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豪爽借出70万以后
2012-05-08 14:08:00来源:CCTV

    这里是广东省高要市的白土镇,从2011年起,一个关于千万财富的秘密在这里流传,最后所有的秘密被指向眼前这个塑料大棚。

    整个大棚像一个大锅盖,覆盖着足足有十亩的面积。看上去,这个大棚几乎贴着地面。平日主人从不让外人靠近,越是这样,人们就越是想知道其中的奥秘。

    村民:我们只能在后面偷偷看,很多有商业秘密的。

    村民:过人之处,我怎么学都学不到,他这么聪明,是不是,怎么学都不会的。

    2012年3月17日,大棚的主人黎来基打开大棚,我们有机会一探究竟。进入大棚,里面果真别有洞天,平静而宽阔的水面,一排排的立柱支撑着大棚,一个普通的池塘值得他这么大动干戈吗?难道大棚外盛传的财富传说就是这样一副模样?

    因为大棚最高处只有两米,在这里撒网总是有劲没处使,黎来基连续撒了三网都一无所获,直到第四网,我们一直期望的东西总算露出真容。

    黎来基:这个边有红色的,这个肚子白色的,这个尾巴鲜红的,这个嘴唇是红色的。

    这一幕多少让我们有些失望。在广东省高要市,养殖这种罗非鱼的不在少数,市面上一斤卖个三元多,并不稀奇。

    记者:在这里面你有多少这样的鱼?

    黎来基:我这里有八九万斤。很少人过来的,他不知道你养的是什么鱼,安全些,很多都不给他人看的。

    黎来基告诉记者,别人的罗非鱼卖三元多,他的罗非鱼能卖到十五元一斤,秘密就在这个大棚上。罗非鱼只要进了他这个大棚,两三个月后拿出去卖,价格就可以翻上五倍。两年时间,他正是凭借着这个大棚,迅速积累了千万财富。

    看似寻常的罗非鱼,为什么能卖出这么高的价钱?黎来基到底有什么点石成金的能耐呢?

    就在记者试图问个究竟的时候,黎来基却突然哭着躲开了镜头。这个奇怪举动的背后有什么故事呢?

    黎来基与罗非鱼结缘始于1992年。到2008年,黎来基养了600亩的罗非鱼,同时经营着一个饲料店,为当地养罗非鱼的农户提供饲料。

    2008年,一场少见的冻灾对当地的罗非鱼产业造成毁灭性的打击,所有的罗非鱼养殖户无一幸免,池塘里的鱼受损惨重。幸运的是黎来基手上还有一个饲料店,比别人多一条养家糊口的生计,进可攻,退可守。

    可是,2008年3月的一天清晨,一个女人的到来,把他推到了拯救罗非鱼产业的风口浪尖。画面上的这个人叫张兰,当时就是她找到黎来基,非常伤心地诉说了自己的遭遇。

    张兰:死了好多鱼,丈夫也走了,鱼也死了,我只有哭,很辛苦,天天都哭。

    冻灾发生前,张兰的丈夫刚好去世了,沉浸在悲痛之中的张兰怎么也没想到,一场五十年不遇的冻灾把她推向深渊,她家三十多亩鱼塘价值三十万的罗非鱼大部分被冻死。丈夫欠下的外债要还,儿子读大学要学费,这一切遭遇让张兰绝望了。

    张兰:没有钱买鱼苗,没有钱买饲料,那鱼不会长大,我家的饲料钱又还不上,那很困难,饭都没得吃。

    张兰找到黎来基,一把鼻涕一把泪道出了自己的难处,希望黎来基在饲料上给予帮助。而此时,黎来基已是自身难保,他的两百多亩鱼塘受灾已经损失两百多万,还有很多人都赊欠他的饲料,欠款超过三百万。

    出于同情,黎来基答应了张兰的请求,然而这一决定却让黎来基和妻子爆发一场家庭战争。

    妻子:我们自己都没钱,那三口塘一分钱我们都没有拿上来过。

    黎来基:怎么有这么多钱去帮人呢?是这样。你自己损失这么多钱,这个鱼,你为什么总要帮这个人呢?

