欢迎来到食品商务网, 手机版
资讯
资讯
  • 资讯
  • 产品
  • 求购
  • 供应商
委托找货
您的位置:食品商务网 > 资讯频道 >  水产品 >  常规淡水鱼行情坚挺上扬
常规淡水鱼行情坚挺上扬
2018-01-24 16:23:00来源:中国水产养殖网

大寒已过,这两天新一轮大范围雨雪天气又拉开了帷幕,在中东部地区局部降温还超过了12度,连华南地区也躲不过这一轮降温。对常规淡水鱼来说,温度越低市场行情基本都是很好的,然而对黄颡鱼这些特种鱼,情况可能稍微有些不一样,最近这段时间先是雨雪降温后又升温,这下又要来一波雨雪降温天气,但黄颡鱼的供需两端市场却有些平淡,或许真的要到春节前一周多时间才能突然雄起?

2017年的最后几个月里,从整个全国市场来看,只要是主产区,黄颡鱼都不缺货,可以说自从国庆节以后各地养殖户出塘的鱼基本就是在局部的范围流通,很少有跨区域太远地卖鱼,毕竟各地存量都充足,规格也大小都有。而且随着长江沿线及以北地区温度逐渐下降,养殖户投料越来越少,直到不投料的时候,养殖户就都有了卖鱼的迫切性,如果没有特殊的技术设备,降温的情况下不吃料,一个冬天下来肯定要掉规格的,所以停料后卖鱼是很多养殖户的选择。中国水产养殖网了解到,直到2018年的第一场大范围雨雪天气后,各地气温下了一个大台阶,想抓鱼的难度也大了,加上之前的老鱼卖的差不多了,存塘的鱼数量说少也不少,但规格太小,卖不上价格,养殖户多数也只有选择等待,到了开春之后,喂上一阵子饲料,提一下规格,差不多四五月份的时候再慢慢卖。

前几个月出鱼量比较大的湖北枝江地区,最近不少流通商暂停歇业,卖完鱼的养殖户也都在做清塘的工作,准备来年四五月份再放苗,尤其是养了好几年的塘口,不清塘的话来年养殖风险不会小,主要是因为池塘淤泥深了,到了养殖季节,温度升高了,加上饲料残饵等等,底质水质都出问题,容易造成缺氧发病死亡等现象。还有一些塘口在少量卖鱼,价格基本维持在9块钱上下,规格小点的只有8块多,规格大点的也接近10块钱,整体的流通交易比前几个月少了很多,除非价格能有明显的突破,要不然存量大的小鱼,养殖户也舍不得卖。枝江荆州等地养殖户来年放苗基本都要到四月份以后,放的早的,要么是广东苗要么是四川苗,然后过一阵子湖北本地的苗也会出来了,估计来年放苗的品种还是杂交鱼占绝大多数。

浙江湖州菱湖一带黄颡鱼最近变动不大,炮头4两的塘口收购价格大概接近10块钱,和广东相比便宜五毛钱左右。目前湖州地区已经完全处于比较冷的时候,这两天又是降温又是下雪的,早已经没有养殖户喂料了,有适合价格反正还是有养殖户出鱼的,因为存量太大了,盲目等价的养殖户不多。作为华东地区最集中的养殖区域,湖州的黄颡鱼存量大、价格比广东便宜,质量也不错,这也是导致广东鱼北上运输量少的一个因素。

广东珠三角一带存量也大,但养殖户等价心态比较重。主要有两方面原因,首先就是广东以外的黄颡鱼数量在减少,温度下降了,能卖的鱼没有以前那么多了,尤其是长江沿线及北方地区,几次冷空气一折腾,能卖鱼的塘口会不断减少;其次就是目前珠三角一带的存塘鱼和往年相比,规格上面有些小,养殖户想卖到去年同期的价格难度其实不算小,眼下佛山地区4两多头大概在10.5元/斤左右,这种规格目前存量应该说是最大的,5两头大概在10.8元/斤,数量偏少,价格也和养殖户心理价位有差距。现在广东这种状况和省外有鱼但不卖鱼的养殖户其实有点类似,数量不缺,规格有些小,价格涨不上去的话,卖了可惜,但规格大点的鱼价格同样也如往年,养殖户一样不肯卖鱼。

终端市场的情况怎么样呢,实际上和元旦前后、和2017年最后几个月相比,市场的流通量其实在萎缩,终端需求不旺才是导致目前鱼价很难向上突破的根本原因。黄颡鱼这个品种和传统的四大家鱼不一样,四大家鱼的情况是,天气越冷,市场流通量越大,冬至以后,老百姓家里搞点腌鱼、熏鱼什么的,需求量很大,价格也是稳中有涨;黄颡鱼是特种鱼,在很多地方都是以吃活鱼为主,现杀现吃的多,反而是大降温、大范围雨雪天气的时候,像这些品种的市场消费量不给力。黄颡鱼市场需求量不旺,导致价格不高,直接导致养殖户卖鱼积极性受到影响。

发表评论
温馨提示:请阅读并遵守《互联网新闻信息服务管理规定》 提交评论
免责声明
1.本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品商务网编辑整合,转载请注明食品商务网出处。
2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观 点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3.如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品商务网资讯频道联系。联系电话:0571-85120488 邮箱:news@21food.cn。
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。