欢迎来到食品商务网, 手机版
资讯
资讯
  • 资讯
  • 产品
  • 求购
  • 供应商
委托找货
您的位置:食品商务网 > 资讯频道 >  休闲食品 >  食品巨头纷纷加码零食市场
食品巨头纷纷加码零食市场
2017-12-20 10:03:00来源:界面新闻

食品商务网讯 除了卖掉没那么赚钱的业务之外,食品大公司还在加快出手收购公司的速度,而零食是惨淡包装食品市场中一个少见的亮点。

来自市场研究公司IRI的数据显示,过去一年,美国零食销售额增至890亿美元,此前三年年均复合增速为3%。食品大公司加大了在该领域的投资力度。 

本周一,美国罐头汤生产商金汤宝宣布,将以48.7亿美元现金交易购买零食生产商斯奈德兰斯(Snyder's Lance)。同一天,北美最大的巧克力生产商好时宣布将以16亿美元收购另一家零食生产商Amplify Snack Brands,后者是Skinny Pop爆米花和Tyrrell’s薯片的母公司。这项投资,也是好时食品迄今为止最大规模的收购交易。

完成并购后,金宝汤将生产从汤到坚果的各类产品,该公司将有46%的销售额来自饭后零食,只有略高于四分之一的销售额来自汤类产品。这是一个临界点,金汤宝先要摆脱低迷的正餐市场。

金宝汤首席执行长Denise Morrison认为,消费者行为发生根本变化,零食与正餐之间的界限开始变得模糊。而市场调查公司NPD有数据显示,现在美国人一日三餐吃得分量在减少,越来越爱吃零食。

今年早些时候,市调调研公司英敏特美国食品与饮料研究副主任Beth Bloom曾发表观点,“在美国吃零食的重要性是不容置疑的。这为公司和品牌们创造越来越多的机会,特别是在年轻消费者中间。”

英敏特的一份报告指出,有25%23至40岁的美国人说,他们每天吃零食四次或更多。其中,60后到80后年龄层的占比只有10%。

今年3月刚上任的好时新CEO Michele Buck的目标更为明确。她最近在接受《财富》采访时就称,想让好时从巧克力和糖果制造商转变为零食创新工厂。刚收购来的Skinny Pop爆米花、Tyrrell薯片和其他零食,再加上之前收购Krave肉干和健康零食BarkTHINS,好时正在拥有更完整的零食产品系列,以应对市场的变化。

消费者和食物之间的关系正在发生变化。他们越来越想搞清楚自己吃了什么成分,都是哪里来的,就连零食也不马虎。以往生产高热量零食的食品大公司收入压力日益增大。

于是,寻求更健康的零食、更方便携带和食用的正餐替代品,是食品巨头近年来努力的方向。而收购是重塑产品系列最快的方式。

编辑: fanglu 标签:零食  顶一下(0 踩一下(0
发表评论
温馨提示:请阅读并遵守《互联网新闻信息服务管理规定》 提交评论
免责声明
1.本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品商务网编辑整合,转载请注明食品商务网出处。
2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观 点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3.如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品商务网资讯频道联系。联系电话:0571-85120488 邮箱:news@21food.cn。
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。