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新东家克明面业想打翻身仗 五谷道场下月重返北京市场 曾能与统一、康师傅一较高下的五谷道场已经在北京市场消失多时,历经两次转手的这个昔日国内方便面知名品牌,在迎来第三任东家后,翻身仗将怎么打备受关注。近日五谷道场相关负责人在接受北京商报记者独家专访时透露,将于下月在北京重新上市五谷道场。不仅如此,新东家克明面业方 2017-11-17
茶饮行业竞争激烈 大量加盟商陷入亏损困境 茶饮无疑是最近一年最受欢迎的消费升级品类之一,不过对于蜂拥进来的从业者来说,这个行业却在变得越来越艰难。一方面,喜茶、奈雪の茶在内的新中式茶饮市场融资额已超出13亿元,而中信证券数据预测,新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。另一方面,奶茶业可以说进入了“ 2017-11-17
休闲食品行业的未来 重在特色与创新 食品商务网讯 近3年行业销售收入复合增长率超过20%,预计2020年我国休闲食品产业年销售额将突破2万亿元;与此同时,我国休闲食品消费量与国外发达国家相比差距甚远,我国年人均消费仅25克左右,远低于发达国家年人均消费3千克左右的水平,人均消费差距100倍以上。我国休闲食品产业 2017-11-16
我国咖啡消费量猛增 市场发展空间大 咖啡行业能不断发展,一方面其消费端作用明显,目前我国咖啡消费的增长率是世界平均水平的近十倍,约为20%,在一些一线城市甚至能达到30%左右。另一方面,我国咖啡种植的区域优势明显,海南和云南均在大力发展咖啡产业。正是因为咖啡市场的迅速成长,促使众多国际咖啡品牌在我国进 2017-11-14
休闲食品正成为“一日三餐”中的第四餐 由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会主办的第四届中国休闲食品产业发展高峰论坛于近日在北京召开。来自休闲食品产业各领域400位代表就中国休闲食品的现状、问题和发展机遇与挑战等话题进行交流,与会代表并一致认为,休闲食品在满足消费者娱乐和休闲需要的同时,正在成为 2017-11-14
双十一走向线下:一场关于新零售的实验 双十一这一天,北京的不少商场都挤满了人。比起线上令人眼花缭乱的广告、预告和复杂的红包,王芳林对比下来发现线下商场在部分商品上的折扣更实在,还能试穿衣服和鞋。当然,她同时在天猫和京东也下单买了不少生活用品和小家电。正如阿里巴巴集团CMO董本洪在今年天猫双十一发布会 2017-11-13
去年中国葡萄酒销量增幅居全球之首 亚洲消费者对葡萄酒认识逐渐加深,需求持续强劲。根据欧睿国际的统计数据显示,去年亚洲葡萄酒销售达到933亿美元或61亿公升,过去5年的年均增幅达2.3%;并预测在2016年至2021年期间,销售额将每年增长8.5%,而销售量则增长3.9%。其中,随着快速增长的中产阶层、年轻一代消费习惯的 2017-11-13
发酵品年产值首超3000亿元 产量稳居世界首位 食品商务网讯 中国科学院天津工业生物技术研究所和中国科学院成都文献情报中心7日在天津联合发布的《中国工业生物技术白皮书暨中国生物工业投资分析报告2017》显示,我国发酵品年总产值首次超过3000亿元。  报告指出,我国在发酵产品方面具有量产优势,发酵产品产量稳居世界首位 2017-11-10
人口老龄化速度加快 韩国老年食品行业快速发展   韩国食材零售行业正热烈进行“高龄亲和食品(老年食品)”的开发,随着人口老龄化速度加快,老年食品市场也取得了快速的发展。很多企业和大型医院合作,开发解决老年人面临的牙齿口腔问题、消化功能下降等的老年食品。  5日韩国餐饮行业消息显示,Our Hom 2017-11-09
黑芝麻转型进行时:礼多多欲退出新三板 11月8日,南方黑芝麻集团股份有限公司(000716.SZ)发布公告,对中国证券监督管理委员会下发的《中国证监会行政许可项目审查一次反馈意见通知书》所涉及的第十一、十二题的回复进行修订。在最新的回复修订中,黑芝麻就礼多多今年主营业务收入及净利润的可实现性,经销业务的具体开 2017-11-09
