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小麦备货力度下降 面粉市场淡旺季弱化
2018-01-12 16:39:00来源:粮油市场报

由于当前国内面粉企业粮源备货力度不如上年同期,加之小麦市场供给上量,国家临储麦成交同比呈“量降价稳”态势,小麦品质间市场购销分化。预计后期随着面粉企业备货逐步结束,国内麦市购销将趋于清淡,麦价或呈高位弱势震荡态势。

供需格局分化  质优粮源走好

据最新监测,国内冬小麦播种面积较上年略有减少,而市场紧缺的优质强筋和弱筋小麦面积比例达到30%。近期国内华北产区小麦市场流通量增加,持粮主体进一步加大出货力度,小麦市场供给量增加,但各市场主体偏重于质优小麦收购,真正的优质小麦数量仍较紧缺。国内麦价整体呈现高位震荡态势,区域间有所涨跌,但价格波动幅度不大,小麦品质间市场购销分化态势增强。

据市场监测,截至2018年1月上旬,普通小麦进厂价:江苏沛县2540~2560元/吨,安徽濉溪2540~2560元/吨,山东茌平2600~2630元/吨,河南项城2580~2590元/吨,河北晋州2580~2620元/吨;优质小麦:山东菏泽“济南17”到厂价2900元/吨,德州“师栾02-1”收购价2800元/吨。

2018年1月4日,南方小麦交易市场竞价销售2015年及2016年江苏产红小麦,起拍价2360元/吨(车船板价),最高成交价2460元/吨,最低成交价2405元/吨。   

临储成交量减  河南占比较高

随着春节日趋临近,面粉加工企业相继加大小麦备货力度,国家临储小麦成为粮源供给的有效补充。但从近期国家临储小麦周度成交情况来看,虽周度成交量处于20万~30万吨水平,但与上年同期相比,成交量下降仍较明显,尤其是江苏及河北地区,而河南成交量同比明显增加。国家临储小麦拍卖底价较高,加上出库、运输等相关费用,国家临储小麦到面粉加工企业的成本较高。

据统计,自2017年12月上旬以来,国家临储小麦累计投放993.468万吨,实际成交109.4905万吨,周度成交均价2500~2510元/吨,周度成交量15万~27万吨;相比之下,上年同期国家临储小麦累计投放量1339.736万吨,实际成交量192.7449万吨,周度成交均价2500~2511元/吨,周度成交量31万~43万吨。

从国家临储小麦主要区域成交情况来看,江苏实际成交12.6048万吨,同比下降72.516万吨;河南实际成交57.648万吨,同比增加17.8627万吨;河北实际成交3.8579万吨,同比下降21.5407万吨。

据统计,截至2018年1月上旬,国家临储小麦(含2017年产小麦)剩余库存量为7929万吨,同比高1483万吨;其中2014年产1226万吨,2015年产1539万吨,2016年产2778万吨。     

粉企开工下降  需求未有好转

往年元旦及春节期间,国内面粉市场基本处于销售旺季,面粉加工企业加班加点生产,面粉经销商备货积极性较高。但今年国内面粉市场销售旺季特征并未表现出来,节日拉动对市场的影响效应明显减弱,面粉消费“旺季不旺”限制面粉市场走货量。受小麦市场价格高企支撑,面粉市场行情虽也表现坚挺,但市场价格上行仍显困难。

国内面粉加工企业间因规模及技术差异,导致其生存格局分化明显,面粉企业呈优胜劣汰格局,高端面粉因其品牌效应,不仅利润空间大,而且市场畅销;普通面粉虽利润微薄甚至亏损,但因其难以满足市场消费需求,导致价格竞争异常激烈。

由于持续承受粮源高成本挤压,面粉加工企业小麦采购数量、质量及成本控制较严格。据统计,截至2017年12月底,国内特一级小麦粉与三等白小麦均价的价差为980~985元/吨,较上年同期扩大5~15元/吨。 

供给增需求弱  麦价高位震荡

据全国农技中心组织科研、教学和推广单位专家会商分析,预计2018年国内小麦主要病虫害总体偏重发生,发生面积9亿亩次,其中病害4.8亿亩次、虫害4.2亿亩次。

下游市场量价不给力,加之后期市场粮源供给无忧,使得国内面粉加工企业小麦备货力度较往年下降。随着国内面粉加工业持续整合,加之国内居民消费方式转变,面粉市场淡季与旺季分化度降低,这也使得面粉产出量月度间变化幅度降低,平稳成为主旋律。

随着春节日趋临近,部分区域持粮主体小麦销售力度明显加大,流通市场粮源供给好转,麦市供需格局整体趋于宽松,面粉加工企业粮源选择渠道扩大。当前国内小麦市场虽供给总量充裕,但考虑到面粉加工企业对呕吐毒素及面筋等内在质量指标的要求,品质较好的粮源供给仍显不足,这使得国内麦市购销仍将呈现分化态势。

预计后期随着国内面粉企业备货逐步结束,麦市购销将趋于清淡。普通粮源及质量较差的粮源面临的市场销售压力较大,麦价或将承压弱势运行;而质优粮源则因供给力度有限,市场表现较好,但面粉企业成本压力制约其价格空间。

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