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为何大蒜价格赶超猪肉?
2016-11-08 09:59:00来源:新京报

食品商务网讯 此次大蒜价格飙涨,背后或是过剩流动性从股市出来进楼市,又从楼市出来进入大宗商品市场炒作的现象,深层次原因还是货币因素。

大蒜价格赶超猪肉,眼下已成为北方家庭餐桌上的热门话题。自去年下半年以来,大蒜行情不断好转,今年3月中下旬,蒜价达到每斤6.7元左右,已超过2010年6.4元的历史最高值。当地农民已经拒绝将地出租,而是选择自己种蒜。

在北方,近日多地农贸市场上的大蒜零售价每斤超过了10元。据官方数据披露,这个冬天刚开始,全国的大蒜几乎都在涨价。截至10月底,大蒜的批发价已涨至12.5元/公斤,今年涨幅达到了69%,创出历史新高。在京东商城,大蒜之乡山东金乡的新鲜蒜头,零售价格为每斤13.8元。

大蒜价格每隔三五年就要大幅波动一回,蒜商饱受其苦,称“大蒜价格波动起来像老虎吃人”。业内人士因此形容其为“白老虎”。从2010年至2012年又到如今,每一轮物价上涨,“蒜你狠”都是带头大哥。这一轮白老虎又扑来,或许还要从货币因素上挖掘原因。

值得注意的是,从2014年开始的这轮宽松放水的货币政策,先是直接导致去年年中的罕见股灾。至股灾刚刚平息,房价又开始暴涨,直接推高金融风险。接着,以限购限贷为主的行政权力调控手段密集出台,为把放水的过剩流动性赶出楼市,随后就传来大蒜“白老虎”下山发飙的消息。背后或是过剩流动性从股市出来进楼市,又从楼市出来进入大宗商品市场炒作的现象,深层次原因还是货币因素。

因此,必须紧盯“蒜你狠”卷土重来会否引发新一轮物价上涨,会否再次充当通胀带头大哥的角色。以2010年和2012年的经验为鉴,大蒜价格上涨正是通货膨胀的前奏。且从涨幅观察,2009年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅。历史上,大蒜价格的上涨与货币政策关联度很高,2010-2011年更明显,大蒜价格上涨大约提前CPI两个月左右。

实际上,大蒜价格这次突然加速走高,投机炒作者推波助澜功不可没。目前,实体经济不景气,股市低迷,房地产业整体走低,而大量社会游资像无头苍蝇一样乱撞,极有可能趁机再次进入到大蒜中进行爆炒。同时,有上两次成功炒作的示范效应,不排除许多游资想再赚一笔的可能。

这就要求,一方面加大力度引导资金进入实体经济,给其寻找利于经济良性发展,又有较好回报的出路,另一方面必须遏制其进入大蒜等农副产品领域炒作。

同时也需警惕农民可能由此一哄而起种植大蒜,给来年埋下暴跌的隐患。因此,政府需要及时给农民提供种植面积增减、价格变动的信息,以及未来大蒜价格走势预测,引导农民科学合理种植,防止来年大蒜供过于求,价格跳水,挫伤种植积极性,造成价格大起大落。

当前,我国经济下行压力较大,如果“蒜你狠”带动物价走高,通胀反弹,那么,通胀和经济下行压力两个背离的经济现象交织在一起,将会影响整体调控。因此,宏观调控上必须要管制货币,货币管住后,大蒜这个白老虎就没有发飙肆虐的底气了。

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