香港零售业连续七个月反弹 零售商纷纷转向电商 人口密集的香港拥有四通八达的交通网络,购物便利,而网购市场发展却相对滞后。根据咨询机构尼尔森的统计显示,网购占香港整体零售额的份额不到5%。11月7日,毕马威中国与香港货品编码协会第二年联合发表题为《香港电子商贸展望》的报告,从营商者和消费者的角度,概述了香港及华 2017-11-09
2500万元买一家茅台专卖店,值吗? 比起茅台市值突破8000亿,近日朋友圈里的一条消息更能引起我们的兴趣:有投资人花了2500多万元,买下一家茅台专卖店,全部现金支付。有钱人的世界,让人看不懂。真的是又土又壕!今天我们就来算算帐,一家茅台专卖店到底价值几何?两点声明:一是事实如何,无从考证。或传闻而已, 2017-11-09
氨基葡萄糖市场低迷,只能改变产品来源? 食品商务网讯 不久前在拉斯维加斯举行的美西展(SupplySide West)上,嘉吉公司表示正在逐步减少素食氨基葡萄糖产品Regenasure的生产。这使得美国原料供应商Ethical Naturals Inc.(ENI)成为美国为数不多的素食氨基葡萄糖供应商之一。ENI创始人兼CEOCal Bewicke表示,在过去几周 2017-11-09
双十一调查:超七成认为促销太复杂 过半是凑热闹 食品商务网讯 南都讯“双十一”将至,各大电商平台纷纷祭出各种新招式,预售、定金膨胀金、满减红包……消费者提前开启“买买买”模式,但复杂的优惠活动规则,也让不少网友吐槽“数学和阅读理解不好,都没法购物了”。南都民调中心开展的网络调查显示:三成受访者明确表示期待“ 2017-11-09
从无到有从冷到热 轻食或成“健康+”产业风口 食品商务网讯 就读于中南财经政法大学的王丽丽边学习边创业,在学校附近开了一家轻食餐吧,一时间生意火爆,受到同学们的关注。调查发现,轻食这种倡导少油、少盐、低卡路里的健康饮食理念,正在全国开始风行。  王丽丽表示,之所以选择开轻食餐吧,是因为自己出国旅游时发现国 2017-11-08
从小店到全国十强的秘诀:深耕生鲜品类,赚大超市不愿赚的辛苦钱 “2001年公司成立以来,轩松在战略上没错过。”在永辉福州总部,董事会秘书张经仪对《财经》记者说。张经仪今年58岁,加入永辉8年,深度参与公司的战略规划。他所说的这个人,是永辉超市股份有限公司(601933.SH,下称“永辉”)董事长张轩松。张轩松19岁高中辍学,30岁创立永辉, 2017-11-08
米酒想成为新一代年轻人的“葡萄酒” 米酒这种古老的中国家庭酒,最近开始被年轻人喜欢上了。24岁的邹玉婷最近会把聚会地点定在长沙太平街的一家中式酒馆内,那是一家装修得像龙门客栈的酒馆,招牌只有一个——米酒。不过不同于传统米酒,这些米酒装在酱色的迷你酒坛里,有桂花、玫瑰、青梅甚至咖啡等各式创新口味。邹 2017-11-08
存在宰客欺客行为 三亚两海鲜店被施“一次性死亡” 近日,海南三亚严厉查处了两家存在欺客宰客行为的海鲜店,省去“口头警告”、“罚款”、“停业整顿”等步骤,实行“一次性死亡”,直接吊销营业执照。为防黑心经营者“死而复生”,被吊销执照的商家相关股东及负责人将被列入黑名单,三年内不得担任同行业经营单位的法定代表人(负 2017-11-07
无人店将从草莽期跨入洗牌期 无人店再现高管变动,行业尚处草莽混战阶段。北京商报记者在日前中国连锁经营协会举办的2017全零售大会上获悉,居然之家Eatbox无人便利店项目负责人安利英已离职,并在无人便利店领域创业。无人便利店风口喊了一年,仍不断吸引零售、互联网等各路出身的新玩家入局。业内人士认为, 2017-11-07
国产奶粉突围记 在大众消费领域,消费者信任可以在一瞬间被毁掉,却可能需要一代人的努力才能重新建立。中国奶粉企业正在经历这样艰难的重建过程。在9年前的三聚氰胺事件之后,中国这个巨大的婴儿奶粉市场几乎拱手让给了外国品牌,如今国内奶粉厂商的产品和销售策略几乎都围绕着“进口”概念展开 2017-11-06
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