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曝光:工业卤水点豆腐 损伤神经、造血等系统
2016-05-05 11:43:00来源:河北经视

食品商务网讯 豆腐作为大众菜,松软、有营养,无数次上过千家万户的餐桌,然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐,坑害老百姓的身体健康。

最近有爆料人向经视爆料:有人在点豆腐的卤水上动了歪脑筋,用的不是真材实料,而是使用了工业卤片。那情况真是这样吗?

记者首先驱车来到保定市安新县,在调查中遇到一位多年豆腐加工的作坊,他们告诉记者:这么多年都是用工业卤块做豆腐!说的可真轻松,多年都是这样干的,你得毒害了多少人?

那么工业卤块点豆腐是个例还是整个行业的潜规则,记者来到任丘市西环路上的蔬菜果品批发市场,别小看这个市场,它一天有上万斤的豆腐吞吐量,这里的商贩说了这样一句话:在任丘你绝对买不到好豆腐!答案完全明确了,在这个大型批发市场所有的豆腐全部是工业卤水做的!

我国《食品安全法》第28条明确规定,禁止经营用非食品原料生产的食品,禁止在食品中添加食品添加剂以外的化学物质。那么这些做豆腐的工业卤块是从何而来的呢?

记者通过多方努力,终于在一家五金店看到了工业卤片的真面目,在一个库房的最里面堆放着几十袋工业卤片,这位卤片销售商这样对记者说:

1、工业卤块每袋100斤,食用卤块每袋50斤,虽然重量不同,但价格都是45元。

2、如果使用工业卤块,一下子就节省了一半的成本。

3、而且在点豆腐的时候,工业卤块用量仅仅是食用卤块的一半,这样算下来,成本又省出了一半。

是啊,为了最大化节约成本,这些生产豆腐的商贩是完全不顾他人的身体健康。这位卤片销售商最后说了这样一句话:保定安新这一片,这么多年都用这个,有的商家怕卫生局查,就买点食用卤片摆在那!

小编写到这心哇凉哇凉的,是的,调查记者去的是保定附近几个县,可推而广之,河北其他地区的豆腐是否安全呢?我想大家心里应该很明白吧!

工业卤片点的豆腐对人伤害大!

那么工业卤片点的豆腐对人的伤害到底有多大呢?河北医科大学第四医院营养科主任高淑清这样说:

1 其实工业卤片和食用卤片它的主要成分都是氯化镁,二者的区别主要是食用卤片是经过提纯的,工业卤片是没有经过提纯的。

2 工业卤片里面可能含有一些铅等重金属,长期食用的话,铅等重金属会在体内蓄积,引起铅的慢性中毒。

3 工业卤片长期食用对人体的神经系统、造血系统或者是咱们的消化系统,都会有一定的危害。

使用工业卤块加工豆腐其实是豆腐业的潜规则,这么多年他们都是这样干的,所以希望有关部门加大查处力度,让危害人体健康的豆腐尽快消失。

最热评论
内蒙古省,赤峰市网友2017-11-06 从古到今,农村都用工业卤水,也就是老卤水,做豆腐,不是差那俩钱确实好吃,人们都喜欢吃
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