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遭逢海天入局 恒顺醋业的龙头地位还保得住吗
2018-05-15 09:41:00来源:食物日记

遭逢海天入局 恒顺醋业的龙头地位还保得住吗

食品商务网讯 调味品行业的平均增长率在10%左右,但恒顺醋业2017年报显示,其营收增长为6.25%,就平均增速而言,已然掉队。随着海天味业强势入局,接下来等待恒顺醋业的会是美好吗?

增长低于行业均值

恒顺醋业2017年报显示,实现营业收入15.42亿元,同比增长6.52%;归属于上市公司股东的净利润2.81亿元,同比增加64.84%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.81亿元,同比增加15.69%。

一位业内人士表示,调味品行业平均增长率10%左右,恒顺醋业营业收入跑输行业平均值。即使是15%的扣非净利润增速,不能说差,但也算不上漂亮。相比于同是调味品行业的酱油巨头海天味业来说,差距仍然不小。

“恒顺以前的增长主要是靠提价。现在提价已经完成,目前遇到了发展瓶颈,主营业务没有明显的增长,同时又没有新的增长点”。上海至汇营销咨询有限公司创始人张戟表示。

遭逢海天入局 恒顺醋业的龙头地位还保得住吗

偏安一隅的高端策略遭质疑

公开信息显示,2016年6月开始,恒顺对19个销量较高的产品平均提价9%左右,2017年10月再次对多个主力产品提价约10%。

“本来恒顺的定价就比其他品牌高,如此坚定的提价,更进一步拉开了和同行的差距,不断向高端醋产品升级。”前述业内人士说。

恒顺醋业2017年高端醋产品销售2.1亿元, 约占醋类销售额的21.26%;料酒类产品销售1.53亿元,约占调味品年销售额的11.05%。 数据显示,这两块儿高端产品的业务增长确实较快。

与此同时,恒顺醋业正在建设10万吨高端醋产品灌装生产线建,一旦建成,会在一定程度上促进营销改革。

让人担忧的是,恒顺醋业的销售额主要依靠华东地区。

年报显示,恒顺醋业主营业务销售额中,华东地区占了50%。对比之下,华北大区2017年销售额占全部营收比例为6.3%,相差悬殊。

遭逢海天入局 恒顺醋业的龙头地位还保得住吗

恒顺还在年报中强调,公司将继续加强传统渠道的终端建设,推进渠道持续下沉;一线城市强化KA 陈列,有助高端醋产品实现快速增长;拉动餐饮销量,同比增加40%,效果显著。

事实上,高端策略和渠道深耕并没有错,但如果一直偏安于华东地区,恒顺醋业的销售很难有较大的增幅。

对此,张戟表示:“恒顺醋业的市场运作比较区域化,华东地区的营销已经比较细了。要想突破地域限制,必须要通过重新定位和产品的调整,让其他区域的消费者接受香醋。然而,目前还没有看到恒顺醋业的相关措施”。

海天来势汹汹恐生变局

值得注意的是,海天味业在去年进入了恒顺醋业的“地盘”。

2017年初,调味品行业巨头海天味业杀入镇江,收购了一家醋业公司——丹和醋业,搅动了醋业江湖。

据了解,镇江丹和醋业是丹玉集团的骨干企业,创建于1981年,其前身为国营镇江珥陵香醋厂,在1988年销售区域已遍及全国26个省、市、自治区。2011年丹玉牌镇江香醋、镇江陈醋被中国绿色食品发展中心评为”绿色食品”。“丹玉”系列产品正以年递增50%的销量畅销全国大部分地区,远销欧美、及澳大利亚等地区。

由此可见,被海天收购的丹和醋业本就非等闲之辈。

于是,吃瓜群众们开始担忧——恒顺醋业该坐立不安了。

同样是去年初,中国食醋技术联盟在江苏恒顺醋业股份有限公司成立,恒顺醋业做“盟主”。该联盟里,并未有海天味业的一席之地。

这不一定是巧合。但做酱油的海天进入恒顺醋业的“根据地”,意图很明显不说,竞争也不可避免。

据中国调味品协会统计,目前食醋行业作坊式小企业占比高达70%,即使是行业领军恒顺醋业,2017 年收入15 亿元,市场占有率也才是行业总规模250亿的6%,相比酱油巨头海天15%~20%的市场份额来看,未来仍有很大的提升空间。

与此同时,海天的食醋产业已经以1.6%的市场份额,悄无声息的跃升至行业第五。

公开数据显示,恒顺醋业具备30万吨的年产能;通过收购丹和醋业,海天味业的食醋板块产能预计会超过20万吨,已不可小觑。

更加令人担忧的是,海天味业拥有业内少有的覆盖全国的销售渠道,内陆省份中已经实现了90%的省份销售过亿,并且呈现逐步下沉的趋势。

“2018年,海天可能会集中一部分优势资源,做大全国食醋份额。”张戟说道。

海天本身具备把食醋做大的基础,如果这一天真的到来,对恒顺醋业来说,或将是一场噩梦。

编辑: fanglu 标签:海天  顶一下(0 踩一下(0
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