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无印良品MUJI也要开卖生鲜
2017-08-03 09:21:00来源:联商网

除了阿里的“盒马鲜生”、永辉的“超级物种”,或许将来你还可以去无印良品的“MUJI Marche”逛一逛。

7月28日,无印良品世界旗舰店东京有乐町店重装开业。其中,一楼增设了全世界首个“青果卖场”,以杂货店形式售卖基础食材的精选300余种蔬菜水果及饼干点心。

据悉,MUJI售卖的蔬果以当季商品为主,且均采用产地直销模式,减少中间商。同时,主打“绿色无添加”,全有机、无化学添加剂。若有部分使用了添加剂,也会使用少于正常量50%的农药。

其实,这已经不是MUJI首次试水生鲜。早在2016年4月,有乐町店就曾推出1000日元(折合人民币60.76元)蔬菜“随便装”的活动,并深受大众喜爱。这就像是MUJI前期为筹备跨界生鲜所尝试的蔬果快闪店,先对市场做一个简单的评估。

随后,据《日本经济新闻》网站报道,日本良品计画公司计划将从2017年起以“无印良品”品牌销售生鲜食品。虽然目前诸国良品部门也在出售蔬菜、水果和加工食品,但两者的经营模式有所不同。诸国良品为入驻商家,顾客下单后由生产商负责配送,而MUJI Marche则为无印良品自营,由良品计划公司负责采购和配送。

若此次试水生鲜成功,MUJI表示也会陆续将该部分拓展到其他门店,这就给中国市场带来了一定期待。毕竟,中国是其除本土市场外的第二大市场。同时,其近年来在中国的表现也没了当初的迅猛态势,自2015年开始,就出现了业绩增长放缓的苗头。而据母公司株式会社良品计画发布的2016年三季度报告显示,品牌在中国可比销售额仅增加0.8%,2016财年前两个季度增速仅在5%左右。

此外,2015年无印良品在华市场4个季度同店销售增长率依次为38.6%、22.6%、15.9%、9.7%,减速明显,且在2016年首季度已跌至个位数,迫切需要有新动力来提振。

另一方面,中国本土市场似乎也正在上演一场生鲜拉锯战。数据显示,目前中国生鲜市场规模接近1万亿元,电商的渗透率不到3%,但却以每年超过50%的速度高速增长,成为业界瞩目的一片新蓝海。

但同时,又有数据爆出,在全国4000多家生鲜电商中,只有1%实现盈利、4%持平,88%亏损,剩下的7%则是巨额亏损。

在过去半年时间里面,不论是阿里盒马鲜生的崛起、还是本来生活首次进军线下开店,包括美团推出掌鱼生鲜加入战团,再一次证明,生鲜绝非是小玩家的游戏,面对“高死亡率”的战场,无印良品,你准备好了吗?

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