    为自保,妻子无论如何也不愿意丈夫去扶持看不到前景的人。

    妻子:你现在来我这里赊那个饲料,我肯定不赊,是不是,因为你一个女人。我自己都不希望一分钱都没有。

    黎来基:我问她,你鱼塘的合同到底就多长时间?她说,还有十年。我说,这样,有十年,你只要真心真意肯努力做下去,一定有办法。所以我决定最后提供饲料给她。

    留得青山在,不怕没柴烧。张兰原本是自己饲料的老客户,相信她总有翻身的时候。黎来基明白知恩图报的道理,不顾妻子的阻挠,决定赊给张兰十吨的饲料。谁知,接下来一系列的连锁反应,令黎来基措手不及!很多同样受灾的农户听到消息,纷纷上门寻求帮助。

    养殖户:没多少钱,我们做农民没多少钱,就是向黎老板就是借钱的。

    养殖户:没办法下去了,欠了他十五万元钱的饲料钱,具体又损失二十多万元钱,全是靠那个鱼塘收入了。

    可是这种赊销俨然成了一个无底洞,一共赊出去了价值六百多万的饲料,这让黎来基倍感压力。

    黎来基:很多农民的钱,这个饲料养大这个鱼很多,应该有60%-70%的钱是我的。

    无形的压力让黎来基喘不过气来,急得头发在几天之内变白。很多人都在观望,然而这时,黎来基却做出了一个出人意料的决定,他不但把饲料继续赊给农户,还要再拿出70万元,到外地购买了鱼苗,发放给欠他钱的农户,赚了钱再还。

    黎来基:已经赔了三百多万元钱出去了,如果你不搞一部分的钱来补充,你连那三百万元钱都拿不回来,所以我再补充这个钱下去帮助他们,只有帮他们才能够站起来。我自己全部身家赌下去,这个压力真的很大。

    黎来基明白,如果他们垮了,自己的饲料店和养殖链条将不复存在,再想恢复到以前的养殖景象就难了,大家就像一根绳子上的蚂蚱,一个都不能倒,此时他不能抽身不顾,这70万元鱼苗款成了他的一把赌注。

    黎来基:必须要这样做,如果我不坚持这样做下去,就不会做到今天。

    养殖户:拿钱出来也不计成本,全部服务到家,鱼苗他都不要你钱,拿去拿去,赚到钱以后再还给他。

    养殖户:起码都有十多万尾种苗了,饲料几十吨。

    记者:总共这些价值多少钱?

    养殖户:价值都有几十万了。

    记者:那像你这样的人多吗?

    养殖户:很多了。

    事后证明,黎来基最后一把70万的赌注压对了。2008年4月,正是因为有了鱼苗和饲料,很多养殖户恢复了生产,他们对黎来基更是感激不尽。

    两年之后,2010年的12月,曾经一度绝望的张兰再次登门,不过这次她不仅带了欠款,还带上了大学刚毕业的儿子。

    黎来基:赚了钱了,带这个钱还钱给我。能够带儿子到我这里,我心里很激动,很感动,回想起当时的经过。

    记者:你觉得很有成就感?

    黎来基:对。

    记者:当时你还记得她跟你说的话吗,跟她儿子说的话?

    黎来基:记得。她说过,带着儿子过来,你读书,能够读成这个大学,还多亏这个黎老板。

    张兰:讲给孩子听,黎老板人很好,帮助我们有饲料喂,养大了鱼,有钱供孩子读大学。

    黎来基赊饲料给农户和用70万给农户买鱼苗的做法,不仅救了大家,也救了黎来基自己,确立了黎来基在养殖户中牢固的威信。2008年,他申请成立罗非鱼养殖合作社,一年时间,加入合作社的社员就超过了一百三十多户,当年饲料的销售额超过了两千万,他摇身一变成了人人敬重的“带头大哥”。

    记者采访时,就碰上有人上门来偿还欠款。

    养殖户:我养的那个鱼,那个饲料钱。

    记者:养鱼的饲料钱?

