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“红薯节”里红薯香
2014-12-24 13:40:00来源:粮油市场报
12月20日,位处大山深处的休宁县白际乡办起了首届“红薯节”。在这个偏僻的山乡,这个日子简直比过年还热闹,500多名外地游客和当地村民齐聚节庆会场,共同分享了一场红薯带来的喜庆和欢乐。
  
  白际乡位于海拔800米以上的白际山脉之中,总人口2200人。最近几年,当地一种传统的特色食品红薯干日趋走俏市场,为农民开辟了一条增收致富之路。白际乡因势利导,在今年办起了首届红薯节。在红薯节举办现场,四周用竹竿悬挂着一袋一袋的红薯,各个摊位上展示的都是与红薯相关的东西,有红薯干、烤红薯、红薯粥、红薯圆子、红薯粉丝。四面八方的游客和周边群众更是闻讯赶来,整个现场都弥漫着红薯的香甜味道,洋溢着节日的喜庆氛围。
  
  这会正在围绕着红薯这一主题进行各项评比活动。白际村民汪美香是种植红薯能手,一个人就种植了9200斤红薯,因种植红薯最多获得表彰。村民项赵民抱着一颗大红薯来参加比赛,经过现场称重,总重量达到9斤4两,成为白际乡最大的一颗红薯,被大家评为红薯“大王”。村民程来民制作红薯干技术高超,他制作的红薯干格外香甜,经常观众评委和专业评委认真细致的评比,最终被评定为最好吃的红薯干。
  
  看完了各项红薯比赛,我们再去看一看现场烤红薯、尝一尝白际红薯的味道。村民们纷纷向游客推介,现在这种炉子一桶可以同时烤50个红薯,一般烤30分钟就可以吃了,用木炭烤出来的红薯味道就是不一样。
  
  白际乡的地理气候特别适合种植红薯,加上始终保持的良好生态环境,使得白际的红薯品质特别好。“我也品尝了这个山芋,非常地好吃。”游客们一边吃着烤熟的红薯,一边向记者“炫耀”。来自阜阳的小罗吃完红薯后大呼过瘾,“这个黄心山芋特别的黄,也特别甜,吃起来很不错,很好吃,烤的也很香。
  
  来到白际的人可以亲口品尝到白际红薯的香甜可口,不能亲临现场的朋友甚至也想托朋友带点晒好的山芋干回去尝尝味道。在屯溪上班的小汪告诉记者,“我朋友特地让我带红薯干给他吃,朋友们都觉得白际这边的红薯干,原生态、无污染,特别好吃。”
  
  白际乡的红薯虽然品质佳、味道好,但是因为位处深山之中,一直以来处于一种“养在深闺人未识”的境地。最近几年,白际乡加大了红薯的宣传、营销力度,并引进了农产品开发公司,一下子提高了白际红薯的知名度,也让农民从红薯种植加工中获得了不错的经济效益。
  
  怡兴农产品开发公司总经理胡高峰介绍,在白际乡举办红薯节是想扩大整个地区农产品的影响力和号召力,同时也希望通过以点带面的形式,带动休宁县山区特色农产品更快更好地走向市场,为农民朋友增产增收。
  
  白际乡不仅有红薯、竹笋、葛粉等丰富的山区资源,而且有原始淳朴的原生态环境,甚至被许多户外运动爱好者称作是“江南最后的密境”。举办红薯节,不仅提高了白际红薯的知名度、美誉度,也让更多的人知晓白际、了解白际、走进白际。
  
  “朋友说这里有红薯节嘛,就过来看看,这是黄山市第一个红薯节。”来自杭州的王女士乐呵呵地说道,“黄山的乡村旅游要打出自己的特色,每一个乡村都应该有自己特色。游客们纷纷表示,今年的红薯节举办的非常好,希望来年还能继续参加这样的活动。
编辑: 娜娜 标签:红薯节  顶一下(0 踩一下(0
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