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烤鸭大佬金百万摊上事了?股市暂停创始人股份被冻结
2018-10-08 09:43:00来源:餐饮老板内参

曾经以烤鸭为招牌、从全聚德大本营北京杀出一条血路,进入中国餐饮百强的金百万,最近过得并不太平:

挂牌新三板仅一年多时间,就收到了“暂停股票转让”的处理公告。

1  

金百万挂牌一年被叫“暂停”

创始人也从公众视野“消失”?

金百万最近摊上事了。

因未及时披露2018年半年度报告,金百万收到了全国中小企业股份转让系统“暂停股票转让、自律监管”的处理公告。

餐饮业很多人都记得,同样做烤鸭,金百万成立初期,北京是全聚德的天下。为了在这个行业突出重围,金百万采用了沃尔玛卖点式销售,降低烤鸭价格,在其他菜品上赚取利润。这一策略帮助金百万从全聚德手中成功夺下市场份额。

巅峰时期的金百万在全国拥有80余家直营和加盟店面,2012年营收突破7亿元,2013年获得中烹协“中国餐饮百强"称号。

金百万于2017年5月17日挂牌新三板,作为中式餐饮服务连锁企业,主要提供以“金百万”品牌为代表的特色精品正餐服务。

而从挂牌到暂停股票转让,仅仅一年多时间。

除了“股票暂停转让”,内参君注意到,金百万创始人、董事长邓超在过去的几个月中,似乎从公众和媒体的视野中“消失”了。

自4月25日参加某行业沙龙,做了题为“外卖一年做7个亿的秘密”的分享后,邓超再也没有出现在媒体的报道中。而此前的邓超,一直是餐饮行业大小会议上的“常客”,许多场合都可以看到他的身影。

与此同时,邓超的微信朋友圈也定格在4月20日,此后再无更新。

金百万究竟怎么了?背后究竟发生了什么样的故事?

2  

因为一笔陈年旧账

创始人的股份被司法冻结

查阅相关资料后,内参君发现,在过去的几个月里,邓超似乎一直在漩涡中挣扎。

6月13日,山东省济宁市任城区人民法院做出裁定,冻结北京金百万餐饮股份有限公司、北京金百万餐饮管理有限责任公司、邓超名下银行存款1960万元。

公开资料显示,金百万控股股东、实际控制人邓超持有公司股份10500000股,持股比例50.77%,全部被司法冻结。

在本次被冻结的股份中,7875000股为有限售条件股份,2625000股为无限售条件股份。司法冻结期限为 2018/7/2 起至 2021/7/1 止。

8月20日,邓超被山东省济宁市任城区人民法院出具限制消费令(目前邓超已从限制消费名单中移除)。

内参君向其公司内部人士询问此事时得到的回复是,“确实有这样的事情发生,但是没有像网络上传言的那么夸张,公司的运转依然正常,开会时也经常可以看到董事长本人出席。”

这起官司的起因是一笔陈年旧账。

2013年9月1日,山东济宁杜氏兄弟餐饮有限公司股东杜延军、菅明昕与北京金百万餐饮娱乐有限责任公司签订《协议》,作出如下约定:杜延军、菅明昕以壹圆的价格向金百万转让杜氏公司51%的股权,同时退出杜氏公司的日常经营,由金百万取得公司的实际经营权。

协议自2013年9月1日起至2023年8月31日,在协议履行期间,如遇金百万或其关联企业向旗下任何企业发出上市准备的通知,金百万同意杜延军、菅明昕以持有杜氏公司49%股权的方式进入到金百万或其关联企业的拟上市公司中。

但是2015年5月27日,金百万与常明(另一方)签订《股权转让合同》,金百万将其所持有的杜氏兄弟公司51.00%的股权全部转让给常明。

证券公司的公转书风险提示栏显示:上述转让导致原《协议》提前终止,有可能导致金百万承担违约责任。

事情进展果然如此。

2018年5月23日,杜延军向山东省济宁市任城区法院申请财产保全,要求冻结被申请人北京金百万餐饮股份有限公司、北京金百万餐饮管理有限责任公司、邓超名下银行存款1960万或查封、扣押其相应价值财产。

之后,任城区法院做出准予财产保全的裁定。与此同时,金百万实控人邓超持有的公司股份被司法冻结。

3  

店面盈利能力下滑

烤鸭品类的势能在持续下降

其实,让金百万陷入困境的,不止上述“官司门”事件。与之相比,经营状况的下滑更令人担忧。

金百万发布的定期报告显示,2017年公司实现营业收入2.67亿元,比上年度减少10.30%;利润2205万元,比上年度减少28.91%。

对于此,金百万在定期报告中指出,餐饮收入下滑主要有两个原因:第一,2016年5月1日起,国家税务全面实行营改增,2017年收入为不含税收入,2016年1月至4月为含税收入;第二,2017年11月中旬的北京群租房火灾事件,餐饮业是受影响最大的行业之一,客流量缩减,导致主营业务收入稍有下降。

不过,多位业内人士指出,店面盈利能力下降才是其营收下降的主要原因。

据了解,金百万目前的46家门店,均为2000平以上的大型门店,这使得金百万单店的固定成本远远高于行业平均水平。

“这么大的面积,除去午餐和晚餐两个时段,其他时间店里的设备、空间、人员全部处于闲置状态。人效、平效都处于极低的状态。”某业内人士告诉内参君。

其次,烤鸭品类的势能在持续下降。

前不久,全聚德发布了2018年半年报。报告显示,全聚德上半年餐饮收入同比下降了1.86%,全聚德三元桥店、青岛店、郑州店等15家子公司显示净利润亏损。公告显示,全聚德目前子公司数量为32个。也就是说,全聚德有将近一半的子公司出现了净利润亏损。

从百度指数来看,烤鸭自2015年起,搜索指数一直呈现下降态势。曾经风光无两的北京烤鸭,面临“老顾客觉得烤炉烤出来的不正宗,年轻人觉得太油腻”的尴尬状态。

整个烤鸭品类出现了大的颓势,主打烤鸭的金百万出现业绩下降也就不足为奇了。

4  

外卖会成为金百万新的曙光?

资本游戏对餐饮行业来说,本来就具有一定风险。而如何提高单店收入、提升效率,进而提高利润,也是金百万一类老牌餐饮企业在发展中必将面临的问题。

不过,外卖板块似乎为金百万注入了新的活力。

内参君了解到,虽然堂食发展并不顺利,但是金百万的外卖板块却有着惊人的业绩。

2016年,金百万外卖营收为3亿,2017年暴增至7亿,今年则有望突破15亿。目前外卖板块已经贡献了金百万大约46%的营收。其既定战略中,实体门店将不再扩张,此后将着重发力于外卖领域。

并且,相比于堂食,金百万外卖的人力成本从25%下降至6%,人效得以翻倍提升。

对一家餐饮企业来说,成本、效率、体验是衡量其能否长久发展的三个重要维度。目前来看,或许外卖会成为金百万新的曙光。

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