    养殖户:对。不知道是什么了,我都忘记了,要看那个单才知道。反正我问他借了很多钱,用了他很多饲料,我有钱就还给他。

    2009年12月,高要市罗非鱼养殖面积不断增加,罗非鱼成了当地一个代表性的水产品种,远近闻名。可是家里同样养着600亩罗非鱼的黎来基,像是变了一个人,开始遮遮掩掩起来。他莫名其妙地在池塘上盖起三个这样的塑料大棚,不仅把重量超过三斤的鱼全部留在里面,还大量收购别人家同等规格的罗非鱼。

    当时,黎来基在龙景智的鱼塘里收了不少这样的鱼,这个奇怪的举动让龙景智产生了警觉。

    龙景智:我刚刚开始头脑保持有点怀疑态度,但是慢慢我又觉得,他这个人不是一般很简单头脑的那种人,他认为对的,我是相信他的人,我不是相信这个事实,所以有时候,我在看看他到底是怎么去做的,他在做,我在后面看。

    当地的罗非鱼大部分是卖给当地加工厂,黎来基以每公斤12元的价格收购储存,这个价格已经比加工厂的收购价整整高出了三分之一。这在龙景智看来,简直不可思议。罗非鱼是热带鱼,对水温、环境要求苛刻,如果出现什么闪失,后果不堪设想。黎来基冒这么大的风险究竟是为什么呢?

    黎来基:做任何一样东西都有风险。第二,我也是想试一下这个品牌,打造我这个罗非鱼这个品牌,所以我必须有一定的大规格的罗非鱼贮存在这里。

    龙景智所不知道的是,黎来基就是在养鱼卖鱼的过程中,发现了一个让他更赚钱的门道。当时,三斤以上的罗非鱼每斤卖价不到四元钱,如果卖掉就会亏本,但如果不卖,罗非鱼喜热怕冷,留在塘里也会凶多吉少。黎来基本想通过盖大棚让罗非鱼过冬,错季销售,卖个好价钱,可是卖着卖着,发现有一种办法可以让鱼的价格几乎翻一倍。

    2010年的4月,广东顺德一家钓鱼场的老板找到黎来基,要的正是大个儿的罗非鱼。

    黎来基:我通常批发给别人用来钓鱼的,拉上来这个鱼塘里面卖,就卖给人很低,都有8元钱一斤。

    记者:所以你觉得这个价格好?

    黎来基:好。这一条鱼,就算我大批发,卖别人8元钱一斤,你有4斤重,4斤就是32元钱。

    黎来基发现,最好卖的是四斤以上的鱼,价格还高。鱼卖掉后,他没有到处宣扬,而是大量从农户手里收购一些养殖三年、三斤左右的大罗非鱼,放在温棚里养殖到四斤以上。他认为,既然钓鱼的人喜欢大罗非鱼,就说明这种大罗非鱼一定有市场。

    2010年5月,黎来基满有把握地在广州一家水产市场开起了专卖店,把一千斤罗非鱼运到广州。然而,鱼还没怎么卖,就出现了一个令他十分头疼的问题。

    黎来基:运出去又死了两三百斤,我们又付这个人工钱,又有运费,这个市场管理费,这些对我个人来说是很伤心的。这养了两三年,你运到广州就死掉了,这个是很不值得。

    罗非鱼经过长途跋涉,几天之内就死了个精光,再这样继续下去,根本没法赚钱,黎来基开始信心不足,没想到,几天后在鱼塘里的一个偶然发现竟让他有了主意。

    黎来基:就卖不完的鱼,最里面那个网里面,我过了十多天,我发现留下网里面这个鱼,这个鱼它的眼睛是没有雾水的眼睛,这个鳞也没有破,这个办法可行,就把这个鱼,自己做一个网箱,专门把自己的大罗非鱼放在网箱里面吊水脱脂。

