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10亿元驴皮库存 百年堂做老百姓吃得起的阿胶
2018-01-09 10:51:00来源:中国食品报

作为传统的滋补时节,每年的冬至前后,都会成为滋补上品阿胶的销售旺季。2017年的冬至节,作为新三板企业——百年堂的董事长桂会琳对社会做出一个承诺:“要让天下父母吃得起好阿胶、真阿胶。”值得注意的是,虽然只是一个登陆资本市场不足半年的企业,但整整齐齐摆放在仓库里价值10亿元的驴皮,让百年堂底气十足。桂会琳说:“在冬至节期间,百年堂拿出30吨的阿胶低于成本价、2折零售价、补贴1.2亿元,回馈消费者,每公斤1600元,平均每盒400元。”

10亿元驴皮库存底气十足

作为阿胶企业的掌门人,桂会琳意识到,阿胶行业正面临着由毛驴存栏量下滑造成原料捉襟见肘的发展窘境,事实上,业内早已有了这样一个共识:原料问题是困扰阿胶行业发展的重要因素。驴皮供应下降和价格抬升,直接导致阿胶生产企业成本的抬升和毛利率的下降。相关数据显示,2000年,我国驴皮价格约为20元/张,2010年涨至200元/张,2017年,驴皮价格已达3000元/张。值得注意的是,作为加工阿胶所需的主要原材料,驴皮在阿胶成本中占96%。从某种程度上理解,阿胶的产能主要取决于毛驴的存栏量。

国家统计局数据显示,2015年,我国毛驴期末饲养数量仅为542.11万头,较2014年下降6.95%,较2011年下降16.32%。事实上,由于原料紧缺,阿胶企业的成本被拉高。从2006年开始,阿胶价格呈现上涨趋势,10年提价16次,最高一次涨幅达到60%。众多的滋补品的价格都普遍呈现上涨的趋势,其中阿胶,价格15年涨了近40倍,这导致许多阿胶的粉丝开始选择其他滋补品作为冬季进补。

也正是在上述背景下,对阿胶行业来说,得驴皮者得天下,驴皮的库存量,也代表一个企业的储备力量和产品的质量保证。在阿胶之乡的东阿县,有一个占地10亩、建筑面积约6000多平方米的驴皮库,里面摆满了一堆堆驴皮。百年堂公司创始人王博介绍,这就是百年堂的驴皮库,存放着百年堂公司2017年收购存储的、价值近10亿元的驴皮,这为百年堂生产提供了充足的原料保障。

30吨阿胶2折销售让利于民

有了如此充足的原料,也让出身于阿胶之乡的百年堂,在登陆资本市场的第一个冬至,搞出一些名堂。“我们在冬至节期间拿出30吨的阿胶,用成本价来回馈消费者。”桂会琳的表态也意味着,消费者可以用每盒400元的价格购买到百年堂阿胶。在桂会琳看来,价格打折但品质依然要有保障,“如果价格打折品质也打折,这是搬起石头砸自己的脚,我们之所以价格打折品质不打折,源于硬实力,企业有这个能力。”

说到价格,桂会琳算了一笔账:“1公斤驴皮只能产出460克胶,那么生产出1公斤胶就需要2.86—3公斤驴皮,它的价格就要在1150—1200元/公斤。”对阿胶企业来说,财务成本也势必要融入到产品价格中。桂会琳表示,“加上各种费用、银行利息、原料成本、车间设备,成本需要1300元/公斤。再加上人力、物力,我们阿胶的成本价差不多是1600元/公斤。”

在累计收购了10亿元的驴皮后,新三板企业百年堂还有更大的希望——“给世界造一盒好胶,送给天下母亲的阿胶”。这个想法缘于桂会琳的父亲。看到市场上阿胶价格年年攀高,父亲对她说:“百年堂造的阿胶如果连父母都买不起,百年堂还有存在的价值吗?”这句话刺痛了桂会琳的心,这也让她下定决心,一定要坚持造真胶、卖低价,要造出让天下父母都吃得起的阿胶。

据介绍,这项活动时间截止到2018年1月15日,百年堂补贴1.2亿元,同时承诺:全部阿胶原料为整张驴皮,检测不出驴皮肽公司给予5倍赔偿,送检费用由百年堂公司承担。

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