,蛋白的含量大米为10%—16%,肉类只有20%左右。食用昆虫主要有三大益处:1、昆虫富含高蛋白质、维生素和矿物质。2、养殖昆虫产生的温室气体远比养殖家畜低。3、昆虫是冷血生物,能极有效地将植物体转变为蛋白质。然而一说到吃虫子,估计很多人都会觉得恶心,吃不下,还有很多人觉得虫子很 2018-01-11
中澳自贸协定第四次关税削减实施 中澳自贸协定(China-AustraliaFreeTradeAgreement)于2015年12月20日生效,并实施第一轮降税。协定生效2年多以来,为澳大利亚的出口经济带来巨大收益,也为中国带来优质、优惠的商品及先进的技术与服务。2018年1月1日,中澳自贸协定已实施第4轮关税削减,中国对自澳大利亚进口的七千余个海关税目产品将进一步降税。相关数据2016-17年度,澳洲对华出口商品及服务总额增长了25%,达到创纪录的1100亿澳元。与2016年同期相比,2017年的头9个月,澳洲对华出口的瓶装葡萄酒总值增长61%,达到4.98亿澳元;护肤品增长48%,达到3070万澳元;未锻轧 2018-01-10
婴幼儿配方乳粉产品配方注册目录信息(2018年1月4日) 2018年1月4日,国家食品药品监督管理总局批准7家企业共37个婴幼儿乳粉产品配方注册。现公布如下。婴幼儿配方乳粉产品配方注册目录信息(2018年1月4日) 2018-01-08
印度发布《食品添加剂标准》修订案 食品商务网讯2017年12月28日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布F.No.Stds/ADDITIVES(Misc)/FSSAI-2017文件,发布《食品添加剂标准》修订案,修订/增加了各类食品中食品添加剂的使用限量规定等,由于2个部分修订草案还在征求利益相关方意见,2017年12月31日前无法得出新修订的最终标准,因此,决定将修订案作为附件执行。 2018-01-04
日本大幅度修改《食品添加剂公定书》 食品商务网讯相隔多年,日本对《食品添加剂公定书》进行大幅度修改。近日,日本第9版《食品添加剂公定书》正式生效。  据日媒报道,2016年11月30日,日本在官报上告示了第9版《食品添加剂公定书》。日本《食品添加剂公定书》第1版是1960年所发行,之后多次进行修改,现行第8版是2007年修改版。本次修改的主要内容如下:(1)制定了89种既存添加剂相关成分规格(89项)。(2)修改了指定添加剂(355种)、既存添加剂(127种)、一般饮食物添加剂(3种)及“合成膨胀剂”成分规格中重金属检测相关内容。(3)为了确保添加剂安全性,制定了 2018-01-04
网络订餐新规正式实施 线上线下同质同标 食品商务网讯点开手机APP,无数美食令人目不暇接,动动手指,外卖就会送上门来……随着外卖市场“井喷式”增长,越来越多的人们开始享受指尖美食的福利,但外卖美食的问题却不时遭到网友吐槽:怎么总感觉外卖菜量没有在饭店吃得多?为什么到手的菜品和线上的美食图片差太远?随着《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)1月1日起正式施行,这些问题都将一一找到破解方法。  实体门店成提供网络餐饮硬指标  《办法》对网络订餐有了更多新规定,其中特别强调入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,并依法取得食品 2018-01-04
深圳宝安:四大举措让“菜篮子”拎得更舒心 借深圳创建全国文明城市的东风,宝安区集贸市场经整治升级换上了“新装”,在去年“创文”中,五区(宝民)市场整治效果显著,其整治提升经验得以全市推广。市民的普遍感受是——“菜篮子”拎得更舒心了。如何固化农贸市场创文成果?日前,宝安区印发了《宝安区关于建立长效工作机制固化文明城市创建成果的若干措施》,确立了“农贸市场整洁卫生”的目标,要求“强化全区农贸市场管理”,具体以宝民市场为标准,做到辖区内集贸市场无超线经营,无乱扔垃圾等现象,市场周边车辆停放有序。宝安区各街道、各职能部门正全力破解各类农贸市场顽 2018-01-04
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