    所谓脱脂就是减肥,广东人有吃瘦身鱼的习惯。黎来基明白了,还有一种比大个鱼更赚钱的鱼,就是大个的瘦身鱼。他马上在池塘里建起了十多个网箱,把温棚里养了三年的罗非鱼拿出来,放在网箱里再养上两个月,不投喂任何饲料,让他们在网箱里不停游动,达到脱脂减肥的目的。

    黎来基:你看看,你摸摸,这个有气出来。

    记者:这是都有气的?

    黎来基:对。

    记者:就是这样有气,对鱼有什么好处呢?

    黎来基:对鱼第一增氧。第二,鱼在这里冲浪,这个鱼是一种冲浪,这个水有氧气,它走来走去,走来走去,在这个氧气里面,这个鱼瘦身。

    原本是一潭死水的池塘,用水泵增氧的办法流动了起来,鱼儿也在其中不停地运动。在网箱吊水瘦身后,鱼肠子里没有饲料残留,脂肪变少了,最重要的是耐长途运输。从此以后,广州专卖店再很少出现死鱼现象,销量也开始回升。

    然而,谁也没有想到的是,两个月后,黎来基却把这个专卖店给关了。人们发现,黎来基的鱼塘经常聚集一些外地人。原来,黎来基开店又关店的做法是醉翁之意不在酒。客户被吸引过来了,而且一次要多少捞多少,比开店的效果更好。

    广州客户:我们对食材的要求非常严格。我们通过各方面的一个信息,包括朋友,包括网络,这块我们都会上网搜索,说这个鱼做得非常不错,养得非常好,我们就过来拿,拿来我们首先尝,尝了觉得这个鱼跟普通的没有瘦身的鱼确实不一样。

    养殖户:做生意就是这样子,只要你有好脑筋、好头脑、好的路、好的步伐,去做事情做得好,每个人都羡慕。

    把专卖店开在池塘的网箱边,让客人对吊养的环境、吊养年头更直观,一些饭店的老板现在反倒从广州到高要市来买鱼了。

    客户:因为它需要这么长的时间,它成本肯定要高,对不对?所以它稍微比市场高一点,客人还是接受的。关键是你这个鱼吃下去的口感有没有腥味,吃起来是不是很嫩,很滑,很鲜甜。如果达到这个效果,贵一点,人家也愿意接受。

    珠三角地区的人们有吃鱼生的传统,其吃法类似于三文鱼,把花生油和一些佐料这样拌一拌,就可以生吃。这几年,用瘦身的罗非鱼做鱼生渐渐兴起,成为餐桌上的一道美味。

    消费者:那个吃起来比较甘甜,配一些佐料来讲,特别是有一番比较好的风味。

    消费者:切得薄,就比较滑,吃起来,加点油下去。

    记者:那你们广东人都喜欢吃这个东西吗?

    消费者:有这个爱好。我一个月大概吃两次。

    记者:要吃这个东西?

    消费者:不吃好像牙齿有点痒。

    现在,黎来基通过现场卖鱼可以解决罗非鱼的绝大部分销路。罗非鱼经他几经倒手,再也不是普通的罗非鱼了。截止到记者采访的时候,黎来基的这个怪模怪样的大棚里,已经储存了九万斤大规格罗非鱼,再经过两个月吊水瘦身,就可以上市了。

    从2011年10月开始,黎来基尝试生产风干鱼,一斤的价格可以卖到80元。保守估计,2012年他的罗非鱼总体销售收入超过去年的一千万,已经是十拿九稳的事。

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